monkeydinner.com
Monkey dinner - patiekalai ir receptai iš itališkos virtuvės: Svečias su fotoaparatu: Jogintas Visockas, rudenio gėrybės ir ratatouille
http://www.monkeydinner.com/2010/10/svecias-su-fotoaparatu-jogintas.html
2010 m. spalio 16 d., šeštadienis. Svečias su fotoaparatu: Jogintas Visockas, rudenio gėrybės ir ratatouille. Turiu prisipažinti, tada nei aš, nei Jogintas išskirtiniais kulinariniais sugebėjimais nepasižymėjom. O gal ir klystu? Tai čia turime tokią paprasčiausią vyrišką versiją, nes tikrai dažnai patingiu žaisti ilgiau ir daugiau toje virtuvėje. Bet šiaip šis "ratatujis" puikiai susidraugauja su couscous'u, ryžiais, ciabatta, baguette ir t.t. Tai tiek, skanaus, voila! PS jei troškinant pritrūktų garo/dr...
monkeydinner.com
Monkey dinner - patiekalai ir receptai iš itališkos virtuvės: Vakarienė su fotografu. Jolie Zocchi ir risotto su voveraitėmis
http://www.monkeydinner.com/2010/09/vakariene-su-fotografu-jolie-zocchi-ir.html
2010 m. rugsėjo 18 d., šeštadienis. Vakarienė su fotografu. Jolie Zocchi ir risotto su voveraitėmis. Mano gyvenime pastaruoju metu dažnai vienas per kitą maišosi virtuvė ir fotografija. Fotoaparatas ir viryklė. Teletabiai į tarpą. Šitame sukūryje vieną dieną kilo klausimas - argi nebūtų įdomu pamatyti, kaip skirtingi žmonės mato maistą? Sakykit, su kuo norėtumėte virtualiai pavakarieniauti Jūs! Pirmasis svečias – mieloji draugė Jolie Zocchi. Ryžių carnaroli 4 asmenims. Sviesto toms voveraitėms pakepint.
monkeydinner.com
Monkey dinner - patiekalai ir receptai iš itališkos virtuvės: Vištienos ir daržovių cous cous
http://www.monkeydinner.com/2013/03/vistienos-ir-darzoviu-cous-cous.html
2013 m. kovo 22 d., penktadienis. Vištienos ir daržovių cous cous. Kažkada vasarą labai norėjosi kuskuso, ryžių, quinoa ir panašių salotų. Džiaugiuosi, kad nepatingėjau užfiksuoti šią versiją, nes kaip tik šiandien prisivirėme avinžirnių ir juos reikia suvalgyti. Jei jau verdame avinžirnius, valgome juos kelias dienas. Pradedam su pasta e ceci. Tęsiame su hummus, vyras gamina avinžirnius su chorizo, patinka mums ir aštrios salotos su feta ir pomidorais bei šios, su kuskusu ir daržovėmis. Sudėti kartu avi...
monkeydinner.com
Monkey dinner - patiekalai ir receptai iš itališkos virtuvės: Farro salotos su moliūgais ir vištiena. Ir ožkų sūriu
http://www.monkeydinner.com/2014/01/farro-salotos-su-moliugais-ir-vistiena.html
2014 m. sausio 29 d., trečiadienis. Farro salotos su moliūgais ir vištiena. Ir ožkų sūriu. Dabar madinga valgyti visokius grūdus, į kurių pusę vaikystėje net negalėdavau pažiūrėti. Perlinės kruopos ir farro, ir quinoa ir pan. - labai valgom. Greičiausiai valgau tik aš, bet labai stengiuosi, kad ir šeimyna bent paragautų. Kiek gi galima valgyti pastą? Pakepiau orkaitėje moliūgo, įmaišiau nuo vakar atlikusios keptos vištos, pridėjau ožkų sūrio ir salotos paruoštos. Labai malonus riešutinis skonis. Kol verd...
monkeydinner.com
Monkey dinner - patiekalai ir receptai iš itališkos virtuvės: spalis 2011
http://www.monkeydinner.com/2011_10_01_archive.html
2011 m. spalio 6 d., ketvirtadienis. Moliūgų sriuba vienam ir kaip aš fotografuoju maistą. Pagaliau įsikūriau naujoje virtuvėje. Besikraustydama supratau, kiek daug visokių virtuvės rakandų turiu ir. kiek dar daug ko man trūksta. Pavyzdžiui, manęs vis neapleidžia mintis, kad man gi būtinas KitchenAid'as, o dabar jam net vietos virtuvėje būtų (užuominą supratot? Oj, gi ne ta kalba pas mane Kalėdų senis skaito. nesuveiks). Taip, bus gaminama - vienam valgytojui. Moliūgo (apie 500 g). Antra - fotografuoju m...
