slcooking.blogspot.com
Поваренная книга Слона: февраля 2010
http://slcooking.blogspot.com/2010_02_01_archive.html
При крупных неприятностях я отказываю себе во всём, кроме еды и питья. ОСКАР УАЙЛЬД. В данном рецепте использовалась японская кухня, получилось очень вкусно. Это импровизация на тему японского супа сукияки. Кто-то может сказать, что это тушеная говядина называется сукияки, а вот ещё как оказалось и суп такой есть. 1) 200 грамм куриного филе. 2) 2-х сантиметровый кусочек имбиря. 3) 100 грамм грибов. 4) 4 зубчика чеснока. 5) 100 грамм пекинской капусты. 7) один перец чили. 8) 100 грамм лука порея.
slcooking.blogspot.com
Поваренная книга Слона: мая 2012
http://slcooking.blogspot.com/2012_05_01_archive.html
При крупных неприятностях я отказываю себе во всём, кроме еды и питья. ОСКАР УАЙЛЬД. Ну обычный, в общем-то набор канапе из сыра, балыка и помидоров черри. Контрастирует с сладкой грушей. На фоне позирует бокал с виски =). Подписаться на: Сообщения (Atom). Одежда с индивидуальным дизайном.
slcooking.blogspot.com
Поваренная книга Слона: января 2010
http://slcooking.blogspot.com/2010_01_01_archive.html
При крупных неприятностях я отказываю себе во всём, кроме еды и питья. ОСКАР УАЙЛЬД. После новогодних пиршеств хочется чего нить легкого и воздушного. Представляю низкокалорийный салат с креветками. Для приготовления на 3-4 персоны необходимо:. 1) 1 средний помидор. 2) грамм 100 лука порея. 3) грамм 100 пекинской капусты. 4) грамм 100 тертого пармезана. 5) 4 листа салата. 6) сок из половины лимона. 8) 0,5 кг варено-мороженых нечищеных креветок. 9) 5 столовых ложек оливкового масла. Пицца за пять минут.
slcooking.blogspot.com
Поваренная книга Слона: апреля 2012
http://slcooking.blogspot.com/2012_04_01_archive.html
При крупных неприятностях я отказываю себе во всём, кроме еды и питья. ОСКАР УАЙЛЬД. Мой вариант клубного сэндвича. Предлагаю попробовать мой вариант клубного сэндвича. Сэндвич это бутерброд, а называется так он в честь английского графа с одноименной фамилией. Граф Сэндвич его и изобрел в 1762 году, когда не мог оторваться от карточной игры для того чтобы поесть. Клубный сэндвич же, это просто сэндвич разрезанный по диагонали. Для двух клубных сэндвичей нужно:. 1) два ломтика тостового хлеба. 1) две лен...
slcooking.blogspot.com
Поваренная книга Слона: августа 2009
http://slcooking.blogspot.com/2009_08_01_archive.html
При крупных неприятностях я отказываю себе во всём, кроме еды и питья. ОСКАР УАЙЛЬД. Итальянский хлебный суп (Acquacotta). Традиционный хлебный итальянский суп, но в данном случае это его вариация. Вариация, потому что в традиционную аквакотту не кладут грибы и ветчину. 1) 4 гренки белого хлеба. 2) 300 грамм шампиньонов. 3) 150 грамм ветчины. 4) 1 красная луковица. 5) 1 чайная ложка сушеного тимьяна. 6) 150 грамм мягкого сыра (чеддер или гауда). 7) 30 грамм зеленого лука. 9) 4 не кислых помидора. Начинае...
slcooking.blogspot.com
Поваренная книга Слона: сентября 2011
http://slcooking.blogspot.com/2011_09_01_archive.html
При крупных неприятностях я отказываю себе во всём, кроме еды и питья. ОСКАР УАЙЛЬД. Кебаб достаточно простое блюдо, пришедшее к нам с востока. Существует множество разновидностей кебаба, мы приготовим импровизацию на тему люля-кебаб с запеченными овощами. На 4-х персон нам понадобится:. 1) 0,9 кг фарша из телятины с салом (0,7кг телятины и 0,2кг сала). 2) 0,5 кг картофеля. 3) 0,3 кг моркови. 4) пять сладких перцев. 5) одна средняя луковица. 6) 8 столовых ложек оливкового масла. 7) соль и перец.
slcooking.blogspot.com
Поваренная книга Слона: августа 2011
http://slcooking.blogspot.com/2011_08_01_archive.html
При крупных неприятностях я отказываю себе во всём, кроме еды и питья. ОСКАР УАЙЛЬД. Шашлычки из судака с овощами гриль. Для приготовления блюда на две персоны понадобится:. 1) 4 маленьких филе судака. 2) одна треть среднего кабачка. 3) половина большой луковицы. 4) 2 ломтика хлеба. 5) 1-2 зубчика чеснока. 6) 3 столовых ложки соевого соуса. 7) столовая ложка винного уксуса. 8) 4 столовых ложки оливкового масла. Далее поджариваем ломтики хлеба на сухой гриль сковороде до румяной корочки. Натираем их ч...
slcooking.blogspot.com
Поваренная книга Слона: ноября 2011
http://slcooking.blogspot.com/2011_11_01_archive.html
При крупных неприятностях я отказываю себе во всём, кроме еды и питья. ОСКАР УАЙЛЬД. Карри из говядины и тыквы. Ещё один рецепт карри, как раз очень осенний и сезонный. Сладость тыквы, сочность помидоров и острота специй что может быть лучше? 1) 0,5 кг говядины. 2) 0,5 кг помидор. 3) 0,3 кг тыквы. 5) 1 сладкий и 1 острый перец. 6) 4 зубчика чеснока. 7) 5 см кусок имбиря. 8) пучок зеленого лука. 9) кориандр и куркума по 1 чайной ложке. 1) баранья лопатка 1-1,5кг. 2) большой пучок петрушки. 3) 1 острый пер...
slcooking.blogspot.com
Поваренная книга Слона: сентября 2009
http://slcooking.blogspot.com/2009_09_01_archive.html
При крупных неприятностях я отказываю себе во всём, кроме еды и питья. ОСКАР УАЙЛЬД. Жареный карп с соусом тар-тар. Премудрости жарки рыбы =). Рецепт простой но вкусный, удаляет почти все мелкие кости из речной рыбы. 1) один карп весом 0,5 кг. 2) 30 грамм укропа. 3) 70-80 грамм майонеза. 5) 2 маринованных огурчика. Перво-наперво готовим тар-тар, мелко режем укроп и огурчики и смешиваем с майонезом. Далее делаем надрезы наискось на рыбе (естественно чищенной). Паста с ветчиной (Pasta alla Proscuitto).
slcooking.blogspot.com
Поваренная книга Слона: июля 2009
http://slcooking.blogspot.com/2009_07_01_archive.html
При крупных неприятностях я отказываю себе во всём, кроме еды и питья. ОСКАР УАЙЛЬД. Ну скажем так, это адаптированная версия, так как всех правильных аутентичных продуктов не нашлось. 1) манго 1 штука. 2) филе судака 300 грамм. 3) половина небольшой луковицы. 4) Устричный соус 1 столовая ложка. 6) две столовых ложки соевого соуса. 7) несколько листьев базилика. 8) один острый перец чили. Дальше, луковица режется мелко, манго соломкой, рыба крупным кубиком и обжаривается. 1) 300 грамм моцареллы. Фото с п...
