neixentasnacocina.blogspot.com
Neixentas na cociña: julio 2015
http://neixentasnacocina.blogspot.com/2015_07_01_archive.html
Blog de cociña. Moitas receitas non teñen ovo. Viernes, 24 de julio de 2015. Unha boa sobremesa para os máis lambóns o para aqueles que necesiten un empuxón no ánimo, que nos fai falta de vez en cando; xa sabedes que o chocolate pode ser moi útil neses intres. Non é nada complicada e rouba pouco tempo e pouco tempo será tamén o que tardemos en acabar con ela. Ademais precisamos poucos ingredientes. Que máis podemos pedir? Unha lámina de masa de follado. Unha lámina de masa de hojaldre. Cortamos el hojald...
neixentasnacocina.blogspot.com
Neixentas na cociña: MARMELADA DE CEREIXA
http://neixentasnacocina.blogspot.com/2015/07/marmelada-de-cereixa.html
Blog de cociña. Moitas receitas non teñen ovo. Sábado, 11 de julio de 2015. Por que non fas marmelada? Esta é a suxestión habitual na miña casa cando hai excedente de froita. Este ano as cerdeiras do meu sogro deron cereixas en abundancia e atrevinme a preparar unha pouca marmelada. Que seguro vos vai axudar. 600 gr de cereixas (sen carabuñas). 300 gr de azucre. Zume de 1/2 limón. Despois de sacar as carabuñas das cereixas, pesámolas e engadimos o azucre máis o zume de limón. El proceso que seguí no tien...
neixentasnacocina.blogspot.com
Neixentas na cociña: TORTA DE MORAS
http://neixentasnacocina.blogspot.com/2011/10/torta-de-moras.html
Blog de cociña. Moitas receitas non teñen ovo. Miércoles, 26 de octubre de 2011. Este verán adicámonos a recoller moras silvestres; lavámolas e metémolas no conxelador. Creo que xa era hora de sacarlles algún proveito. Así que buscando e experimentando saíu esta torta que ten un bo color (apropiado para celebrar o Samaín e o Halloween). 250 g de moras silvestres. 200 g de queixo de untar. 400 ml de nata. 100 ml de leite. 6 follas de xelatina neutra. 6 culleradas de azucre. 100 g de manteiga. 160; ...
neixentasnacocina.blogspot.com
Neixentas na cociña: ROSQUILLAS DE FOLLADO
http://neixentasnacocina.blogspot.com/2013/03/rosquillas-de-follado.html
Blog de cociña. Moitas receitas non teñen ovo. Domingo, 17 de marzo de 2013. E decidín poñerme mans á obra. Estas rosquillas son moi famosas porque as atopamos en todas as festas. Desde que eu era pequena lembro ir ás festas e comelas e, coma sempre, sabían a pouco porque o paquete acabábase rapidamente. Iso mesmo pasou na miña casa, a pesar de cociñar tamén os recortes da masa. Mesmo pareceu incrible que foran cociñadas na casa e non na pastelería. 2 láminas de follado xa estirado. Mentres as rosquillas...
neixentasnacocina.blogspot.com
Neixentas na cociña: Índice
http://neixentasnacocina.blogspot.com/p/indice.html
Blog de cociña. Moitas receitas non teñen ovo. Adobo para case todo. Aperitivos con tortas de trigo ou millo. Arroz caldoso con croques. Arroz cremoso de bacallau. A torta de améndoa da miña madriña. Bacallau en salsa de tomate. Biscoito de cabaza e noces (sen ovo, sen leite). Biscoito de mazá (sen ovo). Boliños con pebidas de chocolate. Brioche portugués (sen ovo). Budin de zumo de moras. Canelóns de polo asado. Cañitas" de crema pasteleira. Chulas de cabaza (sen ovo). Chulas ou "fritos" de cabazo.
neixentasnacocina.blogspot.com
Neixentas na cociña: CHULAS OU "FRITOS" DE CABAZO
http://neixentasnacocina.blogspot.com/2013/01/chulas-ou-fritos-de-cabazo.html
Blog de cociña. Moitas receitas non teñen ovo. Sábado, 19 de enero de 2013. CHULAS OU "FRITOS" DE CABAZO. BUÑUELOS O "FRITOS" DE CALABAZA. Ás veces as vivencias de cando eramos nenos non se esquecen e perduran na nosa memoria durante moito tempo. Outras veces volven a nos cando xa as criamos perdidas. O certo é que en calquera momento e sen saber por que botamos de menos cousas tan pequenas como os sabores e os olores da nosa infancia. 400 gr de cabazo xa cocido e escorrido. 200 ml de nata. E aquí vai a ...
neixentasnacocina.blogspot.com
Neixentas na cociña: XAMÓN ASADO
http://neixentasnacocina.blogspot.com/2011/11/xamon-asado.html
Blog de cociña. Moitas receitas non teñen ovo. Lunes, 7 de noviembre de 2011. Este é un prato que gusta moito na nosa casa e ademais é doado de facer. Esta vez aproveitei para anotar as cantidades dos ingredientes porque sempre o fago a “ollo”. 1300 g de xamón de porco nunha peza. 189; culleradiña de tomiño. 189; culleradiña de ourego. 40 ml de aceite de oliva. 150 ml de viño branco. Mesturar o adobo co tomiño e o ourego e untar a peza de xamón. Mellor se facemos isto 3 ou 4 horas antes de asalo. Tomillo...
neixentasnacocina.blogspot.com
Neixentas na cociña: TORTA MOUSSE DE CASTAÑAS
http://neixentasnacocina.blogspot.com/2012/11/torta-mousse-de-castanas.html
Blog de cociña. Moitas receitas non teñen ovo. Miércoles, 21 de noviembre de 2012. TORTA MOUSSE DE CASTAÑAS. TARTA MOUSSE DE CASTAÑAS. Non é primeira vez que fago torta de castañas, pero todas as anteriores me resultaron demasiado pesadas aínda que boas de sabor. De repente atopei unha torta nun blog que me pareceu moi interesante e me propuxen adaptala ás miñas necesidades. Se queredes ver a miña fonte de inspiración podedes consultala aquí. 200 gr de galletas tostadas (das do almorzo). 100 ml de leite.
neixentasnacocina.blogspot.com
Neixentas na cociña: TENREIRA ASADA
http://neixentasnacocina.blogspot.com/2015/08/tenreira-asada.html
Blog de cociña. Moitas receitas non teñen ovo. Viernes, 14 de agosto de 2015. Moitas veces sinto que teño débedas: débedas coa xente que me coñece, coa que me coida, coa que se preocupa por min; coa que me aprecia e coa que me atura. e así cunha longa lista. Ao longo da nosa vida pasamos por algunhas situacións difíciles e complicadas e moitas veces atopamos persoas que nos axudan. Aínda que estean cumprindo simplemente co seu traballo, a súa dedicación vai máis alá dunha actuación profesional. Saqueina ...
