meat8619.blogfa.com
وبلاگ کارشناسی صنایع غذایی (بیو سیستم)
http://meat8619.blogfa.com/8710.aspx
وبلاگ کارشناسی صنایع غذایی (بیو سیستم). ارایه مطالب آموزشی و تخصصی صنایع غذایی. غذاهایی وجود دارد که مصرف منظم آنها احتمال دارد که به جلوگیری از پیشرفت سرطان کمک کند. مواد غذایی ممکن است سبب پیشرفت یا مهار سرطان شوند. اثر آنها هم به خاطر تأثیری است که بر وضعیت سیستم ایمنی بدن به جا می گذارند. میوه ها و سبزیجات سرشار از ویتامین ها و املاح مختلف هستند که می توانند در پیشگیری از سرطان نقش داشته باشد. نوشته شده در پنجشنبه دوازدهم دی ۱۳۸۷ساعت 13:16 توسط لیلا قبادی. تحقیقات نشان داده است كه انواع. نوشته شده در...
meat8619.blogfa.com
وبلاگ کارشناسی صنایع غذایی (بیو سیستم) - قهوه
http://meat8619.blogfa.com/post-8.aspx
وبلاگ کارشناسی صنایع غذایی (بیو سیستم). ارایه مطالب آموزشی و تخصصی صنایع غذایی. همچنين اندازه دانه هاي قهوه ، بين 15 تا 18 ميلي متر است كه در آغاز، رنگ سبز و پس از رسيدن، رنگ گيلاس به خود مي گيرد. از اين رو در بعضي كشورها به درخت گيلاس هم شهرت دارد. دانه هاي قهوه دو به دو به يكديگر چسبيده اند و پرده نازكي ميان دانه ها وجود دارد كه آن ها را از هم جدا مي كند. ابوعلي سينا حكيم بزرگ ايران، حدود هزار سال قبل در كتاب خود شرح جامعي در مورد قهوه آورده كه البته ايرانيان در آن عصر بر آن نام بونو( Buno) نهاده بودند...
meat8619.blogfa.com
وبلاگ کارشناسی صنایع غذایی (بیو سیستم) - غذاوتندرستی
http://meat8619.blogfa.com/post-10.aspx
وبلاگ کارشناسی صنایع غذایی (بیو سیستم). ارایه مطالب آموزشی و تخصصی صنایع غذایی. نقش سبزی ها در سرطان:. سبزیجات سبز به خصوص وقتی خام خورده شود، در کاهش خطر بروز سرطان معده مؤثر است. آزمایش ها نشان داده که در این غذاها مواد سولفورداری وجود دارد که با آنزیم های عامل سرطان برخورد می کند. پیاز، چای، سیب، انگور و مرکباتی مانند پرتقال ماده ای به نام "ایزوفلاوین" دارند که در آزمایش ها نشان داده شده تغییرات بدخیم در سلول ها را متوقف می کند و جلوی تأثیر مواد عامل سرطان را سد می کند. محققان می گویند سبزیجات و میوه ...
meat8619.blogfa.com
وبلاگ کارشناسی صنایع غذایی (بیو سیستم) - sausage
http://meat8619.blogfa.com/post-11.aspx
وبلاگ کارشناسی صنایع غذایی (بیو سیستم). ارایه مطالب آموزشی و تخصصی صنایع غذایی. تاریخ: 12 خرداد 1388 نظرات (2). مقالات و آموزش ها. تخصصی رشته صنایع غذایی. نوشته شده در شنبه هجدهم مهر ۱۳۸۸ساعت 10:55 توسط لیلا قبادی. سایت مرکز آموزش بعثت. گدوه علوم وصنایع غذایی دانشگاه ارومیه. نجمن تولیدکنندگان مواد آشامیدنی. انجمن صنایع غذایی کانادا. بانک اطلاعاتی صنایع غذایی. سته بندی مواد غذایی.
