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La Gastronomie Libanaise

La truffe du désert. MATBAKH ARMANÉ TERROIR ARMÉNIEN. Le blé est ses derivés le bourghoul et la friké. Le SLOW FOOD au Liban. Le sumac, une épice méditerranéenne. LES PAINS du tannour au tabbouné. La Méditerranée, berceau des trois religions monothéistes est riche en échanges culturels, culinaires et intellectuels. La gastronomie de chaque territoire est l’expression de la culture du lieu et des personnes qui l’habitent. Les origines de la Cuisine Libanaise. La cuisine familiale libanaise. Foul - la Fève.

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La truffe du désert. MATBAKH ARMANÉ TERROIR ARMÉNIEN. Le blé est ses derivés le bourghoul et la friké. Le SLOW FOOD au Liban. Le sumac, une épice méditerranéenne. LES PAINS du tannour au tabbouné. La Méditerranée, berceau des trois religions monothéistes est riche en échanges culturels, culinaires et intellectuels. La gastronomie de chaque territoire est l’expression de la culture du lieu et des personnes qui l’habitent. Les origines de la Cuisine Libanaise. La cuisine familiale libanaise. Foul - la Fève.
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La Gastronomie Libanaise | gastronomielibanaise.org Reviews

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La truffe du désert. MATBAKH ARMANÉ TERROIR ARMÉNIEN. Le blé est ses derivés le bourghoul et la friké. Le SLOW FOOD au Liban. Le sumac, une épice méditerranéenne. LES PAINS du tannour au tabbouné. La Méditerranée, berceau des trois religions monothéistes est riche en échanges culturels, culinaires et intellectuels. La gastronomie de chaque territoire est l’expression de la culture du lieu et des personnes qui l’habitent. Les origines de la Cuisine Libanaise. La cuisine familiale libanaise. Foul - la Fève.

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Le mezzé libanais, une histoire romancée…

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Le mezzé libanais, une histoire romancée. Deux régions se distinguent dans la diffusion et le développement du mezzé : Zahlé et Ehden. L'émulation mezzatique incitait chaque fin de semaine des dizaines de gourmets à affluer vers le fleuve du Berdawni, devenu au fil des ans le lieu incontournable de la dégustation du mezzé, les raviers issus du terroir gastronomique libanais. 18 avril 2016: Diner honneur Nicolas Cattan. 18 décembre 2015: Diner au profit des Restos du Coeur. Les champignons au liban. Les p...

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La cuisine familiale libanaise

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La cuisine familiale libanaise. Au Liban, la cuisine à la maison est différente de celle des restaurants. En effet, chez eux les libanais mangent souvent des ragoûts, des salades et terminent leurs repas avec un fruit accompagné d’un café. Le restaurant est réservé aux dimanches avec la famille élargie. Au restaurant, les libanais commandent un mezzé avec des méchouis, un repas gargantuesque réservé aux occasions. La salade la plus commune est le fattouche à base de laitue, radis, tomate, oignons, concom...

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26 juin 2014 : Remise des prix aux lauréats du Concours des Ecoles Hôtelières 2014

http://www.gastronomielibanaise.org/index.php/extensions/382-26-juin-2014-remise-des-prix-aux-laureats-du-concours-des-ecoles-hotelieres-2014

26 juin 2014 : Remise des prix aux lauréats du Concours des Ecoles Hôtelières 2014. Jeudi 26 juin 2014 :. Remise des prix aux lauréats du Concours des Ecoles Hôtelières 2014. Les membres des l'Académie Libanaise de la Gastronomie se sont réunis autour d'un magnifique dîner de grillades et fruits de mer le jeudi 26 juin, en bord de mer au restaurant "La Jetée" de l'ATCL. Les lauréats, du Concours des Ecoles Hôtelières 2014 :. Prix : Jad Fawaz and Patrick Merheb de l'USJ. Prix : Dany Abdel Khalek de la NDU.

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Voyage à Madère - 15 au 18 mai 2014 -

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Académie Libanaise de la Gastronomie. Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. Tel : 961.1.449 910/1/2/3/4/5. Fax : 961.1.446 519. Mobile : 961.3.275 815. 18 avril 2016: Diner honneur Nicolas Cattan. 18 décembre 2015: Diner au profit des Restos du Coeur. 13 juillet 2015 Diner en mémoire de Serge Hochar. Voyage au Pays Basque - 1er au 5 juin 2015. 25 Avril 2015 - Concours des Ecole Hotelières 2015. Diner 26 Mars 2015 - Hussein Hadid.

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Ses Membres | Académie Internationale de la Gastronomie

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Ses Grands Prix Exceptionnels. Livres sur la Gastronomie. AIG et les Media. L'AIG présente la caractéristique de ne pas avoir d'adhérents individuels, mais uniquement des personnes morales. Ce sont les Académies Nationales et Régionales de Gastronomie du monde entier qui ont fait acte de candidature ; elles ont été agréées après examen par le Bureau et vote favorable du Conseil d'Administration et de l'Assemblée Générale. Akademie für gesunde Ernährung und Kochkunst. Academia Angolana de Gastronomia.

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