soly89.blogfa.com
زندگی همیشه زیباست در کنار آرامش - بهترین لحظات زندگی
http://www.soly89.blogfa.com/post-32.aspx
زندگی همیشه زیباست در کنار آرامش. راستي آيا تا به حال شده فكر كني كه بهترين لحظه زندگيت كي بوده؟ خب هركسي تو خلوتش جوابهاي خوبي داره كه حالا بستگي به شرايط و احوالش تو اون لحظست. تو همين احوالات احساسي ، رمانتيك و .از اين جور افكارات بودم. كه مطلبي رو كه دوستم برام ايميل كرده بود رو خوندم كه ظاهرا از گفته هاي "چارلي چاپلين" بود.خيلي جالب بود و حسابي به دلم چسبيد ، انگاربا چسب رازي چسبيده شده بود. چون بعضي هاش واقعا براي خودم اتفاق افتاده بود و حتي بعضي وقت ها هنوز هم مي افته.پس شما هم بخونيد:. Calls at m...
soly89.blogfa.com
زندگی همیشه زیباست در کنار آرامش
http://www.soly89.blogfa.com/8911.aspx
زندگی همیشه زیباست در کنار آرامش. ده نکته مفید برای تو. به چشمي اعتماد كن كه به جاي صورت به سيرت تو مي نگرد.به دلي دل بده كه جاي خالي برايت داشته باشد.و دستي را بپذير كه باز شدن را بهتر از مشت شدن بلد باشد. هوس بازان كسي را كه زيبا مي بينند دوست دارند.اما عاشقان كسي را كه دوست دارند زيبا مي بينند. وقتي تو زندگي به يك در بزرگ رسيدي نترس و نااميد نشو.چون اگه قرار بود در باز نشه جاش ديوار ميذاشتن . آنچه هستي هديه خداوند است و آنچه كه ميشوي هديه تو به خداوند.پس بي نظير باش. پس نگو شب شده است.
soly89.blogfa.com
زندگی همیشه زیباست در کنار آرامش - هرگز با خودت قهر نکن
http://www.soly89.blogfa.com/post-23.aspx
زندگی همیشه زیباست در کنار آرامش. هرگز با خودت قهر نکن. اين روزهها اين قدر هوا خوبه (البته سوزشي بس ناجوانمردانه هم داره) كه آدم دلش مي خواد تو خونه كنار شومينه بشينه و با يه ليوان نسكافه گرم از خودش پذيرايي كنه و به قول معروف حالشو ببره اما افسوس كه نمي شه يا حداقل براي من نمي شه. بهر حال شصت و خرده اي روز هم تا عيد بيشتر باقي نمونده و حسابي كار داريم براي انجام دادنش. اما حالاكه هوا بدجوري زمستوني شده و كمتر به ياد بهار و عيد مي اندازه آدم رو.بهر حال. هرگز با خودت قهر. به شيوانا خبر دادند. به محض اينکه...
chefnooshin.blogfa.com
اشپزخونه - مافین هویچ
http://chefnooshin.blogfa.com/post-48.aspx
جان که زحمت کشیده و برامون فرستاده.البته چوبکاری هایی قید کرده بودن که همینجا ازشون تشکر میکنم. ارد ۲ پ- ۲۳۰ گرم. شکر ۴/۳ پ -۱۶۰ گرم( اگر به داخل پیمانه هاتون نگاه کنین میبینین که یه خطی داره که نشون میده۴/۳ پیمانه هست). بیکینگ پودر ۱ ق چ. دارچین ۱ ق ج. تخم مرغ درشت ۲ تا. روغن مایع ۲/۱ پ. اب پرتغال یا شیر ۲/۱ پ. هویچ رنده شده ۱ پ / ۱۵۰ گرم یا دوتا هویچ متوسط - رنده درشت. وانیل ۱ ق چ ( اگر وانیل پودری استفاده میکنین ۴/۳ ق چ). نوشته شده در سه شنبه بیست و سوم بهمن ۱۳۸۶ساعت 19:39 توسط نوشین. پلو به سبک چینی.
