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Mayo 8, 2016. No me’n puc estar de penjar algunes de les fotografies que vam fer mentres impartíem el curs a la Foodieteca. Més info al Blog de Citronelastudio. Taller de fotografia gastronomica per a xefs. Siguiente entrada →. DE TOT UNA MICA. Es un auténtico honor para nosotros tener a Max en #GRAFBCN2017. Programación y mapa de #GRAFBCN2017. Para que nadie se pierda nada. Del viernes 3 a las 16h a las 15h del doming 5 https:/ t. Cumple 5 años con su convocatoria habitual de cuadernillos!
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Exportación a Estados Unidos, de la mano del Cluster de Alimentación de Euskadi - All About Food Mag - Foodservice, Gastronomía y Alimentación
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Exportación a Estados Unidos, de la mano del Cluster de Alimentación de Euskadi. Julio 15, 2015. En la jornada sobre Exportación a Estados Unidos. Descubrimos de la mano de profesionales en exportación de empresas de alimentación, algunas pautas del mercado norteamericano. Rubén Hens de Mediterraneo Taste. Especializado en el área de California. Nos comentó su visión del mercado. Lo primero es tener claro que internacionalizarse, bien sea a USA o a cualquier otro mercado, es una decisión estratégica.
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TENDENCIAS Archivos - All About Food Mag - Foodservice, Gastronomía y Alimentación
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Agosto 20, 2015. Rodilla Grupo Damm: Restyling y expansión fuera de Madrid. Rodilla es la cadena referente de la alimentación y restauración moderna y casual en España…. Agosto 16, 2015. Restaurantes La Tortillita- Edo Gestión de Franquicias. Los Restaurantes La Tortillita ofrecen más de 30 variedades distintas, y la posibilidad al cliente…. Agosto 14, 2015. Sushita Café, un lucrativo negocio llevado por emprendedoras españolas. Julio 31, 2015. Julio 24, 2015. Julio 3, 2015. Junio 24, 2015. Junio 22, 2015.
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MANAGEMENT Archivos - All About Food Mag - Foodservice, Gastronomía y Alimentación
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Septiembre 11, 2015. Aceites Castillo de Canena: modelo de éxito en empresa familiar del siglo XXI. Canena es una pequeña villa de Jaén, situada en el camino hacia Baeza y Úbeda,…. Julio 27, 2015. Alimentación: Oportunidades y operativa del mercado de Oriente medio. En la sesión organizada por el Cluster de Alimentación de Euskadi para sus socios, pudimos…. Julio 17, 2015. Pata Negra LLC.: Las claves de exportación a USA. Julio 15, 2015. Julio 13, 2015. Julio 1, 2015. Junio 29, 2015. Junio 10, 2015.
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Religión y hábitos en alimentación: Aceite, mantequilla y bacalao - All About Food Mag - Foodservice, Gastronomía y Alimentación
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Religión y hábitos en alimentación: Aceite, mantequilla y bacalao. Julio 23, 2015. Muchas veces tiene un componente biocultural. Mucho más grande del que le solemos atribuir. Es decir, muchas de las grandes decisiones tomadas a través de la historia tienen que ver más con la comida que con otras cosas. La política, al igual que hoy en día, siempre ha sido la manera de contentar al pueblo y nunca hubo mejor manera de tener feliz a la gente que con la panza llena. Dos culturas enfrentadas en un binomio civ...
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Come come que te pillo: reflexión gastronómica - All About Food Mag - Foodservice, Gastronomía y Alimentación
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Come come que te pillo: reflexión gastronómica. Agosto 7, 2015. Marida que te cagas con la sociedad actual. De ahí su éxito, de ahí su prendimiento cual reguero de pólvora. Una sociedad acelerada. A tope cuya finalidad primera es la búsqueda activa, machacona. E incesante, del placer. General, de todo posible disfrute y su buen provecho inmediato, es perfecto caldo de cultivo para todo lo culinario. Sí, un pop-up continuo. Nadie parece saber o querer distinguir entre vivencia y experiencia. Sólo alguna, ...
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PRODUCTOS Archivos - All About Food Mag - Foodservice, Gastronomía y Alimentación
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Octubre 9, 2015. Chicharrones y Torreznos de Restaurante. Por Iñaki Alava Mi anterior artículo, sobre el aceite ha frito algunas conciencias y ha…. Octubre 2, 2015. Por Iñaki Alava Mucha gente, amigos, compañeros, alumnos, me pregunta sobre los aceites y su…. Septiembre 25, 2015. Sidra natural: tesoro de la gastronomía, de la mano de Bereziartua. En Julio de este 2015 se ha celebrado en la localidad de Boise (Idaho, USA)…. Septiembre 13, 2015. Jamón de Huelva/ Jamón de Jabugo, en Andalucía Sabor 2015.
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