cselikatessz.blogspot.com
Cselikatessz Gastro Blog: Feta sajtos, diós cékla saláta
http://cselikatessz.blogspot.com/2013/11/feta-sajtos-dios-cekla-salata.html
Feta sajtos, diós cékla saláta. Innen ez a szezonális saláta. A héjában megfőtt céklát lehűtöd majd hámozod. (gumi kesztyű ajánlott) majd felkockázod, egy nagy tálba helyezed és hozzáadod a hagymát, felezett koktél paradicsomot, diót, feta sajtot. Dió olajjal, balzsam ecettel és friss korianderrel összeforgatod. Tálalásig hűtőben a helye. 30 dkg feta sajt. 30 dkg koktél paradicsom. Ecet-olaj só igény szerint. 1 csokor friss koriander zöldje. Feliratkozás: Megjegyzések küldése (Atom). Étel, ital, kicsi Vú.
cselikatessz.blogspot.com
Cselikatessz Gastro Blog: Diós, mogyorós cékla süti
http://cselikatessz.blogspot.com/2013/11/dios-mogyoros-cekla-suti.html
Diós, mogyorós cékla süti. A receptet egy svéd sütis könyvben találtam. Annyira szokatlan volt az összetétele, hogy ki kellett próbálnom. Ma vendégeink voltak. Egyikőjük kifinomult ízlelésű gourman. Rajtuk teszteltem a receptet. A süti az utolsó morzsáig elfogyott. 2 dl olaj (lenmag, dió vagy mogyoró leginkább). 1 nk garam masala fűszerkeverék. 3 nk tej (laktóz mentes). Ha kész van, hűlni hagyom egy fél órára. Feliratkozás: Megjegyzések küldése (Atom). Feta sajtos, diós cékla saláta. Étel, ital, kicsi Vú.
cselikatessz.blogspot.com
Cselikatessz Gastro Blog: Vegetariánus lasagna
http://cselikatessz.blogspot.com/2013/11/vegetarianus-lasagna.html
Feliratkozás: Megjegyzések küldése (Atom). Kis gyűjteménye ez az otthonról hozott, az utazásaimon ellesett és a könyvekből elszeretett étkeknek. Kísérletező és egyszerű. Vegyíti a nagymamaféle középkelet-európai házi kosztról való emlékeimet mindazzal amit Európában vagy Ázsiában tapasztaltam. Feta sajtos, diós cékla saláta. Tejszínes krumpli leves póréhagymával, kaporral. Diós, mogyorós cékla süti. Svéd paradicsom leves déli fűszerekkel. Fotózás. Food styleing. Seer László - blog, honlap, információk.
cselikatessz.blogspot.com
Cselikatessz Gastro Blog: Továbbfejlesztett Kókuszos Citrom Torta
http://cselikatessz.blogspot.com/2014/06/tovabbfejlesztett-kokuszos-citrom-torta.html
Továbbfejlesztett Kókuszos Citrom Torta. Amit egyszer recept után sikerrel elkészítek, azt rendszerint nem akarom még egyszer ugyanúgy megismételni. Így van ez a következő tortával is. Az eredeti receptet itt találod. Http:/ cselikatessz.blogspot.se/2009/03/kokuszos-citromtorta.html. Egy kicsit, nagyon kicsit módosítottam rajta, és élményem szerint jobb lett. 200g (fél csomag) Digestive keksz. 5 kanál zúzott lenmag. 2,5 d l tejszín. 2 doboz (400g) Philadelphia Original krémsajt. 5 nk vaníliás cukor.
