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春水堂人文茶館: 十一月 2013

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春水堂創始於台中，四維街，在1983年首創了泡沫紅茶；在1987年更發明了珍珠奶茶！在這裡喝杯茶，是味覺、視覺與藝術文化結合的五感美學體驗。 冬天的腳步已悄悄踏入整個台灣，入冬後，天氣溫度一次比一次低，. 沒錯，為了幫各位茶友們補補身、滋滋養，. 包括「熱薑茶」、「熱薑檸檬茶」、「熱桂圓紅棗茶」及「熱薑奶茶」，. 另外，「功夫米粉」、「富貴麻油雞」與「滷四季豆」也在這個時候一同推出，. 功夫米粉] 嚴選新竹米粉加上細肉燥與油葱，配上清燙後的韭菜與豆芽，最後以蒜泥畫龍點睛的提味，造就令人懷念無比的家鄉味。充分拌勻後吃起來更滑潤順口。 富貴麻油雞] 麻油和薑片約好在冬天相互激勵，鮮嫩的雞肉炒著加入也跟著一起翻滾！米酒在一旁打氣，一股磅礡無畏寒冷的氣勢就在一盅麻油雞湯裡。 滷四季豆] 飽滿翠綠的四季豆，以獨門醬汁滷製而成，四季豆充分吸取醬汁中的甘醇香味，鹹度適中，灑上特調胡椒鹽與白芝麻提味，脆嫩的口感中提帶著香氣。 而我們趁著這次冬天到來，也上市了全新的新品，要讓各位茶友們品嘗看看。 包括濃醇的「熱巧克力奶茶」及鮮脆的「茶香高麗菜」。 2013/12/7 13:30 15:00 (.

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春水堂人文茶館: 七月 2013

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春水堂創始於台中，四維街，在1983年首創了泡沫紅茶；在1987年更發明了珍珠奶茶！在這裡喝杯茶，是味覺、視覺與藝術文化結合的五感美學體驗。 在四維店的門前匾額上有著小小陽羨兩字，雖然字體小，但其所佔位置卻是視覺的焦點，這兩個字有甚麼重要性，常引起消費者的好奇。 12302;陽羨茶堂』、『陽羨春水堂』跟『春水堂』是否相同？這是許多新加入春水堂家庭的夥伴及消費者共同的疑問。 陽羨，是地名，現在你在地圖上找不著它，因為它換過很多名字，目前它叫『宜興』，這名字大家就熟多了吧！ 還是個茶名，大家都知道宜興盛制朱泥紫砂壺，是舉世聞名的陶都，卻鮮少人知道宜興在古時以產茶聞名。在它的身份是茶的時候，它同樣也有許多的名字，不過還是統稱為陽羨茶，在唐朝時為欽命貢茶產區，「陽羨茶」以湯清、芳香、味醇的特點而譽滿全國。 那，我們這就來了解一下，陽羨，能有甚麼好現的。 陸羽，是唐代竟陵人，又名疾，字鴻漸，他是個沒名沒姓的孤兒，自小被當時一位佛門大師拾養，大師用易經為它占卜，卦曰：. 陸羽茶經，是世界第一部茶文化專著，唐朝時飲茶蔚為風尚，當時的茶依各地所產茶業的質量，品評出...12290;陸羽在品嚐後，認為&#1...

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春水堂人文茶館: 七月 2014

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春水堂創始於台中，四維街，在1983年首創了泡沫紅茶；在1987年更發明了珍珠奶茶！在這裡喝杯茶，是味覺、視覺與藝術文化結合的五感美學體驗。 12300;品鑑會」，除了請來專業的評審之外，還第一次開放外部嘉賓－春水癮帝后共同參與評分，讓我們傾聽到大眾的聲音，並從眾多分店的代表選手當中，選出五個優秀作品。 今年七月份，春水堂特別將這五個茶飲推出上市，讓茶友們也有機會品嘗到其中的風味。 止，凡至得獎作品的店家，就可以享用到來自春水堂分店夥伴們絞盡腦汁、最新鮮、最創意的茶飲！ 12300;輕夏莓舞」、亞軍為台中中港店的「梅洛天仙」、季軍為台中朝富店的「桂花黃金柚」，而佳作作品分別為台中勤美誠品店的「柚香凍檸茶」和台北新板店的「金色夏日」。 12300;輕夏莓舞」，僅在台中大墩店販售，小杯 75. 元。運用香醇濃郁的優酪乳、清新順口的綠茶作為基底，搭配口感酸甜的蔓越莓，在今夏幻化為舞動味蕾的幸福滋味。 亞軍新品名稱為「梅洛天仙」，僅在台中中港店販售，小杯 70. 元。使用洛神花與仙楂精心熬煮，酸而不澀的茶湯，滿富洛神的花香和甜味，沁涼順口。 訂閱： 文章 (Atom).

