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En des temps éloignés, les paysans de Franche-Comté livraient le lait des vaches à la fruitière du village pour la fabrication du Comté. Bien souvent, la rudesse du climat contrariait le déplacement des fermiers. Doués de bon sens, ils décidèrent [ … ]

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En des temps éloignés, les paysans de Franche-Comté livraient le lait des vaches à la fruitière du village pour la fabrication du Comté. Bien souvent, la rudesse du climat contrariait le déplacement des fermiers. Doués de bon sens, ils décidèrent [ &hellip; ]
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1 raclez le morbier
2 tajine franc comtois
3 allumettes forestières
4 savourez le morbier
5 croquettes au morbier
6 toute la recette
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10 l’histoire du morbier
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En des temps éloignés, les paysans de Franche-Comté livraient le lait des vaches à la fruitière du village pour la fabrication du Comté. Bien souvent, la rudesse du climat contrariait le déplacement des fermiers. Doués de bon sens, ils décidèrent [ &hellip; ]

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L’histoire du Morbier - Le site du Morbier

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Trait très Morbier . Découvrez ici le récit de la naissance du Morbier qui a de quoi séduire les plus grands conteurs. Histoire : l’origine d’un caractère. La naissance du Morbier. En des temps éloignés, les paysans de Franche-Comté. Livraient le lait des vaches à la fruitière du village pour la fabrication du Comté. Bien souvent, la rudesse du climat contrariait le déplacement des fermiers. Doués de bon sens, ils décidèrent de fabriquer leur propre fromage. À cela direz-vous, rien d’exceptionnel! Un sav...

2

Dossier de presse - Le site du Morbier

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Trait très Morbier . Retrouvez le dossier de presse Morbier de l'année à télécharger et à consulter gratuitement. Dossier de presse Morbier avril 2014. Les recettes au Morbier. Insert Recipe on Home Page. Goûts et saveurs du Morbier. Forme et bien-être avec le Morbier. La fabrication du Morbier. Les producteurs de Morbier. La Franche-Comté, région du Morbier. La vie de la filière. Les Recettes au Morbier. Une recette craquante et croquante qui fera fondre les amoureux. de Morbier!

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Morbier News Archives - Le site du Morbier

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Trait très Morbier . Toutes les nouvelles du Morbier. Publication du livre « Cuisiner le Morbier Trait très simplement… ». Le syndicat du Morbier vient de publier un livre de recettes à base de Morbier. Cette collaboration avec les éditions Delbart est le fruit d’un travail de plusieurs mois pour proposer 30 nouvelles façons de cuisiner le Morbier. Vidéo « Fromages, beurres, crèmes… A.O.P. : la plus belle preuve d’authenticité ». Un nouveau logo pour l’AOP Morbier. A la découverte du Morbier!

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Raclez le Morbier - Le site du Morbier

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Trait très Morbier . Surprenez les amateurs de raclette en remplaçant le fromage classique par du Morbier! Les recettes au Morbier. 600 g de Morbier. 3 saucisses de Morteau. 12 pommes de terre. 16 oignons au vinaigre. Coupez le Morbier en tranches. Plongez les pommes. Non pelées dans l’eau bouillante salée avec les saucisses pour 25 minutes de cuisson. Égouttez puis maintenez les pommes de terre au chaud avec les saucisses que vous aurez coupées en tranches. Détaillez les tomates en quartier.

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Forme et bien-être avec le Morbier - Le site du Morbier

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Trait très Morbier . Forme et bien-être avec le Morbier. Le Morbier, une excellente source de bien-être. Protéines, vitamines A et B . Le Morbier, l’aliment plaisir et santé. Le Calcium est indispensable à la construction et au maintien du capital osseux. Issu du fromage, il est particulièrement bien absorbé par l’organisme. En moyenne, l’adulte doit en consommer 900 mg/ jour. Le Morbier. Consommé raisonnablement, 30 à 40 g par repas, le Morbier. S’intègre parfaitement à une alimentation équilibrée.

