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El Gemido de chilena y otras recetas

El Gemido de chilena y otras recetas. 1 taza de buen vino tinto,. 1 cucharada de cebollin picado,. 1 diente de ajo picado,. 1 cebolla pequeña,. 550 gr. de solomillo de canguro,. 1 cucharada de aceite,. 1 taza de crema. Combinar el vino, el cebollin, el ajo y la cebolla picada en un recipiente hondo. Añadir el canguro y dejar macerar al menos dos horas. Calentar el aceite en la sartén, y añadir la carne. Asar durante 2 minutos a fuego fuerte. Si se prefiere más cocido, asar durante 2 minutos más. Masala q...

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El Gemido de chilena y otras recetas | gemido.blogspot.com Reviews
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El Gemido de chilena y otras recetas. 1 taza de buen vino tinto,. 1 cucharada de cebollin picado,. 1 diente de ajo picado,. 1 cebolla pequeña,. 550 gr. de solomillo de canguro,. 1 cucharada de aceite,. 1 taza de crema. Combinar el vino, el cebollin, el ajo y la cebolla picada en un recipiente hondo. Añadir el canguro y dejar macerar al menos dos horas. Calentar el aceite en la sartén, y añadir la carne. Asar durante 2 minutos a fuego fuerte. Si se prefiere más cocido, asar durante 2 minutos más. Masala q...
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KEYWORDS
1 guiso de canguro
2 para 4 personas
3 ingredientes
4 preparacion
5 cocina australiana
6 curry
7 7gr de clavos
8 especias
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10 preparacion 1
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guiso de canguro,para 4 personas,ingredientes,preparacion,cocina australiana,curry,7gr de clavos,especias,garam masala,preparacion 1,preparacion 2,dejar enfriar,camarones masala,2 porciones,1 cebolla picada,un poco gourmet,delicias,torta tres leches,crema
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El Gemido de chilena y otras recetas. 1 taza de buen vino tinto,. 1 cucharada de cebollin picado,. 1 diente de ajo picado,. 1 cebolla pequeña,. 550 gr. de solomillo de canguro,. 1 cucharada de aceite,. 1 taza de crema. Combinar el vino, el cebollin, el ajo y la cebolla picada en un recipiente hondo. Añadir el canguro y dejar macerar al menos dos horas. Calentar el aceite en la sartén, y añadir la carne. Asar durante 2 minutos a fuego fuerte. Si se prefiere más cocido, asar durante 2 minutos más. Masala q...

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El Gemido de chilena y otras recetas: Garam Masala

http://gemido.blogspot.com/2006/04/garam-masala.html

El Gemido de chilena y otras recetas. Qué es el Garam Masala? Gentileza de varias paginas). Masala quiere decir mezcla de especies (los amantes del cine recordaran Mississipi Masala dirigido por Mira Nair) y justamente las mezclas de especies son lo que hace hindú a la cocina hindú. Los platos de esta cocina tienen un determinado sabor definido por la mezcla de especies que se utilizó y cada región de la India tiene una mezcla preferida diferenciando así las cocinas regionales. 1/4 de nuez moscada. Ingre...

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El Gemido de chilena y otras recetas: Camarones Masala

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El Gemido de chilena y otras recetas. Tiempo de preparacion: Menos de 30 minutos. 12 Doce camarones ecuatorianos de buen calibre, sin caparazon y con sus colas. 2 dientes de ajo. 4 matas de hojas de curry (unas 30 hojas), escogidas. Creo que se pueden encontrar en las tiendas de comida oriental tipo Asimarket. Cucharada de te de curcuma. 1 cucharada de te de pimienta negra fresca molida (opcional). 1 cucharada de te de sal. 1 tomate picado (grueso). 3 cucharadas de te de aceite vegetal. En un sarten por ...

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El Gemido de chilena y otras recetas: Torta tres leches

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El Gemido de chilena y otras recetas. 1 tarro leche condensada. 1 tarro leche evaporada. 1/2 litro de crema. 500 cc. de leche. Extracto de vainilla (opcional). 110 grs clara de huevo. Batir huevos y azúcar hasta que suban,. Incorporar harina en forma envolvente. Una vez frio, cortar horizontalmente en tres porciones. Unir ingredientes con batidor manual para el remojo y reservar. Hervir 375 cc de crema con azúcar. Incorporar maicena disuelta en leche restante. Batir hasta que se forme la crema. La idea e...