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春水堂人文茶館: 六月 2015

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春水堂創始於台中，四維街，在1983年首創了泡沫紅茶；在1987年更發明了珍珠奶茶！在這裡喝杯茶，是味覺、視覺與藝術文化結合的五感美學體驗。 休息了近兩個多，千呼萬盼，住附近的茶友紛紛跑到粉絲團上問小編何時開幕，說平時喝茶聊天的地方，希望可以趕快營業，也有遊台中的旅人想要逛藝術街時可以喝到一杯春水堂的茶，現在已經可以喝的到囉。 訂閱： 文章 (Atom).

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春水堂人文茶館: 九月 2014

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春水堂創始於台中，四維街，在1983年首創了泡沫紅茶；在1987年更發明了珍珠奶茶！在這裡喝杯茶，是味覺、視覺與藝術文化結合的五感美學體驗。 如果現在你有機會效法當年鄭和下西洋的排場，籌組一個珍珠奶茶特搜艦隊浩浩蕩蕩地繞行全世界，一旦發現有珍珠奶茶出沒的角落便插上佔領的大旗，那麼，這將很有可能成為史上勢力最龐大的文化帝國，而僅僅是一座小島的台灣，正是此波創新茶文化的精神領袖。 年春季，年僅二十多歲的林秀慧當上了春水堂四維店店長，負責冷飲部門的材料採購，每日早上要騎機車到建國市場裡採買當天的食材。有一次，偶然將她童年喜愛的美食「粉圓」帶回店內煮食，並分享給伙伴。起先是原味品嚐，只略加點糖，溫熱的吃，後來她嘗試改成涼的吃，香氣雖減低少許，但口感特佳，因為冰涼後的粉圓 Q. 勁好，粒粒分明。於是將粉圓與她最愛的冰奶茶、檸檬紅茶做融合與調配，自己喝著好玩，也請老板喝，變成了專屬的私房茶。 或許從頭到尾，我們吸上了一口珍珠奶茶，吞下去的卻是滿滿的情感。 更想不到的是，當珍珠奶茶踏出了台灣，居然掀起了第二次的革命。各式各樣販賣珍珠奶茶的茶沙龍，搭配著鮮豔活潑的...訂閱： 文章 (Atom).

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春水堂人文茶館: 八月 2014

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春水堂創始於台中，四維街，在1983年首創了泡沫紅茶；在1987年更發明了珍珠奶茶！在這裡喝杯茶，是味覺、視覺與藝術文化結合的五感美學體驗。 號，雖是一間很普通的茶館，卻在世界飲食史中扮演舉足輕重的角色。 年，是台灣創造奇蹟的一年，發明了生活，也改變了生活。 同一年，統一超商也成立了，以超乎想像的方式重塑了我們的生活，. 此外，還有一件在當時看似微不足道，卻在之後影響了全世界飲食生活的事情發生。 而後三十年，一股從台中、到台灣，到全世界的珍珠奶茶風潮，. 同時，我也思索著，正當咖啡文化成為台灣人生活的主軸，. 雖然四維街已不復當年盛況，但我們認為復興這段光榮的過去，並在未來發揚光大，. 透過了「創始店發光計畫」，我們讓四維店更接近了三十年前的文化發源樣貌，. 嘗試以新設計勾勒出過去的韻味，讓全世界的茶飲愛好者，能透過新的方式參與舊的歷史，. 如果您喜歡以上文章內容，請在最上面的標題下幫我們按個讚或分享喔！謝謝。 因為劉書甫大學時念的是哲學，研究所時念的是文學，研究的方向為庶民飲食領域，所以對於台中泡沫紅茶史極有自己的論調和看法。「台中...12300;其實春水堂的珍珠奶茶對於我而言，就是與...

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春水堂人文茶館: 八月 2013

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春水堂創始於台中，四維街，在1983年首創了泡沫紅茶；在1987年更發明了珍珠奶茶！在這裡喝杯茶，是味覺、視覺與藝術文化結合的五感美學體驗。 12304;2013春水癮城年度大戲！】春水癮城，集食上癮. 起，將在全省各門市同步上映不同的電影主題，包括紅磨坊、有你珍好、檸檬咬一口和功夫熊貓等多部熱門賣作影片。您只要跑到全省各癮廳，集完所有的電影主題後，就有機會成為人人敬重又好康多多的春水癮帝或癮后！ 12301;為主題，集合電影元素，將全省各門市設定為不同的癮廳，並推出該癮廳的特色商品為電影主題，讓您吃的開心、玩的有趣，且能順便了解不同特色商品的內涵、食材與口感。 即日起，凡至指定癮廳，點購指定商品，. 201309.01 11.15. 201309.01 11.30. 這是個盛大、有趣但有一點艱鉅的遊戲，春水堂全省各癮廳等著這些即將產生的明日之星出現。您自認自己有成為癮帝、癮后的資格嗎？您覺得自己具有黑馬的潛力嗎？ 如果您喜歡以上文章內容，請在最上面的標題下幫我們按個讚或分享喔！謝謝。 12300;現在台中最熱門的街道為草悟道； 15. 對邱哥哥來說，春水堂的魅力在於其展現且代表了台中另類...