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Jurawijnen: juli 2010

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Vrijdag 30 juli 2010. In Château-Chalon liggen de vaten nog in een oude kelder. Wat een prachtig beeld geeft dit toch. Foto 1. Onze wijnboer in Arbois heeft het allemaal wat moderner aangepakt. De Savagnin mag boven op een moderne zolder rusten. Foto 2. Woensdag 28 juli 2010. 276 flessen Vin du Jura op de bodem van Lac de Vouglans. Experiment door Henri Maire met 276 flessen Vin du Jura op de bodem van Lac de Vouglans, Jura. Omstandigheden: 55 meter diepte, 5-6 graden, 7 bar. Maandag 26 juli 2010. Info o...

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Jurawijnen: juni 2011

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Woensdag 22 juni 2011. De wijn bij de kaas. Wijn uitzoeken bij gerechten, zoet en hartig, kaas met een uitgesproken smaak en zoet geurende lekkernijen.het blijft moeilijk. Steeds vaker zien we de Jura kazen zoals Morbier, Comté en Mont d'Or in de schappen van de Nederlandse kaaswinkels en supermarkten maar welke wijn drinken we er eigenlijk bij? Hieronder enkele ideeën om de specialiteiten van de Jura optimaal te gebruiken en gedurfde smaakcombinaties uit te proberen! Morbier en jonge witte wijn:. Neem b...

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Jurawijnen: 1 jaar jong, een mooi moment voor een terugblik

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Donderdag 7 juli 2011. 1 jaar jong, een mooi moment voor een terugblik. Het eerste jaar is voorbij en wat is het snel gegaan! We kijken er vooral met veel plezier maar uiteraard ook met gepaste trots op terug. Veel enthousiaste mensen ontmoet, maar natuurlijk ook minder enthousiaste mensen want.je moet de Jura wijnen wel kunnen waarderen! We hebben het afgelopen jaar verschillende proeverijen gehouden waarbij we, uiteraard, heel verschillende en uiteenlopende reacties kregen. Van fantastisch, juweelt...

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Jurawijnen: La Percée du Vin Jaune 2012

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Maandag 18 juli 2011. La Percée du Vin Jaune 2012. Samedi 4 février 2012. 8226; Ouverture des caveaux. 8226; Expositions et animations de rue. 8226; Concours de cuisine (Concours étudiants le matin à partir de 8h). 8226; Vente aux enchères de vieux millésimes. 8226; Soirée de la Percée. Dimanche 5 février 2012. 8226; Messe et "offrande du Vin Jaune". 8226; Cortège des vignerons. 8226; Cérémonie de la Percée du Vin Jaune : intronisation, passation du symbole de la Percée, mise en perce du tonneau. Sjabloo...

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Le secteur catholique de Poligny vous souhaite la bienvenue ! - Eglise catholique, Secteur de Poligny, Jura

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Notre offre de services. Nos services et devis. Pâturage - production fourragère. Reproduction des cheptels laitiers. Les filières AOP Franc-Comtoises. Composition fine du lait. Génétique et race Montbéliarde. Les autres partenaires OPA. Http:/ site.cerfrancedoubs.fr. Membre des réseaux :. Informatique et gestion de bases de données. Raquo; Qui sommes-nous? Raquo; Nos partenaires. Conception : Synergie Est.

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Elections Chambres d'Agriculture 2013. CPHSCT - Commission Paritaire d'Hygiène, de Sécurité et des Conditions de Travail en Agriculture. Bienvenue sur le site de l'agriculture franc-comtoise. Laquo; L’agriculture, des métiers à la mode! L'agriculture franc-comtoise en quelques chiffres. La forêt couvre. 460 000 ha de prairies permanentes. 130 000 ha de céréales (blé, maïs, orge,.). 92 000 ha de plantes fourragères (maïs, betteraves,.). 46 000 ha d'oléagineux (colza, tournesol,.). 2 500 ha de vigne. Inter...

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