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süße Kreativität: März 2012
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Sonntag, 25. März 2012. Es ist schon etwas her, dass es bei uns den letzten Käsekuchen gab, Zeit also, mal wieder einen neuen auszuprobieren. Da es mit frischem Obst im Moment ja noch etwas schwierig ist, habe ich mich für eine obstfreie Variante mit Streuseln oben drauf entschieden. Ich glaube, es ist so eine Art russischer Zupfkuchen, oder? Den habe ich noch nicht selber gebacken, aber Ähnlichkeit scheint da zu sein. Ich habe dieses Rezept. Naja, Käsekuchen fällt ja noch in sich zusammen. Also, schnell...
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süße Kreativität: Oktober 2012
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Montag, 1. Oktober 2012. Das schlechte Gewissen überrollt mich - regelmässig, aber ich ducke mich weg. Meistens zumindest. Aber einen Monat ohne neuen Post ist definitiv zu lang! Für 12 Stück braucht ihr:. 125 weiche Butter oder Margarine. Die Schoko-Tartes etwa 10 Minuten abkühlen lassen, dann vorsichtig am Rand lösen und in der Form vollständig erkalten lassen. Danach nochmals lösen und aus der Form stürzen. Diesen Post per E-Mail versenden. Grain de sel - salzkorn. Zucker, Zimt und Liebe.
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süße Kreativität: Februar 2012
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Sonntag, 26. Februar 2012. Heute ist das Wetter in Köln grau und trüb, genau das richtige für ein paar luftige und duftige Muffins. Diesmal gibt es den Klassiker, Blaubeermuffins. Muss irgendwann ja auch mal sein und diese sind richtig lecker. Ist schnörkellos, einfach und schnell angerührt. Umso schneller kann der Genuss losgehen. Jetzt noch eine dampfende Tasse Kaffee, mein Buch und der trübe Sonntag scheint schon nicht mehr ganz so grau. Diesen Post per E-Mail versenden. Mittwoch, 22. Februar 2012.
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süße Kreativität: Juni 2012
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Sonntag, 24. Juni 2012. Brownie und aufregende Neuigkeiten. Ich habe ja schon berichtet, dass wir am letzten Wochenende Geburtstag gefeiert haben und neben der Erdbeertorte. Musste es natürlich auch noch etwas mit Schokolade geben. Ein Geburtstag ohne Schokoladenkuchen geht gar nicht. Ich hatte Lust auf etwas richtig buntes, fröhliches, kindergeburtstagartiges und so gab es Brownies mit einem lustigen Gesicht nach diesem Rezept. Der Frosch findet den Stuhl auch super. Und Spielkameraden hat er auch b...
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süße Kreativität: Osterkörbchen für Maja
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Freitag, 29. März 2013. Dieses Jahr kann Maja beim Eiersuchen ja noch nicht helfen, trotzdem bekommt sie natürlich ein eigenes kleines Osterkörbchen. Neben einem gehäkelten Küken nach dieser. Anleitung bekommt sie Osterhasensocken, in die ich mich total verliebt habe :). Ist auch von Drops, ich habe allerdings die Socken etwas anders gestrickt bzw. aus den Schuhen Socken gemacht mit hohem Schaft für warme Beine und mit genug Platz zum Reinwachsen. Diesen Post per E-Mail versenden. Freitag, 29 März, 2013.
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süße Kreativität: Bin ich ein Philadelphia Tortenstar?
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Montag, 18. März 2013. Bin ich ein Philadelphia Tortenstar? Philadelphia veranstaltet einen Tortenwettbewerb und ich bin dabei. Gesucht werden kreative und innovative Tortenideen mit Philadelphia Frischkäse. Ich habe mich also ans Tüfteln gemacht und herausgekommen ist ein fruchtig frisches Törtchen mit Pfirsich im Schokoladenmantel, gekrönt von Pistazien. Ob das die Tortenjury überzeugen kann? Rezept für 4-6 Dessertringe, je nach Größe. 1,5 TL Backpulver. Für Füllung und Dekoration. Montag, 18 März, 2013.
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süße Kreativität: Februar 2013
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Montag, 11. Februar 2013. Im Moment komme ich ja nicht so regelmässig zum Backen, außerdem muss ich mal langsam kuchentechnisch kürzer treten, um die Reste der Schwangerschaft in den Griff zu kriegen (hat da jemand gute Tips, mein Körper scheint sich nicht von den Reserven lösen zu wollen .), daher werden jetzt ein paar ältere Posts aus der Schublade geholt, die ich noch nicht gebloggt habe. Ich mag zwischendurch ganz gerne Klassiker der Kindheit, so zum Beispiel diesen Zitronenkuchen. Maja hat dadurch a...
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süße Kreativität: Mai 2012
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Sonntag, 27. Mai 2012. Wenn die gewünschte Konsistenz erreicht ist, werden die vorbereiteten Gläser (vorher auskochen bzw. heiß auswaschen) bis kurz unter den Rand mit dem Fruchtmus gefüllt, direkt verschlossen und für einige Minuten auf den Deckel gestellt, damit auch am Deckel keimfreiheit erzeugt wird. Das Glas hier auf dem Bild ist das "Resteglas", deshalb ist es nicht voll . Für mich kann der Sommer daher kommen, ich habe genug Gläser im Schrank und bin auf alles vorbereitet. Die Rezepte sind diesma...
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süße Kreativität: Rezepte A-Z
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American Cheesecake mit Erdbeeren. Brownies à la Tarte tatin. Chewy Chocolate Creamcheese Cookies. Cookie-Pops, Teil I. Cookie-Pops, Teil II. Cookie-Pops, Teil III. Cookies mit weißer Schokolade und Cranberries. Dulce de leche Brownies. Hells Temptation als Geburtstagskuchen. Kekse mit Royal Icing I (Sommermotive). Kekse mit Royal Icing II (Muster rosa/braun). Kekse mit Royal Icing III (Hochzeitsherz). Kekse mit Royal Icing IV (Ostermotive). Kekse mit Royal Icing V (Babymotive). Grain de sel - salzkorn.
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