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Gourmateur. Un gourmet amateur en AsturiasBlog sobre experiencias y recetas caseras de gastronomía asturiana. Restaurantes, bares y chigres en Asturias.
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Blog sobre experiencias y recetas caseras de gastronomía asturiana. Restaurantes, bares y chigres en Asturias.
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Gourmateur. Un gourmet amateur en Asturias: septiembre 2006
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Gourmateur. Un gourmet amateur en Asturias. Experiencias, comentarios y reflexiones de un selecto grupo de "gourmets amateurs" asturianos. Reseñas de restaurantes, "chigres" y sidrerías en el entorno de Asturias. Recetas de nuestra gastronomía. Todo casero ;-). 23 de septiembre de 2006. Casa Pipa en Villaviciosa. Villaviciosa se está convirtiendo poco a poco en el concejo con más chigres y restaurantes interesantes por habitante. Tazones y mariscos aparte, cada vez hay más sitios. Impresionante), foie fr...
Gourmateur. Un gourmet amateur en Asturias: julio 2006
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Gourmateur. Un gourmet amateur en Asturias. Experiencias, comentarios y reflexiones de un selecto grupo de "gourmets amateurs" asturianos. