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ALQUIMIA . Fullera-transitando

ALQUIMIA . Fullera-transitando. Viernes, 8 de marzo de 2013. Hija del agua y de la tierra, su abundancia se ofrece a quien la espera en un castillo de avaricia". Parece, por su blancura y lo inaccesible de su refugio, una virgen griega escondida entre un velo de lanzas" . Ben Átala, siglo XI. Esta cita la he sacado del libro de "La Cocina Montillana", de Mª Dolores Ramirez Ponferrada, libro en el que une la historia y la gastronomía, dos cosas que me apasionan. Ingredientes 4 o 5 personas:. 1 vaso de agua.

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ALQUIMIA . Fullera-transitando. Viernes, 8 de marzo de 2013. Hija del agua y de la tierra, su abundancia se ofrece a quien la espera en un castillo de avaricia. Parece, por su blancura y lo inaccesible de su refugio, una virgen griega escondida entre un velo de lanzas . Ben Átala, siglo XI. Esta cita la he sacado del libro de La Cocina Montillana, de Mª Dolores Ramirez Ponferrada, libro en el que une la historia y la gastronomía, dos cosas que me apasionan. Ingredientes 4 o 5 personas:. 1 vaso de agua.

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1 alcachofa encebollada

2 1 limón

3 azafrán en hebras

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ALQUIMIA . Fullera-transitando: Cuadraditos de morcilla y saquitos de queso.

http://www.fullera-transitando.blogspot.com/2011/03/cuadraditos-de-morcilla-y-saquitos-de.html

ALQUIMIA . Fullera-transitando. Martes, 29 de marzo de 2011. Cuadraditos de morcilla y saquitos de queso. Estos aperitivos de pasta filo o brie, son unos de los favoritos de mi casa. Fáciles de hacer y de resultado muy vistoso y rico. La imaginación vuela al pensar con la infinidad de cosas con las que se puedan rellenar. Ingrediente para los cuadrados de morcilla:. Pasta Filo o Brie. 1 morcilla de Burgos. 100 gr. de piñones. Ingredientes para los sacos de queso:. Pasta filo o Brie. Cortamos las obleas d...

2

ALQUIMIA . Fullera-transitando: BRÓCOLI CAMUFLADO.

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ALQUIMIA . Fullera-transitando. Lunes, 4 de marzo de 2013. El brócoli es una de las mejores verduras que podemos consumir, su sabor es suave y tiene un color muy llamativo. Es de la familia de la col y del repollo, tiene mas nutrientes que cualquier otro vegetal, también grandes cantidades de vitamina C, ácido fólico y caroteno beta,un maravilloso antioxidante y bueno contra las infecciones. Consumir este vegetal 1 vez a la semana es muy aconsejable. Ingredientes para 4 personas:. 1k aprox. de brócoli.

3

ALQUIMIA . Fullera-transitando: Fideos de arroz Chinos, con verduras y salsa de Tamari.Shahe fen

http://www.fullera-transitando.blogspot.com/2011/02/fideos-de-arroz-chinos-con-verduras-y.html

ALQUIMIA . Fullera-transitando. Viernes, 11 de febrero de 2011. Fideos de arroz Chinos, con verduras y salsa de Tamari.Shahe fen. Aunque muchas personas creen que el tamari, la salsa de soja y el shoyu es lo mismo, al ver los ingredientes podemos observar las diferencias. El tamari es una salsa hecha a base de: soja, agua y sal (nada más). La salsa de soja o shoyu es una salsa a base de: soja, agua, sal y. trigo (hemos de vigilar ya que contiene Gluten). 1 paquete de Shahe Fen. Aceite de oliva, sal.

4

ALQUIMIA . Fullera-transitando: ENSALADA DE ESPINACAS Y GAMBAS CON GUACAMOLE Y VINAGRETA DE MANGO

http://www.fullera-transitando.blogspot.com/2013/02/ensalada-de-espinacas-y-gambas-con.html

ALQUIMIA . Fullera-transitando. Jueves, 28 de febrero de 2013. ENSALADA DE ESPINACAS Y GAMBAS CON GUACAMOLE Y VINAGRETA DE MANGO. Esta ensalada está buenísima y además comemos las espinacas en el mejor estado en las que se pueden comer, crudas. Conservan todas sus vitaminas que nos recargan las pilas y unidas al aguacate, se convierte en un reconstituyente de primera. Ingredientes para una hermosa ensalada:. Hojas de espinacas limpias y secas. 200 gr de gambas cocidas y peladas. Unas gotas de limón.

5

ALQUIMIA . Fullera-transitando: ALCACHOFA ENCEBOLLADA.

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ALQUIMIA . Fullera-transitando. Viernes, 8 de marzo de 2013. Hija del agua y de la tierra, su abundancia se ofrece a quien la espera en un castillo de avaricia". Parece, por su blancura y lo inaccesible de su refugio, una virgen griega escondida entre un velo de lanzas" . Ben Átala, siglo XI. Esta cita la he sacado del libro de "La Cocina Montillana", de Mª Dolores Ramirez Ponferrada, libro en el que une la historia y la gastronomía, dos cosas que me apasionan. Ingredientes 4 o 5 personas:. 1 vaso de agua.

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Pan de Calatrava ~ El Imperio de los Sabores

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Viernes, 17 de diciembre de 2010. On 3:33 p. m. A petición popular subo la receta de un postre que hicimos esta semana en el curso de cocina el cual está muy rico y os animo a crear, que es el Pan de Calatrava. Como siempre, en el interior toda la información =). 1/2 Barra de pan (a poder ser del día anterior). 1 Copa de Cognac. 50g de Guindas rojas. 50g de Pasas de corinto. 1 Cucharadita (de las de café) de Vainillina. Para hacer el caramelo). Mientras, para hacer nuestra masa principal. Las esparcimos ...

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El Imperio de los Sabores. Presentación. ~ El Imperio de los Sabores

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Jueves, 9 de diciembre de 2010. El Imperio de los Sabores. Presentación. On 3:00 p. m. Buenas a tod@s en mi nueva aventura bloguera con la que empezaremos el año 2011. Much@s ya me conoceis de "Spoilers a media noche", "Cantando bajo los árboles" y otras singulares aventuras sin par como "El druida pintor" o "Yo me duermo viendo fractales en mi cabeza", y otros muchos (o al menos eso espero) probablemente jamás habreis oido hablar de mí ni leido nada que haya publicado en otras plataformas. Y es por eso ...

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Vocabulario. Términos Culinarios Vol.1 ~ El Imperio de los Sabores

http://elimperiodelossabores.blogspot.com/2010/12/vocabulario-terminos-culinarios-vol1.html

Lunes, 20 de diciembre de 2010. Vocabulario. Términos Culinarios Vol.1. On 2:16 p. m. Seguimos así subiendo teoría que ya os digo que tengo para parar un tren, solo tengo que poner todos los folios que llevamos en 2 meses y se para el solo xDD. Hoy le toca a los términos de cocina, los cuales dividiremos en 2 noticias, dado que hay muchos y tampoco quiero sobresaturar a la población no especializada del blog con conceptos. Dar brillo con mermelada, almíbar, grasa o gelatina a un preparado. Punto de cocci...

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Empanadas y Empanadillas al horno ~ El Imperio de los Sabores

http://elimperiodelossabores.blogspot.com/2011/01/empanadas-y-empanadillas-al-horno.html

Miércoles, 19 de enero de 2011. Empanadas y Empanadillas al horno. On 11:30 a. m. A continuación os subo la receta de la masa para hacer empanadas, con la que también tienes una masa estupenda para hacer empanadillas al horno. El relleno puede ser al gusto, yo pondré un relleno estandar, que es el que dimos en clase, pero por rellenar, también hay una buena combinación aportada por coleguis del curso, como por ejemplo manzana, morcilla y piñones. 500 gr de Harina. 12 gr de Levadura fresca. Con un tenedor...

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Oyakodon ~ El Imperio de los Sabores

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Miércoles, 12 de enero de 2011. On 11:32 p. m. Es una receta japonesa muy rica que mezcla arroz estilo japones (Gohan, una de las maneras posibles. Para sushi y otros platos hay otras maneras). Con pollo, cebolla y huevo con un punto dulce/salado gracias a los ingredientes que lleva, muy interesantes. A continuación expondré una receta típica japonesa, incluyendo posibilidades mas asequibles para poder realizarla. Claramente no sabrá igual echando otras cosas, pero sin embargo no sabrá tan distinto.

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Roscón de Reyes ~ El Imperio de los Sabores

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Domingo, 19 de diciembre de 2010. On 5:58 p. m. Seguimos con las recetas navideñas, y seguiremos también con reposteria, gracias a nuestro Maestro Pastelero, el Sr. Pedro Miranda, ya que tengo un montón de recetas que subir que hemos ido haciendo estas semanas pasadas y darle un toque dulce al blog, que para estas fechas siempre es muy agradecido. Foto anterior tomada por Alquimia-Fullera Transitando). 1 kg de Harina Fuerte. 300 gr de Azúcar. 20 gr de Sal. 100 gr de Levadura fresca. 300 gr de Agua aprox.

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Vocabulario. Términos Culinarios Vol.2 ~ El Imperio de los Sabores

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Jueves, 20 de enero de 2011. Vocabulario. Términos Culinarios Vol.2. On 1:00 p. m. Con este post terminamos el vocabulario de términos culinarios, y así poco a poco entre bocado y bocado, voy subiendo la tonelada de apuntes que tengo. Podeis encontrar el Volumen 1 clickando aqui. Forrar las paredes interiores de un molde con tiras finas de un género, posteriormente rellenarlos con una farsa (un picado de algo), y cocinarlo en caliente o en frío. Pasar por harina un genero. Cortar un género en tiras finas.

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Salsa Mery ~ El Imperio de los Sabores

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Jueves, 20 de enero de 2011. On 12:31 p. m. Hoy os presento la salsa Mery, excelente acompañante para platos habituales, la cual es muy facil de hacer y le da un punto visual y un punto de sabor adicional a cualquiera de nuestros platos cotidianos. Manojo de Perejil fresco. No pongo las proporciones porque eso ya va al gusto de cada uno. Ya esta nuestra salsa. Como lleva aceite, se conserva perfectamente sola,. Mi biberón de salsa Mery está. Practicamente en las últimas xD). Suscríbete a nuestro RSS!

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Life According to Wesley. Tuesday, November 15, 2011. September - October Update. I can’t believe that Thanksgiving is a little over a week away. Where has the time gone? The rest of the flight was great. We were prepared with many of his favorite toys/books as well as some news ones (thanks to the advice of some of my mom friends) and of course snacks and we were good to go. Brian’s mom was able to borrow a pack-n-play for us to use for Wesley’s nap and sleep time and it was perfect! Our flight home was...