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Zimt und Schokolade: maggio 2013

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Mercoledì 8 maggio 2013. STAGIONE INVERNALE TRA NEVE E STELLE. Eccomi di nuovo tra voi! Un po' di foto dall'ultima mia trasferta all'estero per la stagione invernale. Dall'Austria con amore.presto altre foto. ). MAGNUM E CONI GELATO.TUTTO HOME MADE. CIOCCOLATINI MISTI.SPEK,TRAUBE-NUSS,INGWER,MOKA UND KNUSPERLI. TOPFEN KNOEDEL MIT HIMBEEREN UND RABARBER COMPOTT. CREME CARAMEL AL THE VERDE CON SALSA DI MANGO E HIPPEN. Iscriviti a: Post (Atom). Contest: : GET AN AID IN THE KITCHEN. Crea il tuo badge.

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Zimt und Schokolade: giugno 2013

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Sabato 29 giugno 2013. Con questa ricetta dolce partecipo a Get an Aid in the Kitchen del blog Cucina di Barbara .:). Oggi ho deciso di preparare per un occasione speciale un dolce tedesco.la foresta nera. PER IL PDS AL CACAO:. 250g di zucchero semolato. PER LA PANNA AL KIRSCH:. 1/2 bacca di vaniglia. PER LA CREMA CHOCOLATINE:. PER LA BAGNA AL KIRSCH:. 100g di zucchero liquido. 50g sciroppo di amarene. Preparare il pan di spagna:. Per la crema chocolatine:. Per la bagna al kirsch:. Per la panna al kirsch:.

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Zimt und Schokolade: maggio 2016

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Lunedì 16 maggio 2016. Un bel buffet di mignon per il compleanno di mia sorella.a più tardi per le ricette ;). Martedì 10 maggio 2016. Oggi un biscottino facile facile. 120g zucchero a velo. Marmellata, crema al cioccolato. Lavorare insieme in una boule il burro morbido, lo zucchero, le farine, il sale la vaniglia e i tuorli setacciati con un colino a maglie fini. Formare delle palline posizionarle sulla teglia e schiacciare con il mignolo la pallina formando un foro. Venerdì 6 maggio 2016. Contest: : GE...

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Zimt und Schokolade: aprile 2012

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Venerdì 13 aprile 2012. Ieri sera facendo zapping ho trovato un programmino di cucina in cui proponevano la ricetta di croissant per la colazione, si tratta di un impasto più leggero, non sfogliato e con la sostituzione di uova e burro con yogurt. 250g yogurt ( io ho usato quello all'ananas). 1 bustina di lievito per dolci. Disporre la farina a fontana su un tagliere, mettere al centro il resto degli ingredienti e il burro fuso, lavorare fino ad ottenere un impasto liscio. Far riposare 30 min.

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Zimt und Schokolade: dicembre 2012

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Lunedì 10 dicembre 2012. Finalmente ho un po do tempo da dedicare al contest di silvia di " Silvia vs Luca Project. Ho deciso di preparare delle stelline sfogliate.utilizzando come base una ricetta di croissant sfogliati e modificandola a mio piacere.farcendo il tutto con una crema leggera di ricotta e cioccolato bianco.il tutto ricoperto da zucchero a velo come se fosse appena scesa la neve ;). 60g di farina debole. 280g di farina di media forza. 10g lievito di birra. 40g di zucchero semolato. Pesare 40...

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Zimt und Schokolade: dicembre 2011

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Venerdì 23 dicembre 2011. BUON NATALE A TUTTI! VI AUGURO DI PASSARE DELLE BELLE FESTE E VI LASCIO CON LA RICETTA DI UN IMPASTO SPEZITO CON CUI HO REALIZZATO QUESTO PICCOLO VILLAGGIO NATALIZIO. Scorza di limone e arancia,cannella,zenzero,noce moscata,chiodi di garofano,coriandolo. 120g zucchero di canna. Sciogliere il burro con il latte,lo zucchero e il miele. Fate scendere la neve spolverizzando il tutto con zucchero a velo. Sabato 17 dicembre 2011. 340g zucchero a velo. 30g miele di castagno. Morbidi bi...

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Zimt und Schokolade: novembre 2015

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Sabato 28 novembre 2015. La scorsa settimana ho deciso di preparare gli strucchi, ,dolce tipico di Cividale, scoperto ai tempi della scuola.era da tanto tempo che ci volevo provare.il risultato è stato più che soddisfacente :) ecco la ricetta. Lievito chimico, scorza di limone, sale e vaniglia. 50g briciole(pan di spagna tostato e tritato). Rum, marsala,grappa. Cannella, limone scorza,vaniglia, sale. Sciroppo ( 51%acqua e 49& zucchero). Far riposare in frigorifero alcune ore. Lunedì 9 novembre 2015.

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Zimt und Schokolade: maggio 2012

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Lunedì 14 maggio 2012. CESTINI DI CIOCCOLATO ALLA MOUSSE DI FRAGOLE. Naturalmente non può mancare il dolce.e allora ho preparato questi piccoli pasticcini per la festa che sabato mia sorella ha organizzato per il suo 31 compleanno.facili e veloci e molto buoni:. 200g di cioccolato fondente. 200g di cioccolato bianco. 4g colla di pesce. 100g zucchero a velo. 8g colla di pesce. Frullare le fragole, scaldarne una parte e scioglierci dentro la colla di pesce precedentemente ammollata in acqua fredda. E allor...

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Zimt und Schokolade: giugno 2016

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Giovedì 2 giugno 2016. Mousse cioccolato bianco e nocciola. Cuore pan di spagna. Qualcosa di sfizioso e sano per la prima colazione e perche no per una buona merenda. 2g lievito di birra. 4g lievito di birra. 60g olio o burro. 80 g zucchero semolato. 150g burro per il panetto. Uvetta ammollata nel marsala. Marmellata di prugne e amarene a pezzetti. Preparare il panetto, lavorando il burro con la farina. Formare un rettangolo di 1 cm di altezza e mettere in frigo. Far riposare e lievitare per due ore.

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Zimt und Schokolade: gennaio 2012

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Mercoledì 18 gennaio 2012. Ecco a voi la ricetta dello strudel a modo mio ;). 50g marmellata di albicocca. Tagliare le mele a cubetti. Far rosolare in padella con una noce di burro pinoli e noci, aggiungere poi l'uvetta e le mele. Far cuocere un po' e bagnare con il rhum, aggiungere lo zucchero e la cannella. Togliere dal fuoco e amalgamare la ricotta e la marmellata, infine i biscotti tritati. Cuocere a 170° per 40min. Iscriviti a: Post (Atom). Contest: : GET AN AID IN THE KITCHEN. Crea il tuo badge.