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Fermenti selvaticiTutto intorno vive, respira, cresce, si moltiplica e muore
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Tutto intorno vive, respira, cresce, si moltiplica e muore
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Fermenti selvatici: Si ricominciaaaaa!
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Tutto intorno vive, respira, cresce, si moltiplica e muore. Domenica 21 settembre 2014. Qualche settimana fa io e il mio ammaestratore di fiamme preferito ci siamo trovati davanti ad un forno, ci siamo guardati negli occhi e ci siamo detti: "E se si ricominciasse? Insomma ci siamo detti: massì, ricominciamo e non abbiamo fatto in tempo a dirlo che già abbiamo due appuntamenti fissati. Domenica 19 Ottobre a Roccamalatina (MO);. I laboratori si terranno a Incisa in Valdarno, ci si trova verso le 9,30, si p...
Fermenti selvatici: Ma si possono mangiare?
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Tutto intorno vive, respira, cresce, si moltiplica e muore. Lunedì 15 ottobre 2012. Ma si possono mangiare? Se si possono mangiare, è quello che tutt* mi chiedono quando gli regalo questa meraviglia. Se non fosse per gli olii essenziali direi di sì, che comunque quelli che uso io sono tutti olii essenziali a scopo alimentare, però bisogna stare attenti, non si sa mai. Insomma stavolta non si parla di roba che si mangia ma che si si spalma sulla pelle, che poi alla fine è bene che la qualità sia la stessa.
Fermenti selvatici: finalmente il pane insieme
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Tutto intorno vive, respira, cresce, si moltiplica e muore. Domenica 24 aprile 2011. Finalmente il pane insieme. A novembre Mario mi disse: ho un amico a Calci che fa il pane per un GAS, avresti voglia di venire a fare una giornata di panificazione collettiva con loro? Quest'anno di pane collettivo ne ho fatto poco ma l'idea mi piaceva. La foto del mio impasto manca, ma tanto è sempre lo stesso, l'impasto secondo la scuola francese invece si fa calcolando la quantità di farina e non partendo dall'acqua, ...
Fermenti selvatici: Pane intrecciato di Brigida
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Tutto intorno vive, respira, cresce, si moltiplica e muore. Domenica 1 febbraio 2015. Pane intrecciato di Brigida. Sono ormai diversi anni che vivo in campagna, o meglio ci ho vissuto anche da piccola ma non nel bosco come da quando sto nel Valdarno Superiore. Inoltre finché erano altr* ad occuparsi delle mie necessità di spostamento potevo anche non preoccuparmi del ghiaccio, della neve, dei diluvi (e delle frane) e godermi semplicemente le manifestazioni della natura giorno per giorno. Questo è il temp...
Fermenti selvatici: 2 Febbraio 2013 - Torna il pasta madre day
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Tutto intorno vive, respira, cresce, si moltiplica e muore. Giovedì 27 dicembre 2012. 2 Febbraio 2013 - Torna il pasta madre day. Non poteva essere scelta data migliore che quella della Candelora. Festa dell'inizio promettente, della piccola luce che illumina il buio dell'inverno, pulita come gli occhi dei bambini, per mettere sotto i migliori auspici un passaggio gratuito, da mano a mano, da cuore a cuore, di un universo di biodiversità che dà vita e leggerezza al pane della tavola di tutti i giorni.
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giugno 2010
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Da dove vi scrivo. Dejeuner sur l'herbe: idee per un pic-nic. Pranzare sull'erba è un piacere infantile e rilassante a cui volentieri mi abbandono. Mangiare seduti su una coperta richiede però scelte gastronomiche intelligenti se non vogliamo passare il pranzo a trovare un modo per come stare seduti a gustare le leccornie che abbiamo preparato. La cosa migliore è puntare sul finger food: cibi cucinati in formati facili da tenere in mano e sgranocchiare. Inforna a 180° per circa 40 minuti. Rilavora l'impa...
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il pane e la madre
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Da dove vi scrivo. Il pane e la madre. E con grande orgoglio e con sincera ammirazione che vi presento il libro "il pane and la madre". Ecco allora che il libro riporta tutte le tecniche per chi vuole diventare panificatore casalingo, fa conoscere i grani antichi e le farine bio, mappa i mulini a pietra ma consente anche di entrare a far parte di una rete di pastamadristi. Iscriviti a: Commenti sul post (Atom). Visualizza il mio profilo completo. Di ciò che scrivo. Mi trovi su Facebook. Crea il tuo badge.
