lokalmatkompetanse.blogspot.com
lokalmatkompetanse: april 2011
http://lokalmatkompetanse.blogspot.com/2011_04_01_archive.html
Om og for små produsenter som lager fantastiske smakar av lokale råvarer. Tirsdag 26. april 2011. Det er vår og no yrer det av små nyttevekster som sprett opp i naturen: marikåpe, skvalderkål, bjørkeblad, ramsløk, kjørvel. Seinare kjem granskudd, løvetann, og og. Dette må haustast når dei er på sitt beste, og når er det? Korleis gjer vi det? Legge på olje, tørge, fryse. Kva kan dei brukast til? Lurer du på dette så bli med oss på seminar:. Send dette via e-post. Onsdag 13. april 2011. EMV - vi har eksemp...
lokalmatkompetanse.blogspot.com
lokalmatkompetanse: november 2012
http://lokalmatkompetanse.blogspot.com/2012_11_01_archive.html
Om og for små produsenter som lager fantastiske smakar av lokale råvarer. Torsdag 22. november 2012. Bagatellisering frå TAD i dag. Vanskeleg å lese dette så send ein epost:. Så sender eg den over. La meg seie det slik - å ha oversikt over eige lager er no ein ting - men å skulle dokumentere lageret. La oss rekne litt tid og verdiar for produsenten her:. Set vi timesatsen til kr. 350 x 41 timar til dette pr år = kr.14 350,-. Det blir litt meinigslaust når TAD påstår i artikkelen i Nationen i dag at dette...
lokalmatkompetanse.blogspot.com
lokalmatkompetanse: vår for lokalmat
http://lokalmatkompetanse.blogspot.com/2013/04/var-for-lokalmat.html
Om og for små produsenter som lager fantastiske smakar av lokale råvarer. Mandag 8. april 2013. Omsider vår og vår er det også for omsetning av lokalmat. Send dette via e-post. Legg inn en kommentar. Abonner på: Legg inn kommentarer (Atom). Http:/ norskgardsost.blogspot.no/2014/03/ny-forskrift-om-merking-av-mat.html. Artikkelen om særavgifter klikk her. Festivalar med lokal mat. Matfestivalen i Gloppen, Matamål. Hardanger frukt og siderfestival. Matfestival i Bergen sept. Mat og kunstfestival Rosendal.
lokalmatkompetanse.blogspot.com
lokalmatkompetanse: oktober 2014
http://lokalmatkompetanse.blogspot.com/2014_10_01_archive.html
Om og for små produsenter som lager fantastiske smakar av lokale råvarer. Torsdag 9. oktober 2014. Fredag 17. oktober. Matkonferansen i Eidfjord,. BÆREKRAFTIG LOKALMAT OG MATKULTUR - smarte samarbeid i nettverk. Facebook arr. Program og påmelding her. Tysdag 28 og onsdag 29 oktober. Bakekurs lefser, potetkaker, flatabrød og mjuklefse. Aurland/Lærdal. Info og påmelding her. Mandag 3 og Tysdag 4 november. Bergen/Algrøyna GAPE etter sau, inspirasjon og fagsamling foredling sau. Program og påmelding her.
lokalmatkompetanse.blogspot.com
lokalmatkompetanse: Løvetannsalat
http://lokalmatkompetanse.blogspot.com/2013/06/lvetannsalat.html
Om og for små produsenter som lager fantastiske smakar av lokale råvarer. Mandag 3. juni 2013. Blir løvetann like vanleg å finne i salaten som ramsløk er blitt? Løvetann er kanskje på vei tilbake til kjøkkenet, nokre få blad og ein heil dagsrasjon av grønsaker er sikra, dermed kan vel også husholdningsøkonomien juble. Tid for kunnskapsbyks, prøving og feiling - det er definitivt tid for å sanke ugras! Og nokre saker til inspirasjon:. Http:/ www.kk.no/871605/spis-lovetann. Salat til ein person:. Bringebær...
lokalmatkompetanse.blogspot.com
lokalmatkompetanse: desember 2013
http://lokalmatkompetanse.blogspot.com/2013_12_01_archive.html
Om og for små produsenter som lager fantastiske smakar av lokale råvarer. Mandag 16. desember 2013. Studietur til Frankrike med Pascale Baudonel 16.- 22.mars 2014. Turen går til i Nord-regionen i Frankrike der dei har litt den same tradisjonen som oss i Norge med produksjon av smør og magerost. Her er det mykje å lære både om produksjon og om utstyr. Ystelærar, Philippe Classeau, på jordbruksskulen“Lycée agricole du Quesnoy” har ystekurs for oss om føremiddagen og. Pris: Ca 8000,-eks flyreise.
lokalmatkompetanse.blogspot.com
lokalmatkompetanse: juli 2011
http://lokalmatkompetanse.blogspot.com/2011_07_01_archive.html
Om og for små produsenter som lager fantastiske smakar av lokale råvarer. Mandag 18. juli 2011. Matfestivalene er i gang. Først ut er Gladmat i Stavanger 20 - 23 juli. Her ei lita liste og linker til nokre festivaler, god sommer! Oi, Trøndersk matfestival, Trondheim. 31 juli - 1. august. Den norske matfestivalen, Ålesund. Bergen Matfestival, Bergen. 9 - 11. september. 7 - 9 oktober. 29 september - 2. oktober. Hardanger Matkulturfestival, Eidfjord. Send dette via e-post. Abonner på: Innlegg (Atom).
lokalmatkompetanse.blogspot.com
lokalmatkompetanse: juni 2013
http://lokalmatkompetanse.blogspot.com/2013_06_01_archive.html
Om og for små produsenter som lager fantastiske smakar av lokale råvarer. Mandag 3. juni 2013. Blir løvetann like vanleg å finne i salaten som ramsløk er blitt? Løvetann er kanskje på vei tilbake til kjøkkenet, nokre få blad og ein heil dagsrasjon av grønsaker er sikra, dermed kan vel også husholdningsøkonomien juble. Tid for kunnskapsbyks, prøving og feiling - det er definitivt tid for å sanke ugras! Og nokre saker til inspirasjon:. Http:/ www.kk.no/871605/spis-lovetann. Salat til ein person:. Bringebær...
lokalmatkompetanse.blogspot.com
lokalmatkompetanse: Studietur til Frankrike med Pascale Baudonel 16.- 22.mars 2014
http://lokalmatkompetanse.blogspot.com/2013/12/studietur-til-frankrike-med-pascale.html
Om og for små produsenter som lager fantastiske smakar av lokale råvarer. Mandag 16. desember 2013. Studietur til Frankrike med Pascale Baudonel 16.- 22.mars 2014. Turen går til i Nord-regionen i Frankrike der dei har litt den same tradisjonen som oss i Norge med produksjon av smør og magerost. Her er det mykje å lære både om produksjon og om utstyr. Ystelærar, Philippe Classeau, på jordbruksskulen“Lycée agricole du Quesnoy” har ystekurs for oss om føremiddagen og. Pris: Ca 8000,-eks flyreise.