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Ail blanc frais
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Ferme Destexhe and Fils. Nos légumes : Ail blanc frais. Ail est un trésor pour la santé. Ses vertus antiseptiques sont reconnues depuis la nuit des temps. En plus des vitamines, il contient des huiles essentielles et des oligo-éléments indispensables pour un bon équilibre alimentaire. Il peut se consommer comme condiment dans les salades, les viandes, les soupes et autres goulaches. Variété de légumes :. Du 18/06 au 31/05. Mode de conservation :. Prix à la ferme (Ail blanc frais) :.
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Cornichons frais
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Ferme Destexhe and Fils. Nos légumes : Cornichons frais. Le roi de l'accompagnement des salades. Très faciles à conserver au vinaigre dans des bocaux. Frottez délicatement chacun d'eux avec une serviette avant de les saupoudrer de gros sel pour les faire dégorger l'eau qu'ils contiennent durant toute une nuit dans un grand saladier. Une fois égouttés, plonger les dans la saumure ( eau et vinaigre baies de genévrier, fenouil et grains de poivre). Saumure chaude. Cela les conservera croquant.
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Lagenaria (courgettes italiennes)
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Ferme Destexhe and Fils. Nos légumes : Lagenaria (courgettes italiennes). Appelé parfois courge verte rampante, cette courge est très appréciée par les consommateurs asiatiques qui l'utilisent comme l'on utilise les courgettes vertes, c'est-à-dire, principalement en légume frit au wok ou bien, comme habituellement, en liant pour potages. Variété de légumes :. Du 21/07 au 30/09. Mode de conservation :. Au frais en évitant le réfrigérateur si possible. Prix à la ferme (Lagenaria (courgettes italiennes) :.
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Chou-rave
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Ferme Destexhe and Fils. Nos légumes : Chou-rave. Le chou-rave se consomme en salade cru, épluché, râpé en tranches et servi à la mayonnaise, ou à la vinaigrette. Il peut également se cuire rapidement ( 15 minutes) , coupé en gros dés à l'eau ou à la vapeur. Il se sert parfaitement avec une sauce béchamel. Variété de légumes :. Korist (blanc) et Kolibri (rouge). Du 09/06 au 30/09. Mode de conservation :. Plusieurs jours au frais. Prix à la ferme (Chou-rave) :. Courgettes vertes, jaunes, blanches ou rondes.
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Chou pin
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Ferme Destexhe and Fils. Nos légumes : Chou pin. Le chou pin peut se préparer cru en salade, haché fin, à la mayonnaise ou vinaigrette. Cuit à la liégeoise avec des lardons, c'est un vrai régal. Variété de légumes :. Du 09/06 au 30/09. Mode de conservation :. Au réfrigérateur ou dans un endroit frais. Prix à la ferme (Chou pin) :. Nous vous invitons à découvrir les légumes actuellement disponibles. Courgettes vertes, jaunes, blanches ou rondes. Salades feuilles de chêne. Radis ronds ou allongés.
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Bienvenue
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Ferme Destexhe and Fils. Bienvenue à tous les déçus de la malbouffe. Aux inconditionnels de vitamines fraîches, aux passionnés de cuisine naturelle. Et/ou tout simplement à tout le monde parce que pour vivre sainement il faut manger sainement! Chaque année, et ce depuis plus de 40 ans, la Ferme DESTEXHE and Fils. A le plaisir de vous proposer son nouveau calendrier des récoltes de légumes et pommes de terre pour la Saison 2016-2017. Le calendrier des récoltes. Nous espérons ainsi vous proposer nos légume...
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Concombre
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Ferme Destexhe and Fils. Nos légumes : Concombre. En salade évidemment ou simplement en soupe, c'est tellement rafraîchissant en été. A moins qu'il ne termine en masque de beauté! Variété de légumes :. Du 20/07 au 20/08. Mode de conservation :. Dans un local frais et dans l'obscurité. Prix à la ferme (Concombre) :. Nous vous invitons à découvrir les légumes actuellement disponibles. Courgettes vertes, jaunes, blanches ou rondes. Salades feuilles de chêne. Radis ronds ou allongés. Bettes à cardes blanches.
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Céleri vert
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Ferme Destexhe and Fils. Nos légumes : Céleri vert. Indispensable comme condiment dans les potages, pot-au-feu, ou pour parfumer sauces et farces. Variété de légumes :. Du 11/07 au 25/01. Mode de conservation :. Au surgélateur (sans les blanchir, bien laver, puis sécher avant de les surgeler). Prix à la ferme (Céleri vert ) :. Nous vous invitons à découvrir les légumes actuellement disponibles. Courgettes vertes, jaunes, blanches ou rondes. Salades feuilles de chêne. Radis ronds ou allongés.
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Chou blanc
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Ferme Destexhe and Fils. Nos légumes : Chou blanc. Le chou Destiny est un chou blanc hâtif de 2 à 3 kilos, alors que l'Almanac lui est un chou hâtif qui peut peser jusqu'à 5 kilos! Il est d'ailleurs très recherché pour ses très grandes feuilles qui peuvent être utilisées pour réaliser des roulades, des dol-mas. Râpé cru en salade ou cuit, le chou blanc est excellent pour le transit intestinal. Variété de légumes :. Destiny et Almanac (hâtifs) - Renton (tardif). Du 16/07 au 20/06. Mode de conservation :.
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Ferme Destexhe
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Ferme Destexhe and Fils. Bienvenue à tous les déçus de la malbouffe. Aux inconditionnels de vitamines fraîches, aux passionnés de cuisine naturelle. Et/ou tout simplement à tout le monde parce que pour vivre sainement il faut manger sainement! Chaque année, et ce depuis plus de 40 ans, la Ferme DESTEXHE and Fils. A le plaisir de vous proposer son nouveau calendrier des récoltes de légumes et pommes de terre pour la Saison 2016-2017. Notre sélection de légumes. Prix à la ferme : 4.95 /kg. Du 18/06 au 31/05.