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Gastroempatia: Pão de leite
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Mas o que é gastronomia? Temperaturas de forno e fogão. Dúvidas e sugestões para publicação. Quinta-feira, 16 de outubro de 2014. Pão caseiro é sempre gostoso, não é? Sem conservantes, macio, fresquinho, com sabor de família, o pão de leite agrada adultos e crianças. Além disso, fazer pão é divertido! Aprenda a fazer pãozinho de leite. 1000g de farinha de trigo sem fermento. 500ml de leite integral. 150g de manteiga amolecida. 30g de leite em pó integral. 20g de açúcar refinado. 20g de sal refinado.
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Gastroempatia: Milk-shake de leite em pó
http://gastroempatia.blogspot.com/2015/07/milk-shake-de-leite-em-po.html
Mas o que é gastronomia? Temperaturas de forno e fogão. Dúvidas e sugestões para publicação. Sexta-feira, 17 de julho de 2015. Milk-shake de leite em pó. O milk-shake de leite em pó é um dos milk-shakes mais saborosos que já provei. É delicioso! Acabou virando um dos meus principais vícios dos últimos meses e, como a prática leva a perfeição, compartilho com vocês agora essa receita que tem estado presente em muitos dos meus dias. 180ml de leite integral. 120g de leite em pó integral. Assinar: Postar com...
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Gastroempatia: Dúvidas e sugestões para publicação
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Mas o que é gastronomia? Temperaturas de forno e fogão. Dúvidas e sugestões para publicação. Dúvidas e sugestões para publicação. Compartilhar com o Pinterest. Fisioterapia Estética e Acupuntura. 9 de dezembro de 2015 13:01. Olá, gostaria de saber o que é um q.b de hondashi? Milk-shake de leite em pó. Diferenças entre massa sucrée, massa sablée e massa brisée. As massas sucrée, sablée e brisée são massas utilizadas para preparações doces e salgadas, sendo responsáveis por agregar texturas especiai. Vieir...
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Gastroempatia: Molho bechamel ou molho branco sem glúten
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Mas o que é gastronomia? Temperaturas de forno e fogão. Dúvidas e sugestões para publicação. Quinta-feira, 30 de outubro de 2014. Molho bechamel ou molho branco sem glúten. A receita de hoje vem como alternativa ao molho bechamel tradicional e visa atender ao público que não pode consumir produtos derivados da farinha de trigo. Veja a seguir como preparar este molho tão versátil. 500ml de leite integral. 100g de cebola (1/2 unidade). 20g de amido de milho. 2 cravos da Índia. 1 folha de louro. Como fazer ...
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Gastroempatia: Bobó de palmito
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Mas o que é gastronomia? Temperaturas de forno e fogão. Dúvidas e sugestões para publicação. Domingo, 5 de outubro de 2014. O bobó de camarão é uma receita bastante famosa na região nordeste. Típica da Bahia e influência africana, essa receita traz vários elementos de sabor que agregam ao prato toques peculiares. Hoje, trago uma alternativa ao bobó de camarão: o bobó de palmito. Essa variação de bobó é uma opção para os alérgicos à crustáceos e uma excelente refeição para os vegetarianos e veganos. Difer...
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Gastroempatia: Julho 2015
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Mas o que é gastronomia? Temperaturas de forno e fogão. Dúvidas e sugestões para publicação. Sexta-feira, 17 de julho de 2015. Milk-shake de leite em pó. O milk-shake de leite em pó é um dos milk-shakes mais saborosos que já provei. É delicioso! Acabou virando um dos meus principais vícios dos últimos meses e, como a prática leva a perfeição, compartilho com vocês agora essa receita que tem estado presente em muitos dos meus dias. Compartilhar com o Pinterest. Links para esta publicação. O Bechamel...
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Gastroempatia: Brioche
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Mas o que é gastronomia? Temperaturas de forno e fogão. Dúvidas e sugestões para publicação. Quinta-feira, 13 de novembro de 2014. Brioche é um pão amanteigado de origem francesa, que foi criado antes do Século XV. Eu adoro brioches. São sensacionais para comer em diversas horas do dia. Aprenda a preparar essa delícia. 500g de farinha de trigo sem fermento. 125g de manteiga sem sal em cubos. 75g de açúcar refinado. 75ml de leite integral. 10g de fermento biológico seco. 5g de sal refinado. A massa folhad...
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Gastroempatia: Bolo fofo de tapioca
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Mas o que é gastronomia? Temperaturas de forno e fogão. Dúvidas e sugestões para publicação. Sexta-feira, 17 de outubro de 2014. Bolo fofo de tapioca. O primeiro bolo de tapioca fofinho que provei foi da Cássia e fiquei encantada. Realmente deu vontade de comer mais. E foi assim que iniciei meus testes, buscando um resultado tão satisfatório como aquele bolo de outrora. Apresento a seguir uma receita de bolo fofo de tapioca. 500ml de leite de coco. 160g de tapioca granulada. 100g de amido de milho. As ma...
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Gastroempatia: Brigadeiro branco brûlée
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Mas o que é gastronomia? Temperaturas de forno e fogão. Dúvidas e sugestões para publicação. Quinta-feira, 2 de outubro de 2014. Para preparar a massinha do brigadeiro não há muito mistério, mas desta vez agreguei duas gemas, que conferem uma cor mais viva e deixa o brigadeiro mais macio e cremoso. Aprenda a fazer esse brigadeiro agora mesmo! 395g de leite condensado. Manteiga suficiente para untar. Açúcar refinado suficiente para polvilhar os brigadeiros brancos. Referências: Raquel Abreu, blogflamboyan...
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Gastroempatia: Ovo poché
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Mas o que é gastronomia? Temperaturas de forno e fogão. Dúvidas e sugestões para publicação. Domingo, 19 de outubro de 2014. A publicação de hoje foi uma solicitação do grupo Epoché. O. Ovo poché é feito a partir de um ovo de galinha cozido a partir de um método de cocção chamado escalfar ou pocher. Classicamente o ovo poché é feito de uma forma, mas atualmente já existem técnicas para facilitar o preparo do poché sem comprometer o resultado. A seguir, aprenda duas formas de fazer o ovo poché. Referência...