cselikatessz.blogspot.com
Cselikatessz Gastro Blog: Lingon Misu
http://cselikatessz.blogspot.com/2014/02/lingon-misu.html
Feliratkozás: Megjegyzések küldése (Atom). Kis gyűjteménye ez az otthonról hozott, az utazásaimon ellesett és a könyvekből elszeretett étkeknek. Kísérletező és egyszerű. Vegyíti a nagymamaféle középkelet-európai házi kosztról való emlékeimet mindazzal amit Európában vagy Ázsiában tapasztaltam. Strömming zöld vetett ágyon. Paprikás, vargányás túrópáj. Fotózás. Food styleing. Seer László - blog, honlap, információk. Probably the best paper abstracts ever. I Erdélyi Fotó Tábor- Mezőség. Étel, ital, kicsi Vú.
cselikatessz.blogspot.com
Cselikatessz Gastro Blog: Tavaszváró vitaminbombák
http://cselikatessz.blogspot.com/2014/02/tavaszvaro-vitaminbombak.html
Időnként megcsap a tavasz szele. A test s a lélek is szomjazza a fényt a madárdalt, a könnyűséget. Kevesebb ruhát hordunk, könnyebb ételeket veszünk magunkhoz. Már nem kell hevíteni a testet, inkább lássunk neki egy energetizáló, hidratáló, vitalizáló, harmonizáló, .satöbbizáló kúrának. Mindegyik recept 1nagy vagy 2 kisebb pohárra való mennyiséget eredményez/. 3 dl felkockázott sárgadinnye. 2 dl fagyasztott szőlő. 1 kiskanál felaprított menta vagy 4-5 mentalevél. 2 dl fagyasztott ananászdarabka. Kovácsol...
cselikatessz.blogspot.com
Cselikatessz Gastro Blog: Emma erdélyi nedves-almása
http://cselikatessz.blogspot.com/2014/03/emma-erdelyi-nedves-almasa.html
Emma egy székelyföldről származó élete javát Svédországban leélt, életvidám, erős nő. Fiatalon Szengyörgyön egy pékségben dolgozott. Ott sikerült kigyógyulnia az édes ízekből és a sütés szenvedélyéből. Egy recept maradt meg, egy sütemény, amit a pékségben terjengő édes illatok csömörének sem sikerült kitörölnie repertoárjából. Ez az almás süti poronyú tásztával Tőle származik. 3-4 kanál tejföl, joghurt vagy kefir. 15-16 nagy alma megmosva, meghámozva, magházát eltávolítva. Feliratkozás: Megjegyzések küld...
cselikatessz.blogspot.com
Cselikatessz Gastro Blog: Vega rakott krumpli
http://cselikatessz.blogspot.com/2014/02/vega-rakott-krumpli.html
Feliratkozás: Megjegyzések küldése (Atom). Kis gyűjteménye ez az otthonról hozott, az utazásaimon ellesett és a könyvekből elszeretett étkeknek. Kísérletező és egyszerű. Vegyíti a nagymamaféle középkelet-európai házi kosztról való emlékeimet mindazzal amit Európában vagy Ázsiában tapasztaltam. Strömming zöld vetett ágyon. Paprikás, vargányás túrópáj. Fotózás. Food styleing. Seer László - blog, honlap, információk. Probably the best paper abstracts ever. I Erdélyi Fotó Tábor- Mezőség. Étel, ital, kicsi Vú.
cselikatessz.blogspot.com
Cselikatessz Gastro Blog: Diós-répás kenyér
http://cselikatessz.blogspot.com/2014/06/dios-repas-kenyer_4.html
Az előző receptel azonosan készült, csakhogy itt 1/4 kg aprított, pirított dió és egy nagy reszelt sárgarépa került a kenyérmasszába fűszerek helyett. A frissen sütött kenyér vajjal, érett Camamberrel és meggy lekvárral isteni uzsonna falat. Feliratkozás: Megjegyzések küldése (Atom). Midsommar torta Mérgező virággal! Továbbfejlesztett Kókuszos Citrom Torta. Fotózás. Food styleing. Seer László - blog, honlap, információk. Probably the best paper abstracts ever. I Erdélyi Fotó Tábor- Mezőség.
