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Um presente desembrulhado…. | Frapê de Capuccino
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Um café às vezes é só um café…. Um presente desembrulhado…. Algumas horas do dia às voltas com videogames e gibis – podemos quase ter a certeza de que essa pessoa ou tem um seriíssimo caso de baixa auto-estima ou então sofre de uma forma avançada de comportamento anti-social! E Danem-se os outros. Patrícia. E claro, que seu natal tenha sido maravilhoso! E eu só volto aqui ano que vem…. PS : Quem não entendeu lhufas do texto dá uma passada no blog da Lekk. O Homem do Cafezinho. To TrackBack this entry is:.
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cafezinhoetal: GUEST POST - O cafeeiro no Brasil: uma planta de sucesso
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Sexta-feira, 6 de maio de 2011. GUEST POST - O cafeeiro no Brasil: uma planta de sucesso. Ocorreu então uma daquelas telepatias inexplicáveis. O meu pai me aparece com um texto completíssimo, pesquisado, cheio de estilo e qualidade literária, resultado de uma vida de escritor. Em foto de Caetano Mauro. Na Livraria Travessa Ouvidor, Rio de Janeiro. CORREA, M. Pio. Dicionario de Plantas Úteis do Brasil. Imprensa Nacional, 1926. CALMON, Pedro. Historia do Brasil. Enciclopédia W.M.Jackson, Inc. GUEST POST - ...
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cafezinhoetal: E para começar...
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Terça-feira, 10 de maio de 2011. Fran´s Café - Botafogo Praia Shopping. A cafeteria abriu faz pouco mais de uma semana. O cardápio tenta abraçar café da manhã, almoço, chá da tarde e jantar. Por enquanto, cumpre a missão. Os sanduíches e wraps que pedi foram feitos com capricho, apesar do queijo sofrer do grande mal de todos os queijos (e presuntos) do RJ e SP: não tem gosto, apenas sal. As sopas no pão Italiano são uma boa pedida para quem quer chegar mais leve em casa, ao final do dia. Da mesma forma q...
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cafezinhoetal: Dica 4
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Quarta-feira, 18 de maio de 2011. Além do café com açúcar, experimente também as delícias do sal no queijo, açúcar na Coca-Cola e o maravilhoso pão com farinha (Hummm! Agora falando sério: Colocar açúcar no café distorce os 5 sabores e todas as xícaras serão sempre iguais. Você quer beber o mesmo café para sempre? Compartilhar com o Pinterest. 13 de junho de 2011 00:03. 21 de junho de 2011 15:20. O café arábica bebida boa ou não, pode (e deve)ser degustado e vai apresentar diferentes sabores. Quebrando o...
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cafezinhoetal: As 1001 Histórias do Café Brasileiro
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Sexta-feira, 6 de maio de 2011. As 1001 Histórias do Café Brasileiro. O texto da VINDA DO CAFEEIRO PRO BRASIL corretamente reforça as restrições que tenho com relação a história do F.M.Palheta que é incansavelmente repetida sem nunca figurar documentação satisfatória. Existem variações onde o Sargento teria se agraciado pela esposa do Governador (lá.na Guiana Francesa) que colocou em sua bagagem uma pequena muda (claro que não! Discurso sobre os gêneros de comércio que há no Maranhão. Desculpem-me amigos...
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cafezinhoetal: Feliz dia do café! Ué, mas não foi outro dia?
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Terça-feira, 24 de maio de 2011. Feliz dia do café! Ué, mas não foi outro dia? Queria fazer uma postagem simpática sobre a origem do dia do café mas ainda não se explica ao certo os motivos da data. Sabe-se que a ABIC determinou em 2005 que o dia Nacional do Café seria 24 de maio. Só que essa criatura que vos escreve não aceita nada sem explicações e o chato é que ainda não consegui descobrir nada. É claro que já enviei um e-mail para a ABIC (telefone não atendem) perguntando. Minha proposta é que todos ...
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cafezinhoetal: Resposta da ABIC
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Terça-feira, 21 de junho de 2011. No dia 02/06/2011 recebi a resposta sobre o dia Nacional do Café. Me desculpem pela demora na postagem, como já disse, meu emprego principal não me permite ficar tempo integral com a minha paixão. Minha opinião sobre o assunto já foi expressa no artigo em referência. Criação do Dia Nacional do Café no dia 24 de maio. Tá bom, não aguento ficar calado: Viva o Palhetaaaa! Compartilhar com o Pinterest. Assinar: Postar comentários (Atom). Lat, 'e outros'.] Loc. Lat. A Pergunt...
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cafezinhoetal: Maio 2011
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Terça-feira, 24 de maio de 2011. Feliz dia do café! Ué, mas não foi outro dia? Queria fazer uma postagem simpática sobre a origem do dia do café mas ainda não se explica ao certo os motivos da data. Sabe-se que a ABIC determinou em 2005 que o dia Nacional do Café seria 24 de maio. Só que essa criatura que vos escreve não aceita nada sem explicações e o chato é que ainda não consegui descobrir nada. É claro que já enviei um e-mail para a ABIC (telefone não atendem) perguntando. Minha proposta é que todos ...
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cafezinhoetal: A Classificação do Café
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Quarta-feira, 22 de junho de 2011. A Classificação do Café. Conforme prometido, vamos falar um pouco sobre a classificação. Segundo a Instrução Normativa N°8 de 11 de junho de 2003 do MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento) e que será nossa referência e fonte de pesquisa neste artigo, "o café beneficiado em grão cru será classificado em CATEGORIA, SUBCATEGORIA, GRUPO, SUBGRUPO, CLASSE. Acima foi a transcrição do texto. Agora vamos arrumá-lo:. CATEGORIA – Espécie. GRUPO - Aroma e Sabor.
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cafezinhoetal: A Pergunta N°1: "Que café eu compro?"
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Quarta-feira, 4 de maio de 2011. A Pergunta N°1: "Que café eu compro? Se me apresento como Classificador e Degustador ou quando descobrem que sou fonte de informações sobre café, vem a pergunta fatal: "Que café eu compro? Para comprarmos café, é necessário sabermos o que é um bom café e ainda antes disso, o que é O CAFÉ. O cafezinhoetal vai sempre “tentar fugir” de fontes retiradas da própria Web. Eis aí um tipo de informação que não se adquire na internet, na verdade, fiz uma busca sobre o assunto e fiq...
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