chefnooshin.blogfa.com
اشپزخونه - میرزا قاسمی
http://chefnooshin.blogfa.com/post-69.aspx
بادمجون ۱-۲ عدد- - نمک و فلفل به دلخواه- - زردچوبه نصف ق چ - - -گوجه-۴ عدد متوسط- -سیر یک حبه- - تخم مرغ ۲-۳ عدد( میتونین فقط سفیده استفاده کنین). برای راحت پوست کردن گوجه فرنگی توی قابلمه کوچیکی بزارین و روش اب سرد بریزین دربش رو بزارین و یه کم جوشش بدین . بعد زیر اب سرد قلفتی پوستش در میاد. نوشته شده در چهارشنبه یکم خرداد ۱۳۸۷ساعت 0:32 توسط نوشین. طرز سرخ کردن بادمجون به روش اسون. طرز زدن خامه برایه کیک. پلو به سبک چینی. حلیم بادمجون اخ جون. کتلت به زبان ساده و فامیل همین کتلت شامی پوکه.
chefnooshin.blogfa.com
اشپزخونه - نان شیرمال
http://chefnooshin.blogfa.com/post-10.aspx
خب من هر شنبه یا یکشنبه برای اینکه حفظ میراث فرهنگی کنم یکی از نانهای ایرانی رو به سره میز میبرم و این شنبه نوبت شیرمال بود که از کشفیات خودمه البته ازون جایی که دوست داستم با خمیر بازی کنم شکل فانتزی بهش دادم. شما هم میتونین ببافینش یا هرچی. ارد با ۲ پیمانه شروع کنین و کم کم بیشترش کنین. مخمر یه ق مرباخوری. بیکینگ پودر ۲ ق چ. شکر ۳ ق غ. هل اگه دوست دارین یه کوجولو. کره نرم ۲ ق غ. اگه ستگاه خمیر ساز. اونقدر خونتون بوی خوب بده که هرچی بگم کم گفتم. نوش جون. طرز سرخ کردن بادمجون به روش اسون. پلو به سبک چینی.
chefnooshin.blogfa.com
اشپزخونه - لیموناد
http://chefnooshin.blogfa.com/post-66.aspx
لیموناد یک نوشیدنی اصیل و فرحبخش است که خیلی خیلی طرفدار داره. لیموی زرد درشت تازه ابش را بگیرین ۱ لیوان. شکر ۱ لیوان سرپر. توی یه قابلمه کوچیک شکر رو با یه لیوان اب بزارین بجوشه تا حدی که شکر حل بشه . بزارین خنک بشه. توی یه پارچ شربت خنک رو با اب لیمو را با اب اضافه کنین همش بزنین و یخ اضافه کنین (و یکی دوبرگ نعنا یا چن پر لیموی حلقه حلقه شده که با پوست همراهه میتونین توی پارچ ریخته )یه همی بزنین بلافاصله قابل مصرفه.نوش جون. نوشته شده در سه شنبه هفدهم اردیبهشت ۱۳۸۷ساعت 3:50 توسط نوشین. پلو به سبک چینی.
chefnooshin.blogfa.com
اشپزخونه - لطیفه جان
http://chefnooshin.blogfa.com/post-75.aspx
خب این اسم یه شیرینی تره که معرف حضور انور سادات همگیتون ه الا شیرازی ها که بهش میگن نون خامه ای و به یجور نون خامه ای میگن نارنجک! و به سیب زمینی میگن الو و به الو میگن گوجه درختی و همینطور برو الی اخر که همه لغت ها رو یجور دیگه عوض بدلشون کردن. و من موندم شاعر حافظ چجوری ازین خطه که اینقدر دستکاری تو لغت فارسی کردن سر در اوورده. ولی بگذریم که یکی از بهترین ملت ایرونی هستن . بسیار پیس فول و باحال و مهربون و دختراشون هم که دیگه هرچی از شیطونی هاشون بگم کم گفتم. تخم مرغ ۳ عدد. وانیل مایع ۲/۱ ق چ. طرز زدن ...
chefnooshin.blogfa.com
اشپزخونه - نان خامه ای
http://chefnooshin.blogfa.com/post-46.aspx
تقدیم به دلاویزترین. و تولد هردوتون مبارک. ۳ ق غ کره. ۴/۱ ق چ نمک. تخم مرغ ۲ تا. سفیده تخم مرغ ۱. رو چرب یا pam بزنین. فر رو ۳۷۵ ف یا ۱۹۰ سانتیگراد گرم کنین. شمایی که امریکا هستین: unsalted butter بخرین پم. Pamیه اسپری برایه پخت و پز بغل روغنهاست. اردall purposeبخرین. تخم مرغ هم همیشه large .نکته برای ارد ۳ صفر cake flour بخرین که همون بغل بقیه ارد هاست. خامه همونwhipping cream بغل شیر ها. پودر قند همونconfectioners sugarبغل شکرها. همیشه به همون ترتیبی عمل کنین که نوشته شده. طرز زدن خامه برایه کیک.