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春水堂人文茶館: 二月 2013

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春水堂創始於台中，四維街，在1983年首創了泡沫紅茶；在1987年更發明了珍珠奶茶！在這裡喝杯茶，是味覺、視覺與藝術文化結合的五感美學體驗。 1987年，全世界第一杯珍珠奶茶在春水堂誕生，如今已經成為全世界知名的飲品，不分老少中外都喜愛。 經過了這麼多年，在大街小巷都可以喝得到珍珠奶茶，但是各家口感與味道皆有所不同，為了讓大家感受最純正的珍珠奶茶，我們將讓大家親手搖出屬於你自己的珍珠奶茶！ 辛苦了一年，大家最期待的就是尾牙的到來，不僅是好久不見的同事相聚，更是期待能夠抽到大獎。今年度剛好是春水堂３０周年，因此我們以此做為今年度尾牙主題，來犒賞同事們一年的辛勞付出。 感謝大家對春水堂的關愛，春節期間春水堂營業時間調整如圖，大家春節期間可別撲空了喔。 另外是春節2/9-2/17為假日供應，中杯折扣一律暫停，並且用餐時間限定2小時，再麻煩大家多多配合。 訂閱： 文章 (Atom).

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春水堂人文茶館: 四月 2014

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春水堂創始於台中，四維街，在1983年首創了泡沫紅茶；在1987年更發明了珍珠奶茶！在這裡喝杯茶，是味覺、視覺與藝術文化結合的五感美學體驗。 65293;「觀音桔祥」上市並大受好評後，. 包括營運部沈副總、商品部林副總、營運部李副理、. 和新板店的「金色夏日」。 獲得季軍的組別為朝富店的「桂花黃金柚」。 亞軍為中港店的「梅洛天仙」。 冠軍則為大墩店的「輕夏莓舞」。 期許每年都會更加精進，相互切磋，激發出更璀璨的火花！ 如果您喜歡以上文章內容，請在最上面的標題下幫我們按個讚或分享喔！謝謝。 讓您入口爽喉、清涼消暑，邊喝茶邊開胃！ 12300;觀音桔祥」可是大有來頭呢！ 12300;觀音桔祥」是 2013. 12300;觀音桔祥」是以少女們最愛的檸檬、酸甜滋味與厚實的鐵觀音茶混搭，. 12300;私房泡菜」和「麻香梅花肉麵線」。 12300;私房泡菜」以跳脫傳統的做法，呈現此款茶點獨特的風味和爽脆酸甜的口感。 而「麻香梅花肉麵線」的滋味麻香撲鼻，美妙滿足又幸福！ 如果您喜歡以上文章內容，請在最上面的標題下幫我們按個讚或分享喔！謝謝。 參考資料：【茶藝】張宏庸著. 訂閱： 文章 (Atom).

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春水堂人文茶館: 六月 2013

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春水堂創始於台中，四維街，在1983年首創了泡沫紅茶；在1987年更發明了珍珠奶茶！在這裡喝杯茶，是味覺、視覺與藝術文化結合的五感美學體驗。 熱情‧夢想‧畢業季 樂在工作，培植自己. 12300;春水堂」，那你呢？ 歲月真是太不饒人了，不知不覺當有人問起我的資歷，就必須雙手舉起手指交疊才能慎重的敘述自己的執著與熱忱。雖然可能你在春水堂隨意的那麼一指、那麼一問，就會有人跳出來對你說：「我，在這兒 12. 年啦！」「我阿！ 14. 年了呦！」「這邊的我 16. 年哪！」「 18. 12301;你若真的聽到了也要不足為怪！雖然春水堂創設至今也不過 30. 年，但是就因為有那麼多人的堅持及投入，才能有今日的成績，為百年的經營先奠定了良好的根基；又雖然他的前十年我來不及參與，但是未來若干個十年，我期盼都終將有我，有你的加入。 年的時間喔！為了更豐富職場上的生涯目標，你可能又必須從自己的休息時間再抽出 1/2. 的精力投入成長及學習領域，那麼，聰明的你好好的計算一下吧！這將陪伴你度過大半輩子的怪物，能不好好的伺候嗎？ 年後所期待的樣子，你就必須在此時付出相對的努力，花在自己身上&#122...喜愛文山包種茶的人&#...