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Confraria Cooking Weekend: Semana da Farofa no Espaço dos Gastrotwitteiros
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Membros da Confraria Cooking Weekend. Amantes da Boa Mesa. Terça-feira, 13 de julho de 2010. Semana da Farofa no Espaço dos Gastrotwitteiros. Das versões mais requintadas com ingredientes caros até a farofinha que acompanha o prato do brasileiro nas marmitas, é difícil pensar em uma preparação tão popular e difundida como a nossa farofa do dia a dia. Por Chef Ronaldo Rossi. Participe de 12 a 18 de Julho. Stuffing de Macadâmia,Copa e Cebola Roxa. Farofa de Maracujá, Passas e Alecrim. Farofa de Camarão Seco.
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Confraria Cooking Weekend: Arraiá dos Gastrotwitteiros - Cardápio Junino
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Membros da Confraria Cooking Weekend. Amantes da Boa Mesa. Sábado, 5 de junho de 2010. Arraiá dos Gastrotwitteiros - Cardápio Junino. Chefe Pâtissier Dirlene D'Addio. Gerson Mendes - Cooking Weekend. Chef Pâtissier Dirlene D'Addio. Patty Martins - Aqui na Cozinha. Chef Hermínia Amorim - Receitas by Marcela Sabino. Torta de Paçoca com Crocante de Pé de Moleque. Doce de Abóbora Cremoso. Chef Pâtissier Dirlene D'Addio. Torrone de Amendoim da Vovó Albertina. Pudim de Tapioca com Calda de Limão Cravo. A parti...
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Confraria Cooking Weekend: Maio 2010
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Membros da Confraria Cooking Weekend. Amantes da Boa Mesa. Sábado, 22 de maio de 2010. Cardápio da Copa dos Gastrotwitteiros. Salada Caprese e Ovos de Codorna. Débora Pradella Rech - Cheirinho de Tempero. Muffins de Queijo Cheddar. Pavê Salgado de Salame. Massa Profissional de Risólis e Coxinhas. Chef Pâtissier Dirlene D'Addio. Picanha ao Forno com Ervas. Fraldinha ao Vinho com Ervas. Gerson Mendes - Cooking Weekend. Caipirinha de Morango sem Álcool. Suco de Manga e Maracujá. Água de Coco com Suco de Cajú.
Cozinha do Dudu: Terrine de Pato ao Poivre Vert e Pistache
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Espaço onde eu publico minhas dicas e informações sobre Gastronomia. Ofertas Header Adsense 2016. Sexta-feira, 21 de março de 2014. Terrine de Pato ao Poivre Vert e Pistache. Essa receitinha é maravilhosa mas "custosa" se é que me entendem($ $), eventualmente não vai acabar com seu orçamento do mês mas pode complicar um final de semana.Mas como diz um amigo, mais vale um gosto do que um tostão no bolso (vou ficar devendo a fotografia, comemos antes de lembrar de fotografar). 100 ml de conhaque. Retire do...
Cozinha do Dudu: Presuntos & Chutneys
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Espaço onde eu publico minhas dicas e informações sobre Gastronomia. Ofertas Header Adsense 2016. Quarta-feira, 11 de fevereiro de 2015. Prezados Amigos, desculpem o sumiço (grande) mas a trabalheira é grande e estava desenvolvendo um projeto paralelo em conjunto com a Chef Luciana Hazin que me deu grande prazer, hoje finalmente ainda em "soft open" está na web nosso site para comercializar sob encomenda produtos de charcuterie e conservas como relish e chutneys. Compartilhar com o Pinterest.
Cozinha do Dudu: Bife Kobe / Kobe Beef.....................
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Espaço onde eu publico minhas dicas e informações sobre Gastronomia. Ofertas Header Adsense 2016. Quarta-feira, 2 de abril de 2014. Bife Kobe / Kobe Beef. As fotos acima são de um maravilhoso bife de contra-filé com quase 600 gramas). Absolutamente impressionante pela maciez, pela marmorização da gordura, pelo sabor e pelo altíssimo preço mas como não é sempre. Vale a pena experimentar, esse da foto foi comprado no Açougue Prime na Cobal do Leblon (Tel: (21) 25292111 ). Pimenta do Reino moida na hora qb.
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Confraria Cooking Weekend: Resultado do Concurso de Farofas
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Membros da Confraria Cooking Weekend. Amantes da Boa Mesa. Domingo, 18 de julho de 2010. Resultado do Concurso de Farofas. Antes de publicar o resultado deste evento, quero dedicar esta magnífica campanha à querida Chef Pâtissier Dirlene D’Addio que convidou-me juntamente com o Chef Ronaldo Rossi para fazermos parte deste trabalho. O apoio da Didi foi fundamental, nos orientando sobre todos os procedimentos e regras do concurso. Abraços à todos e até a próxima. Resultado do Concurso de Farofas. Farofa de...
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Confraria Cooking Weekend: Gastrotwitteiros News - Edição 11
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Membros da Confraria Cooking Weekend. Amantes da Boa Mesa. Segunda-feira, 3 de maio de 2010. Gastrotwitteiros News - Edição 11. Inauguração do CELDOM Gourmet, juntamente com evento do Rio Plaza Shopping em Botafogo. Dia 05/05/2010 a partir das 19:00h. Postado por Cooking Weekend. Assinar: Postar comentários (Atom). Páginas Pessoais dos GastroTwitteiroS. Participe da Confraria e Envie. Envie Aqui Suas Receitas. Para o Concurso de Receitas de Farofa:. Semana da Farofa de 12 a 18 de Julho. A partir de segun...
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Confraria Cooking Weekend: Receitas de Inverno
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Membros da Confraria Cooking Weekend. Amantes da Boa Mesa. Domingo, 16 de maio de 2010. Leticia Kipper - Lentilhas. Quentão de Morango e Especiarias. Torta de Banana Caramelizada. Morangos ao Porto e Especiarias. Luciana D'Agosto - Doces da Lu. Chef Pâtissier Dirlene D'Addio. Morangos Flambados com Sorvete de Canela. Sobremesa Quente de Inverno. Gerson Mendes - Cooking Weekend. Chef Pâtissier Dirlene D'Addio. Truta Grelhada com Presunto Cru ao Molho de Figos. Gerson Mendes - Cooking Weekend. Entre os dia...
Cozinha do Dudu: O Carpaccio de Magret de Canard Fumé com broto de rabanete...
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Espaço onde eu publico minhas dicas e informações sobre Gastronomia. Ofertas Header Adsense 2016. Quarta-feira, 19 de fevereiro de 2014. O Carpaccio de Magret de Canard Fumé com broto de rabanete. O nosso foi servido com folhas de brotos de rabanete (pode usar mini agrião) e molho de mostarda com mel, delicioso. O Carpaccio de Magret de Canard Fumé. 01 peito de pato defumado (fatiado para carpaccio). 01 embalagem de folhinhas de brotos de rabanete. Raspas de queijo parmesão qb (usamos parmigiano reggiano).
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GastroNord - norra Europas viktigaste fackmässa för hotell, restaurang, storkök, fast food, vin, öl, sprit och cider
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