MammeMatte: novembre 2012
http://www.mammematte.org/2012_11_01_archive.html
Il blog di MAMM(a MariAnto) E MATTE(o). Diario di bordo di una mamma che cerca di imparare il mestiere di mamma e di un bambino che sa già tutto sul mestiere di bambino. Martedì 27 novembre 2012. Freedom for Birth: le madri e la loro rivoluzione. Domenica 25 novembre, giornata mondiale contro la violenza alle donne, ho avuto l'onore di essere invitata dall' Associazione Madreluna. La Corte Europea nel 2012 le ha dato ragione, stabilendo che ogni donna, in Europa, ha diritto di decidere dove e come partor...
MammeMatte: febbraio 2013
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Il blog di MAMM(a MariAnto) E MATTE(o). Diario di bordo di una mamma che cerca di imparare il mestiere di mamma e di un bambino che sa già tutto sul mestiere di bambino. Giovedì 14 febbraio 2013. Il nostro primo #zebukday. Giornata ricchissima di eventi e molto, molto intensa.tanto da non avere più nemmeno la forza di aprire il mio mac, stasera. Ma non voglio andare a nanna prima di aver "certificato" la mia partecipazione al 2° (nonchè mio 1°) Zebuk day. LIBERA UN LIBRO PER ZEBUK. Non nascondo di aver p...
MammeMatte: Il nostro primo #zebukday
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Il blog di MAMM(a MariAnto) E MATTE(o). Diario di bordo di una mamma che cerca di imparare il mestiere di mamma e di un bambino che sa già tutto sul mestiere di bambino. Giovedì 14 febbraio 2013. Il nostro primo #zebukday. Giornata ricchissima di eventi e molto, molto intensa.tanto da non avere più nemmeno la forza di aprire il mio mac, stasera. Ma non voglio andare a nanna prima di aver "certificato" la mia partecipazione al 2° (nonchè mio 1°) Zebuk day. LIBERA UN LIBRO PER ZEBUK. Non nascondo di aver p...
MammeMatte: marzo 2014
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Il blog di MAMM(a MariAnto) E MATTE(o). Diario di bordo di una mamma che cerca di imparare il mestiere di mamma e di un bambino che sa già tutto sul mestiere di bambino. Giovedì 20 marzo 2014. Sta per iniziare l. A prima edizione della. Settimana del libro e della cultura per i ragazzi. Da sabato 22 a giovedì 27 marzo,. Con tante attività, spettacoli e laboratori dedicati ai piccoli lettori e ai loro genitori (. Fiera di Bologna,. Che si preannuncia appuntamento imperdibile per piccoli e grandi lettori.
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aprile 2010
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Da dove vi scrivo. Islanda e cinnamon rolls. Guarda a tutt'occhi, guarda". Un'eruzione in Islanda ci ricorda quanto facilmente la Natura possa fare a meno di noi, ci mostra la sua potenza in uno dei suoi più affascinanti spettacoli. Omaggio la Natura, quasi come in un rituale pagano, con i miei cinnamon rolls. Li ho conosciuti in quella terra, proprio in Islanda, in un viaggio che più di ogni altro mi ha ricordato quale piccolo pezzo di puzzle siamo nel meraviglioso equilibrio di Gaia. Prepara uno scirop...
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luglio 2010
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Da dove vi scrivo. Le forme del pane. Parlare di forma del pane può sembrare solo un vezzo estetico, un diletto creativo ma secondario. O rotelline dentate,. In occasioni, di battesimi, nozze, banchetti funebri (1). Proviamo a modellare il nostro pane, iniziando dai formati più semplici e comuni. Utilizziamo un impasto analogo a quello illustrato nel post: "pane di sudore ha gran sapore! Prepara un rettangolo di impasto. Arrotola e srotola fino a metà della lunghezza, premendo nella parte centrale fi...
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Da dove vi scrivo. Oppure cercami su facebook:. O chimami con Skype:. Iscriviti a: Post (Atom). Visualizza il mio profilo completo. Di ciò che scrivo. Il blog raccoglie ricette, esperimenti e riflessioni sulla lievitazione naturale. Mi trovi su Facebook. Crea il tuo badge. Contattami o cerca lo spacciatore più vicino! Piatti a base di pane. Il blog di Irma. Il cucchiaino di Alice. No patents on seeds. Comunità del cibo PASTA MADRE. Gruppi di acquisto solidale. Si è verificato un errore nel gadget.
