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küchentagebuch: December 2013
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Wednesday, December 4, 2013. Ruccola mit Paprika und Ei, Meeresfruechte-Eintopf mit Schafskaese, Nudelsalat. Ein leichtes vegetarisches Mittag- oder Abendessen das schnell gemacht ist - geschmorter Ruccola mit Chili-Joghurt und Spiegelei. Ich habe noch eine Paprikaschote dazugetan um das Gericht etwas saettigender zu machen. Der Chili-Joghurt gibt hier den besonderen Kick. Hier geht's zum Rezept. Hier geht's zum Rezept. Hier geht's zum Rezept. Subscribe to: Posts (Atom).
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küchentagebuch: About
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Ich wurde vor einem halben Jahrhundert in Deutschland geboren, lebe aber in Chicago. Ich füttere gerne Familie und Freunde und backe genauso gerne wie ich koche. Ich liebe Nutella, Pommes, Hamburger und Tatort. Am liebsten wäre ich Vegetarier, geht aber nicht da ich dann keinen Serranoschinken mehr essen könnte. Und Schnitzel. Und Gulasch. Und Sauerbraten. Ungewöhnliche Zutaten reizen mich und zwingen mich zum Ausprobieren – nicht immer zur Freude meiner Testpersonen. Manchmal aber doch.
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küchentagebuch: April 2013
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Tuesday, April 30, 2013. Eigentlich macht so eine Bouillabaise ja tüchtig Arbeit. Aber der gute Jamie hat eine schnellere Methode beschrieben, die ich mittlerweile bei fast jeder Suppe verwende. Das Gemüse wird erst fuer eine ganze Zeit sanft gedämpft und dann tüchtig angeschmort, so dass es karamellisiert und die Aromen des Gemüses voll zur Geltung kommen. Bei der Rouille habe ich ein wenig gemogelt und statt selbstgemachter Mayo, die gekaufte aus dem Glas genommen. Geht auch! Zum Rezept geht es hier.
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küchentagebuch: Archive
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Artischockentarte mit Ziegenkäse, getrockeneten Tomaten und Oliven. B ohnensalat mit Artischocke, Oliven, Orange, Thunfisch. Coca mit karamelisierten Paprika. Salat mit gegrillten Nektarinen, Melone und Mozzarella. Tarte Tatin von Tomaten. Couscous Salat alla Panzanella. Auberginen Gratin mit Tomaten. Gefüllte Paprika, mexikanische Art. Eier aus dem Ofen auf Paprika Ragout. Gebackene Auberginen mit Feta. Israelischer Couscous mit Aprikosen. Muscheln, Tarragoner Art. Pesto von gerösteten Paprika.
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Marinated Chicken Breast + Lemon Steamed Spinach | kyriainthekitchen
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Marinated Chicken Breast Lemon Steamed Spinach. June 14, 2016. I have been killing it with the easy weeknight dinners, here is another one to enjoy! 2 boneless, skinless chicken breast pounded thin. 1 Tbsp. apple cider vinegar. 1 Tbsp. mustard. 1 garlic clove, minced. 2 Tbsp. olive oil. 1 Tbsp. soy sauce. 1 tsp hot sauce. 10 oz bag of baby spinach. 1 Tbsp. olive oil. Zest of 1 lemon. Inspired by Around My French Table. Woo Woo →. 2 responses to “ Marinated Chicken Breast Lemon Steamed Spinach. Ladies...
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küchentagebuch: August 2013
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Saturday, August 31, 2013. Vgetarische Paella, Couscous mit Aprikosen, Salat mit Nektarine, Melone, Mozzarella,. Vegetarische Paella a la Yotam Ottolenghi. Die vegetarische Version aus dem Hitbuch Plenty stand schon lange auf meiner Liste an oberster Stelle. Nun bin ich endlich dazu gekommen sie mal auszutesten. Wirklich lecker, auch wenn ich mich nicht ganz an das Original Rezept gehalten habe. Aber das ist wohl ok bei jeder Paella. Hier gehts zum Rezept. Israelischer Couscous mit Aprikosen. Viel Spass ...
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küchentagebuch: Tarte Tatin von Tomaten, Olivenöl-Kekse und Olivenöl-Eis , Stockfischsalat
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Thursday, September 19, 2013. Tarte Tatin von Tomaten, Olivenöl-Kekse und Olivenöl-Eis , Stockfischsalat. Lea Linster's Tarte Tatin von Tomaten ist eine wunderbare Vorspeise, die das süsse Aroma von vollreifen Tomaten herrlich zum Vorschein bringt. Ich wiederhole nur selten Gerichte, die ich schon einmal zubereitet habe aber diese Tart gehört auf jeden Fall dazu. Tarte Tatin von Tomaten. 1 Teel. Salz. 1 Bund frischer Thymian. Der Teig laesst sich einen Tag im voraus zubereiten,. Im vorgeheizten Ofen back...
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Chorizo, Black Bean and Corn Quesadilla | kyriainthekitchen
https://kyriainthekitchen.wordpress.com/2016/06/22/chorizo-black-bean-and-corn-quesadilla
Chorizo, Black Bean and Corn Quesadilla. June 22, 2016. Easy dinner for the weeknight. Chorizo, Black Bean, and Corn Quesadillas. 8 oz Mexican chorizo. 1 can black beans, drained. 1 corn cob, kernels removed. 1/3 cup tomatillo salsa. 8 oz shredded Mexican cheese. Inspired by Southern Living. Strawberry Buttermilk Pancakes →. Leave a Reply Cancel reply. Enter your comment here. Fill in your details below or click an icon to log in:. Address never made public). Notify me of new comments via email.
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