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Mark Brownstein is a pioneer: a latter-day explorer, who scours remote corners of the world in pursuit of culinary curiosities. Driven by a relentlessly discriminating appetite and an infectious enthusiasm for everything edible, he established the California and Asia Trading Co. in Hong Kong more than a decade ago to deliver new, exciting ingredients to chefs at the top of their profession. Now Marks niche gourmet business has grabbed media attention, with German TV company Along Mekong Productions' captu

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Mark Brownstein is a pioneer: a latter-day explorer, who scours remote corners of the world in pursuit of culinary curiosities. Driven by a relentlessly discriminating appetite and an infectious enthusiasm for everything edible, he established the California and Asia Trading Co. in Hong Kong more than a decade ago to deliver new, exciting ingredients to chefs at the top of their profession. Now Marks niche gourmet business has grabbed media attention, with German TV company Along Mekong Productions' captu

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Mark Brownstein is a pioneer: a latter-day explorer, who scours remote corners of the world in pursuit of culinary curiosities. Driven by a relentlessly discriminating appetite and an infectious enthusiasm for everything edible, he established the California and Asia Trading Co. in Hong Kong more than a decade ago to deliver new, exciting ingredients to chefs at the top of their profession. Now Marks niche gourmet business has grabbed media attention, with German TV company Along Mekong Productions' captu

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Mark with Executive Chef and his crew at the Shangri La Hotel in New Delhi. Photography by Rolf Lambert and. Bernd Ghirrbach of Along Mekong Productions. The Foodhunter new TV episodes. So I spent a month in Vietnam and a month in India, with some weeks in Thailand, Laos, Hong Kong, and Shanghai, China. I learned of many new foods, cooking styles and met some great and clever people along the way. Eat and Enjoy,.

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A special mini cone done by Kokage. Original chef Bryan Nagao. He did one Toro Tartare. And one Manchurian Caviar. This is Malabar Monsoon Coffee being turned. In a godown in Kerala. Photography by Rolf Lambert and. Bernd Ghirrbach of Along Mekong Productions. I'm just checking out the freshness. Of the Mackerel Fish, Hong Kong Central. Tasting a gelee by Chef Bund. In the Original Aqua kitchen. Kair Sangri or Kair and Sangri. In drier areas enterprising use of unusual ingredients harvested from the spar...

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JQuery Image Slider by WOWSlider.com v1.7. Mark enjoying the Saffron flowers in the fields of Kashmir. Photography by Rolf Lambert and. Bernd Ghirrbach of Along Mekong Productions. Dried bael fruit, Matum. On the hunt with Mark Brownstein. Has been so well received that a new series, taking in India, Cambodia and northern Vietnam, is already in the pipeline. Such as kai pen. 8212; a river weed sheet from Laos, Mah ken. 8212; the highland peppercorn, along with the processed khao kiep.

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Matum fruit boiling in a sugar syrup at Auntie Matum’s house on Soi Matum in Bangkok. Photography by Rolf Lambert and. Bernd Ghirrbach of Along Mekong Productions. Lao Sticky rice Rice in a village northern Lao. Greg Bunt Aqua’s original chef and I talking his. Scharffen berger chocolate cake. In my Central HK neighborhood. Ducks ready for the Chinese BBQ treatment. Central market, Hong Kong. Food Hunting is not just about daring, outward-bound, gung-ho jaunts into regions where tourists fear to tread.

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Wer treibt sich Wo rum? Pornografie für den Magen – Schnappschüsse. Support your local dealer…. Archiv für die Kategorie ‘Geräte’. Laquo; Ältere Einträge. Blogparade Küchenausstattung Thema Schneiden momentan noch ins eigene Fleisch. Keine Bewertungen bis dato). Donnerstag, 20. Oktober 2011. Mein kurzer sowie einschneidender Beitrag zu der Blogparade Küchenausstattung. Des Küchen Atlas Blog werde ich hier zum besten geben. Darauf aufmerksam gemacht hat mit der Jan. Dann dachte ich mir aber. Hätte ich meh...

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Pro & Contra. Musik & mehr. Alles über die Landesregierung Baden-Württemberg. Die elektronische Fahrplanauskunft für Busse und Bahnen Baden-Württembergs. Sehr praktisch. Der Landesverband Galerien in Baden-Württemberg informiert über Ausstellungen, Künstler und Mitglieder. Das Kinoprogramm für Stuttgart, ein Service der Stuttgarter Zeitung. Das Stuttgarter Stadtmagazin mit einer umfangreichen Veranstaltungsdatenbank. Die Website der Landeszentrale für politische Bildung Baden-Württemberg. Dieser Aufforde...

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Wer treibt sich Wo rum? Pornografie für den Magen – Schnappschüsse. Support your local dealer…. Archiv für die Kategorie ‘Beilage’. Laquo; Ältere Einträge. Mac ’n Cheese. Bewertungen, durchschnitt: 5,00. Mittwoch, 08. Oktober 2014. Die letzten Tage und Wochen ging es hier drunter und drüber. Der Arbeitstitel könnte. Zwei Hochzeiten und ein Todesfall. Gib deinen Senf dazu. Sag deine Meinung zum Rezept. Gigantes im Tomatensauce, Bohnen sind toll! Bewertungen, durchschnitt: 5,00. Die letzten Tage war es wie...

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