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El Gemido de chilena y otras recetas: Curry

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El Gemido de chilena y otras recetas. 20 gr de semillas de Cardamomo. 7 gr de cominos,. 1/2 cucharadita de pimentón picante. 20 gr de canela en polvo. Pizca de nuez moscada. Moler los clavos y el comino. Mezclar todas las especias, tamizar y guardar en un bote hermético. Usalas para saltear el pollo, cordero pescado, arroz y sopas. Publicado por vieiris a las 3:47 a. m. Ver mi perfil completo. Imposible de hacer en Chile. Sopaipillas pasadas en chancaca.

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El Gemido de chilena y otras recetas: 03/06

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El Gemido de chilena y otras recetas. 1 tarro de leche evaporada. 1 tarro de leche condensada. Berries (frambuesas, moras, frutillas, arandanos, etc). Azucar granulada (de preferencia rubia). Pisco de guarda de alta graduacion alcoholica (minimo 40 grados). En un sarten caliente coloque las berries y el azucar,. Cuando este se disuelva flambee con el pisco. Prepare el manjar, mezclando en una olla los tarros de leche, el oporto y revolviendo hasta que espese (aproximadamente una hora). La idea es que est...

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Freakventuras de Vieira en Australasia: marzo 12

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Freakventuras de Vieira en Australasia. Este es el diario de aventuras de Vieira en la tierra de los canguros y ahora de los kiwis (un pajarraco). 18 marzo, 2006. Dias 3 y 4. Ufffff AL fin, luego de pasar todo mi tercer dia en la odisea de recuperar el celular desbloqueado y demases, encontre un departamento. extremadamente policultural, vivo con un Frances, un Checo, un Chino, al que no he visto nunca, una china y una alemana. por AUD 110, lo que no es tan caro y mucho mas barato que lo anterior. Despue...

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Freakventuras de Vieira en Australasia: marzo 05

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Freakventuras de Vieira en Australasia. Este es el diario de aventuras de Vieira en la tierra de los canguros y ahora de los kiwis (un pajarraco). 10 marzo, 2006. No duden nunca que los voy a extrañar, y que allá tendrán su casa si algún día quieren llegar. Los quiero a todos. eternidades. espero que lo sepan. Publicado por vieiris a las 9:39 am. 0 comentarios / anotaciones / criticas / berrinches. Links a este post. 08 marzo, 2006. Y se acerca el día "D". Es super fuerte pensar en que no tengo idea cómo...

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Freakventuras de Vieira en Australasia: Strange days...

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Freakventuras de Vieira en Australasia. Este es el diario de aventuras de Vieira en la tierra de los canguros y ahora de los kiwis (un pajarraco). 30 octubre, 2006. Luego de mi ascenso hace un par de dias, la cosa ha ido bastante bien, con excepcion de lo que procedere a relatar. Espere como 20 segundos, y como no me contesto nadie, abri la puerta y asome la cabveza para asegurarme de que la pieza estuviera vacia. Asi que eso nomas. necesitaba contarlo al instante y me consegui un computer aca para e...

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Freakventuras de Vieira en Australasia: que raro

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Freakventuras de Vieira en Australasia: un parrafo de lujo

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Freakventuras de Vieira en Australasia: multitasking... y mas

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Freakventuras de Vieira en Australasia. Este es el diario de aventuras de Vieira en la tierra de los canguros y ahora de los kiwis (un pajarraco). 23 octubre, 2006. Multitasking. y mas. Y aqui estoy otra vez. lamentablemente el tiempo libre que me queda es poco, pero hago lo que se puede. Luego de un par de semanas sin aparecer en el cybermundo (la blogosfera que le dicen) aqui estoy otra vez. Como siempre, con novedades. Queda un poco mas de un mes para mi cumple. que fuerte. ya voy a tener 33, ...Besos...

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Freakventuras de Vieira en Australasia: mayo 07

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Freakventuras de Vieira en Australasia. Este es el diario de aventuras de Vieira en la tierra de los canguros y ahora de los kiwis (un pajarraco). 29 noviembre, 2006. Confieso que he vivido la vida sin misericordia, con absoluta pasion, aunque algunas veces no lo haya parecido), debo admitir que no me arrepiento de practicamente nada, y de lo que me arrepiento (que no viene al caso comentar ahora), no es tan grave como para mencionarlo. No me arrepiento de las equivociones, no me arrepiento de las decisi...

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