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Chi sono
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Da dove vi scrivo. Livornese emigrata in Maremma, vivo al fianco del mio compagno, della mia adorata cagnolina Paglia e dei miei due cuccioli d'uomo: Zeno e Anita. Mi divido tra l'imparare il nuovo mestiere di mamma, la passione per la cucina e per la lievitazione naturale, il lavoro di insegnante, i libri e qualche viaggio. Iscriviti a: Post (Atom). Visualizza il mio profilo completo. Di ciò che scrivo. Il blog raccoglie ricette, esperimenti e riflessioni sulla lievitazione naturale. Mi trovi su Facebook.
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Fermenti Intraprendenti | “La cultura non è professione per pochi: è una condizione per tutti, che completa l’esistenza dell’uomo”. (Elio Vittorini)
La cultura non è professione per pochi: è una condizione per tutti, che completa l’esistenza dell’uomo . (Elio Vittorini). 8220;Salento il Sole, il Mare l’Inquinamento. Per Giove- Mistero al Caffè Letterario-. Le Giornate del Giornalismo: dal 9 al 12 ottobre Trepuzzi diventa la città del giornalismo. Ecco una nuova serata di Fermenti: Cornici. Racconti ad Arte. Il primo anno di Fermenti Intraprendenti, in attesa del futuro…. LA CHAMBRE CLAIRE di Piero Marsili Libelli. 3999 Mission Boulevard,.
Fermenti Probiotici - Bifidi, Enterococchi e Lactobacilli
Teoria dei 2 cervelli. I probiotici sono microrganismi che, ingeriti in quantità adeguate, giungono attivi nell intestino e svolgono funzioni benefiche per il nostro corpo. Nel sistema digestivo sono presenti centinaia di organismi vitali: oltre 400 specie di batteri occupano il tratto gastrointestinale, costituendo un vero e proprio ecosistema, la cui efficienza è fondamentale sia per il funzionamento corretto dell intestino sia per combattere le invasioni di germi patogeni e batteri. Poni la tua domanda.
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Innovation as a driver. Tips & Tricks. For you, brewers! For you, winemakers! News & events. Innovation as a driver. Tips & Tricks. For you, brewers! For you, winemakers! News & events. Fermentation is an art. This is also part of our core business. Discover our new brand. Of yeasts and fermentation. Solutions designed for ease of use,. Safety, security and sustainability. Aromas, taste,. Whatever you make,. We support your creativity. Our new yeast for high gravity beers. You can entrust us with. See ho...
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Passa ai contenuti principali. Tutto intorno vive, respira, cresce, si moltiplica e muore. Dicembre 19, 2017. Un anno fa a settembre mi sono accorta che il mio metabolismo stava cambiando, mi sono accorta che non potevo più permettermi di lasciare che il mio amato pane componesse la parte principale dei miei pasti. Se sei capitata qui ti ringrazio della visita e t…. Dicembre 09, 2016. Laboratorio candele in cera dapi SABATO 10 DICEMBRE DALLE ORE 11 ALLE 17. Presso la Sede Gaos - via Petrarca 172 - Incisa...
Fermenti selvatici - molto si muove, vive, respira...
Fermenti selvatici - molto si muove, vive, respira. Fermenti selvatici - molto si muove, vive, respira.
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Birrificatori e maltatori rurali della Valle del Samoggia. La nostra esperienza nella maltazione artigianale dell'orzo da birra. Perchè si malta l'orzo? Il malto d'orzo è abbastanza simile d'aspetto al seme originario, ma ha una consistenza e un sapore molto diversi. Le fasi della maltazione. Il processo di maltazione può essere suddiviso in fasi distinte:. Scelta della varietà d'orzo, pulizia e calibrazione. Cottura, pulizia delle radichette e insacchettamento. Ecco la foto del setaccio appeso autocostr...
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Fermented Vegetables : The book. Fermented Vegetables : The book. Vegetables salt time = yum. Artist of vegetable fermentation. JOIN US AT AN EVENT, A CLASS, OR CONTACT US. FOR CUSTOM CLASSES, OR FERMENTATION STATION CONSULTING. August 4, 2015 at 2 pm. We will be at the Ashland Public Library. Doing our hands-on kids program: Fermento and Brine Superheroes of the vegetable underworld. August 22, 2015. Santa Rosa. CA. Kirsten will be at the Farm to Fermentation Festival. Sept 18 - 20, 2015. October 4, 2015.
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