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功夫道: septembre 2009
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Mardi 8 septembre 2009. Je me suis souvent posé la question, de savoir s'il était préférable de faire un gong fu cha plutôt avec une théière de grande contenance ou de petite contenance. Par grande j'entends environs 20cl, et petite autour de 10cl. Notre choix est généralement motivé par le thé sélectionné. Ici je vais porter mes réflexions à propos des wulongs (oolongs), ou thés bleu-vert. En contrepartie, les infusions sont par contre moins nombreuses mais plus longues. C'est le principe général. Mais ...
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Le Camélia d'or: juillet 2009
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Mardi 21 juillet 2009. Ah les ptites nouvelles! Dégustation de mes nouveautés. Vrac 22 1996 (M3T). Comme phillipe l'a dit c'est un puerh shu très subtil, ne possédant pas des notes de poisson pourris. Comme certains dont j'ai eu le malheur de déguster! Il est assez iodé, bon c'est sûr.il est terreux et fruité. Du très bon! Très agréable à boire 8/10. Vrac 23 1997 (M3t). Galette Yiwu Wei 2007 (M3T). J'ai été agréablement surpris. Aucune notes fumées. Très plaisant à boire 8.5/10! Anji Bai Cha (M3T). Je vo...
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Le Camélia d'or: novembre 2008
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Dimanche 23 novembre 2008. Je vous présente cette petite kyushu qui à été conçue par Yamane Seigan, un artiste de théière mais aussi maître de Karaté. Ses infusions me surprennent tout le temps, aujourd'hui c'était un sencha Isagawa. Que je vous recommande d'acheter chez Camellia-Sinensis, il n'est pas très cher: 9$/50 g. Il à de puissantes notes herbacés et tourbé. je vous donne des détals de cette théière magnifique. Dimanche, novembre 23, 2008. Libellés : Sencha isagawa. Lundi 10 novembre 2008. Si vou...
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Le Camélia d'or: Camellia-sinensis
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Mardi 25 août 2009. Au menu aujourd'hui présentation de ma boutique fétiche. Camellia-sinensis. Ce petit vidéo va très bien vous parler d'elle. L'URL: http:/ www.youtube.com/watch? En passant c'est un vieux vidéo, car ils offrent beaucoup plus que 150 thés. Mardi, août 25, 2009. Libellés : Boutique: Camellia-sinensis. Merci pour ce lien, tres sympa, ça donne bien envie dy mettre les pieds! 26 août 2009 à 00:51. 26 août 2009 à 08:24. Cest amusant quau Québec vous dîtes UN vidéo au lieu de UNE vidéo! Je dé...
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tetsubin: août 2008
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Parcours initiatique et chaotique sans fin d'un simple dégustateur de thé. Dimanche 3 août 2008. Publié par venant tout droit de provence ,. Fait le coup du " j'arrête. Etc etc . je le sais , mais cette fois -ci c'est plus de la lassitude vis à vis du blog. Parfois j'aimerai bien écrire. Des articles , mais je me demande comment de pas tourner en rond ( c'est inévitable. Au bout d'un moment ) , j'ai l'impression de me " noyer " avec tous ces blogs sur le thé , il y a des thé sur lesquels. Puerh ( bears ).
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tetsubin: juillet 2008
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Parcours initiatique et chaotique sans fin d'un simple dégustateur de thé. Mardi 15 juillet 2008. Long jing n°2 de cha yuan : mon opium. Publié par venant tout droit de provence ,. Salut à tous . Nous sommes en plein travaux ses temps - ci , du coup , je n'ai pas trop le temps d'écrire en ce moment. Pour avoir la pêche. Entre les travaux et le boulot , je carbure au long jing. N°2 de cha. Je ne vais pas vous parler ici , ni de sa douceur puissante , de ses arômes. Une pointe " d'amertume " au nez .
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tetsubin: septembre 2008
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Parcours initiatique et chaotique sans fin d'un simple dégustateur de thé. Jeudi 11 septembre 2008. Mieux vaut Thaï que jamais . Publié par venant tout droit de provence ,. J'ai passé une semaine splendide à Colmar. Qui est une ville superbe dans une région. Magnifique qui ne mérite. Visitée . par contre faites un régime. Avant une visite en alsace. Car pour ma part avec la nourriture locale j'ai pris 2 kilos sur le court laps de temps qu'a duré mon séjour. D'une belle rue de colmar. Je cherchais un dong.
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tetsubin: octobre 2008
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Parcours initiatique et chaotique sans fin d'un simple dégustateur de thé. Dimanche 5 octobre 2008. Qizhong oolong printemps 2006. Publié par venant tout droit de provence ,. Tout d'abord que cela soit bien clair : je ne fais pas ce blog pour faire de la pub pour tel ou tel fournisseur . il est vrai que je fais souvent des commentaires positifs , mais ce n'est pas pour aller dans le sens du poil tel ou tel vendeur . Maintenant que cela est dis je vais vous parler du qizhong. Chaude , se développent.
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Objets de thé - Hand made tea ware for Gong Fu Cha and Cha No Yu Pour me joindre par email/to reach me by email click here/cliquez ici. To access my website/mon site web click here/ici. Some pots are too good to sell but one must live and therefore I had to part with this jem. Inspired by the japanese art of sword making where the iron is folded onto itself. here I decided to fold the ash glaze on itself. Samedi, janvier 03, 2015. Inscription à : Publier les commentaires (Atom). The essence of tea.