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» ‘Culinary Freedom’ : Spoleto nos Estados Unidos
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Consultoria e Gestão em Foodservice. Culinary Freedom’ : Spoleto nos Estados Unidos. O conceito crie-o-seu do Spoleto chegou no território norte-americano, se adaptando aos formatos fast casual italiano. Ex-Domino’s Pizza International, o presidente do Spoleto EUA, John Valasquez, aposta inicialmente na abertura de 15 a 20 restaurantes em Orlando. Após essa fase, a expansão sairá para o resto do país através de lojas e franquias. Western Food Service and Hospitality Expo. Agosto 28 @ 11:00 AM. Simone Gal...
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» Fast Casual Nation
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Consultoria e Gestão em Foodservice. Durante a NRA Show 2015 foi exibido o trailer do Fast Casual Nation, um documentário produzido com o objetivo de descobrir tudo sobre o Fast Casual. Atualmente, o Fast Casual Nation é uma websérie do Foodable WebTV Network apresentada por Paul Barron, que passou mais de 20 anos pesquisando sobre essa categoria pertencente ao Limited-Service Restaurant. Ou qual o motivo do digital, social e mobile fazerem tanto impacto em startups pequenas de Fast Casual? No mercado no...
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Galunion | Consultoria e Gestão em Foodservice
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Consultoria e Gestão em Foodservice. A Galunion ajuda você a:. Conectar-se com seu cliente. Operar com mais eficiência. A Galunion ajuda você a:. Trabalhar em aliança com fornecedores. Planejar, executar e medir resultados. A Galunion ajuda você a:. Construir seu Planejamento Estratégico. Inovar no Método Operacional. PROJETOS SOB MEDIDA PARA O MERCADO FOODSERVICE. Redes, Restaurantes e Operadores do Foodservice. Indústria de Alimentos, Bebidas e Equipamentos. Distribuidores e Operadores Logísticos.
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» NRA Insights – ABIA (NRA Show 2014)
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Consultoria e Gestão em Foodservice. NRA Insights ABIA (NRA Show 2014). Confira a palestra realizada por Simone Galante na ABIA: tendências, conceitos e novidades que, em nossa visão, foram destaque na feira NRA (National Restaurant Association) realizada entre 17 a 20 de maio, em Chicago. Disponibilizamos a palestra apresentada na íntegra aqui no site. Clique aqui para baixar a palestra. Pós NRA Show 2016 na ABF Expo. Tendências de fora e do Brasil. Convenção Gendai 2015 – NRA Show 2015.
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» Entrevista: Simone Galante
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Consultoria e Gestão em Foodservice. Máquina do Esporte Agosto 2008. Nova atração do Morumbi, o Santo Paulo Bar faz parte de um conceito diferenciado de utilização do estádio, com temática ligada ao futebol e ligação com outros pontos de um projeto maior…. FCSI: COUNTRY FOCUS: BRAZIL. Diário do Comércio: Fast Casual – a tendência que está transformando restaurantes. Grupo ABF na NRA Show 2016. Guia Oficial de Franquias ABF 2015. Revista ABL Shopping: O mercado de Foodservice no Brasil.
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» Nossa equipe
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Consultoria e Gestão em Foodservice. Apaixonados pelo mercado foodservice com diferentes backgrounds e atuações executivas e de mentoria nos mais importantes players do mercado, visamos sempre resultados consistentes, excelência e qualidade. Nosso foco está na visão do cliente-consumidor e nos relacionamentos de longo prazo com fornecedores, colaboradores, sociedade e meio ambiente. Supply Chain and Gerente de Projetos. 2015 Galunion Consultoria e Gestão. Todos os direitos reservados.
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» Tendências 2015 para sanduíches e saladas!
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Consultoria e Gestão em Foodservice. Tendências 2015 para sanduíches e saladas! Em parceria com a CultureWaves. Empresa de insights de consumidores) e a Heinz lançaram as tendências tops em sanduíches e saladas deste ano! Aproveite e verifique se os seus cardápios estão acompanhando as novidades que estão no mercado! Nesta primeira parte, daremos enfoque aos sanduíches! Nos acompanhe para ver em breve quais as tendências e dicas para saladas! Pedidos com pão branco voltam a aparecer no lugar de pães de p...
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» Fogo de Chão – Abertura de Capital nos Estados Unidos
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Consultoria e Gestão em Foodservice. Fogo de Chão Abertura de Capital nos Estados Unidos. Dentro deste período de 2 anos, apenas uma delas pertence ao segmento casual dining: o Dave and Buster’s. As ações subiram a 7.5% na sua estréia, em um segmento que a média de crescimento no primeiro dia é de 14%. No entanto, em um segmento como o Fast Casual, o crescimento vai a 92.8%, demonstrando que os investidores estão bastante animados com este modelo de serviço. Western Food Service and Hospitality Expo.
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Consultoria e Gestão em Foodservice. Nosso principal objetivo é gerar mais resultado com felicidade e fazemos isso utilizando 4 pilares: Conceito, Execução, Pessoas e Alianças os quais combinados de forma precisa, auxiliam o modelo de negócio a se sustentar como um todo. 2015 Galunion Consultoria e Gestão. Todos os direitos reservados.
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