monkeydinner.com
Monkey dinner - patiekalai ir receptai iš itališkos virtuvės: gruodis 2012
http://www.monkeydinner.com/2012_12_01_archive.html
2012 m. gruodžio 11 d., antradienis. Obuolių tortas su klevų sirupo glaistu. Aš taip džiaugiuosi grįžus į virtuvę. Nežinau, kiek tai tęsis. Tikriausiai tol, kol namuose svečiuojasi anyta, leidžianti man nieko neveikti, tik būti mama ir namų šeimininke, kai man to norisi. Kokios smagios šios mano atostogos! 120 ml alyvų aliejaus. 0,5 aš. vanilės ekstrakto arba pusė vanilės ankšties. Ketvirtis a.š. druskos. 0,5 aš. kepimo miltelių. 1,5 aš. sodos. 0,5 aš. cinamono. 100 g sviesto, kambario temperatūros.
pabandykimsveikiau.wordpress.com
Pabandykim sveikiau | Puslapis 2
https://pabandykimsveikiau.wordpress.com/page/2
Naujesni įrašai →. 2013-01-27 · 5:48 PM. Pikantiška avinžirnių ir citrinos sriuba. Tai puikiai sušildanti ir aromatinga sriuba, puikiai tinkanti žiemą, kai už lango spaudžia šaltukas. O avinžirnių nauda turbūt jau ne vienas įsitikinote. Šiek tiek pakoreguotas receptas iš Susannah Blake knygos “500 sriubų”, p. 141. 2 šaukštų alyvuogių aliejaus. 1 smulkintos česnako skiltelės. 05 šaukštelio malto imbiero. 1 šaukštelio Garam Masala prieskonių. 400 g per naktį mirkytų ir išvirtų avinžirnių. 100 ml linų sėmenų.
beatulia.blogspot.com
Braškės su pipirais: kovas 2014
http://beatulia.blogspot.com/2014_03_01_archive.html
2014 m. kovo 30 d., sekmadienis. Karamelizuotų kriaušių pyragas su rozmarinų pagrindu. Karamelizuotų kriaušių pyragas su rozmarinų pagrindu. 3 Conference rūšies kriaušės. 50 g rudo cukraus. 2 šaukštai rudo cukraus. Tešlai: sudedame į kombainą visus ingredientus, išskyrus kiaušinį. Išsukame peiliu iki smulkių trupinių, tada įmušame kiaušinį ir sukame tol, kol tešla sulips į kamuolį. Padedame ją į šaldytuvą, kol pasiruošime įdarą. Receptas publikuotas www.svyturys.lt. Siųsti el. paštu. Bendrinti sistemoje ...
monkeydinner.com
Monkey dinner - patiekalai ir receptai iš itališkos virtuvės: Baklažanų ir paprikos užkandis
http://www.monkeydinner.com/2012/12/baklazanu-ir-paprikos-uzkandis.html
2012 m. gruodžio 8 d., šeštadienis. Baklažanų ir paprikos užkandis. Man labai patinka baklažanai. Vis dar egzotiški, kažkuo magiški ir tokios gražios spalvos. Vis gi taip dažnai nesugalvoju, kaip juos suvalgyti. Kažkodėl tik aš viena šeimoje jų mėgėja. Ir apskritai, netvarka - man kuriam laikui pasitraukus iš virtuvės, dabar čia pripažįstami tik itališki patiekalai! Poros degintų baklažanų ir paprikos. Česnako skiltelės, sutrintos su druska. Extra vergine alyvų aliejaus. Nuotraukoje patiektas variantas s...
monkeydinner.com
Monkey dinner - patiekalai ir receptai iš itališkos virtuvės: kovas 2012
http://www.monkeydinner.com/2012_03_01_archive.html
2012 m. kovo 19 d., pirmadienis. Pasta su šparagais ir vytintu kumpiu. Pavasaris, pavasaris. Net ir jei šiandien lyja, o kalnų viršūnės vėl apsnigtos, magnolijos ir vaismedžiai eina iš proto žiedų gausybe. Norisi kažko gaivaus. Šaldytuve kažkas apgyvendino šparagų pundelį. Tikrai ne aš, nes sąžiningai laukiu, kol prasidės vietinių daržovių sezonas, na bent jau itališkų, nes šveicariškų dar reiks palaukti. 250 g pastos (ilgos, pvz tagliatelle). 30 g vytinto kumpio. Keli šaukštai tarkuoto parmezano. Keptuv...
