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Food drink. music. Monday, June 9, 2008. Sleepy Sunday in Frankfurt. PRIOR to starting my new job, I had a chance to fly out and visit Angela in Frankfurt for the week. Here are a few photos I took while waiting to meet up with her. Sleepy Sunday along the Main. Park by the Bahnhopf. Eating ice cream in the town square. Fountain in front of Alte Oper. Tuesday, June 3, 2008. CHEF decided that it would be fun to bring back parsley as the tragically hip garnish. Why not? OK, so I have been a little bad abou...

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Food drink. music. Monday, June 9, 2008. Sleepy Sunday in Frankfurt. PRIOR to starting my new job, I had a chance to fly out and visit Angela in Frankfurt for the week. Here are a few photos I took while waiting to meet up with her. Sleepy Sunday along the Main. Park by the Bahnhopf. Eating ice cream in the town square. Fountain in front of Alte Oper. Tuesday, June 3, 2008. CHEF decided that it would be fun to bring back parsley as the tragically hip garnish. Why not? OK, so I have been a little bad abou...

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Food drink. music. Monday, June 9, 2008. Sleepy Sunday in Frankfurt. PRIOR to starting my new job, I had a chance to fly out and visit Angela in Frankfurt for the week. Here are a few photos I took while waiting to meet up with her. Sleepy Sunday along the Main. Park by the Bahnhopf. Eating ice cream in the town square. Fountain in front of Alte Oper. Tuesday, June 3, 2008. CHEF decided that it would be fun to bring back parsley as the tragically hip garnish. Why not? OK, so I have been a little bad abou...

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trinacria: Heidelberg

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Food drink. music. Tuesday, June 3, 2008. Subscribe to: Post Comments (Atom). I smell like food 90% of the time. View my complete profile. Sleepy Sunday in Frankfurt.

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trinacria: Bringing Parsley Back.

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Food drink. music. Tuesday, June 3, 2008. CHEF decided that it would be fun to bring back parsley as the tragically hip garnish. Why not? Diver Scallops, chorizo, bean puree, saffron bubbles. Poached Chicken thigh, housemade hotsauce, celeriac slaw, maytag blue, budweiser froth. Kuroboto Pork chop, handcut grits, collard greens, watermelon chutney, root beer bbq sauce. Chocolate and peanut butter brownie, malt, banana brulee. Subscribe to: Post Comments (Atom). I smell like food 90% of the time.

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trinacria: Sachsenhausen

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Food drink. music. Saturday, March 29, 2008. I love drink, I love food and I love a good conversation. The apple wine bars in the Sachsenhausen district are perfect for meeting a group of people for some good German fare and a bembel of apple wine. The apple wine district. Blood sausage, liver sausage, beef dumpling, boiled bacon. In the apple wine district, the bars press their own house ciders. Lebenwurst, blutwurst, sauerkraut, puree. The liversausage is Bets at Wagner's! Hand kase mit musik und brot.

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trinacria: New Job

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Food drink. music. Tuesday, June 3, 2008. OK, so I have been a little bad about posting lately. I am sure that most of you have heard that I have officially accepted a position at Chef Bowles' much anticipated new restaurant Graham Elliot. Check out the website at: www.grahamelliot.com. Can you send me some of this? June 3, 2008 at 2:05 AM. Subscribe to: Post Comments (Atom). I smell like food 90% of the time. View my complete profile. Sleepy Sunday in Frankfurt.

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trinacria: SNEAK PEAK!

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Food drink. music. Tuesday, June 3, 2008. We have our liquor license, the city's approval and we are opening tomorrow for real this time. I thought I would share with you a little glimpse of our new kitchen. Custom Jade stoves, granite counters, Boos cuttingboards and a la plancha. Induction pans, and high carbon steel French pans. Proof that I am a geek, this our immersion circulator fresh out of the box. Subscribe to: Post Comments (Atom). I smell like food 90% of the time. View my complete profile.

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