meat8619.blogfa.com
وبلاگ کارشناسی صنایع غذایی (بیو سیستم) - خواص درمانی ذزت
http://meat8619.blogfa.com/post-5.aspx
وبلاگ کارشناسی صنایع غذایی (بیو سیستم). ارایه مطالب آموزشی و تخصصی صنایع غذایی. غشایی كه روی بلال را می پوشاند، سبز رنگ می باشد . دانه های كروی شكل ذرت در اطراف محور مركزی بلال قرار گرفته اند . این دانه ها به رنگ زرد یا قهوه ای می باشند . ذرت دارای ارزش غذایی فراوانی است، ولی بعلت نداشتن گلوتن ( ماده چسب مانند گندم ) قابلیت تهیه نان را ندارد . بنابراین برای تهیه نان ذرت ، آرد آن را با آرد سایر غلات مخلوط می كنند . ذرت از نظر طب قدیم ایران سرد و خشك است . سایر خواص آن عبارتند از :. خواص درمانی كاكل ذرت.
meat8619.blogfa.com
وبلاگ کارشناسی صنایع غذایی (بیو سیستم) - خمیرمرغ
http://meat8619.blogfa.com/post-12.aspx
وبلاگ کارشناسی صنایع غذایی (بیو سیستم). ارایه مطالب آموزشی و تخصصی صنایع غذایی. سابقه و هدف: براي تهيه سوسيس، كالباس و همبرگر روشهاي مختلفي وجود دارد، يكي از روشهاي شايع امروزي بويژه در ايران، استفاده. از ماده خامي بنام خمير مرغ مي باشد. خمير مرغ در حقيقت همان پس مانده هاي مرغ نظير پوست،اسكلت و اجزاي غير قابل مصرف آن. مي باشد كه از مكان هايي نظير اغذيه فروشي ها و رستوران ها جمع آوري شده و بصورتهاي غير بهداشتي به كارخانه ها منتقل شده، و. تحقيقات صنعتي كشور انجام گرفت. نيز بترتيب زير بود:. 2/ فصلنامه بيمار...
meat8619.blogfa.com
وبلاگ کارشناسی صنایع غذایی (بیو سیستم) - ecoli
http://meat8619.blogfa.com/post-13.aspx
وبلاگ کارشناسی صنایع غذایی (بیو سیستم). ارایه مطالب آموزشی و تخصصی صنایع غذایی. Bacteria: what are they, where did they come from, and why are some so dangerous? Are members of a large group of bacterial germs that inhabit the intestinal tract of humans and other warm blooded animals (mammals, birds). Newborns have a sterile alimentary tract which within two days becomes colonized with E. coli. More than 700 serotypes of E. coli. Have been identified. The different E. coli. Shiga toxin is one of the most...
meat8619.blogfa.com
وبلاگ کارشناسی صنایع غذایی (بیو سیستم) - نوشابه های گازدار
http://meat8619.blogfa.com/post-6.aspx
وبلاگ کارشناسی صنایع غذایی (بیو سیستم). ارایه مطالب آموزشی و تخصصی صنایع غذایی. مواد اصلی تشكیل دهنده یك نوشابه گازدار. اسید فسفریك : این ماده موجب كاهش جذب کلسیم. و در نتیجه ابتلا به پوكی استخوان ودندان ها. می شود. همچنین اسید كلریدریك موجود در معده را خنثی می كند و باعث سوءهاضمه و جذب ناقص مواد غذایی می شود. قند : سازندگان نوشابه های گازدار بزرگترین مصرف كنندهی قند تصفیه شده هستند. مصرف زیاد قند میزان انسولین خون را بالا میبرد و منجر به افزایش فشار خون. زا هستند ، تبدیل شود. كافئین : كافئین موجب بروز.
meat8619.blogfa.com
وبلاگ کارشناسی صنایع غذایی (بیو سیستم) - شکلات
http://meat8619.blogfa.com/post-7.aspx
وبلاگ کارشناسی صنایع غذایی (بیو سیستم). ارایه مطالب آموزشی و تخصصی صنایع غذایی. کاکائو همچنين حاوي مقادير فراوان فلاونوئيدهاست که مي تواند به افزايش و تسهيل گردش خون در مغز و ديگر اندامها کمک کند. فلاونوئيدهابه باز شدن رگهاي خوني کمک مي کنند و مانع تجمع پلاکت ها در ديواره عروق مي شوند. تاثير اين مواد بر بدن ، شبيه آن چيزي است که در آسپرين بچه ها ديده مي شود، اما مدت اثر آنها طولاني تر است. شکلات و احساس نشاط. مبالغه در بيان مضرات. تاثير شکلات بر پوسيدگي دندان ها هم بيشتر از ديگر خوراکي هاي شيرين نيست الب...
SOCIAL ENGAGEMENT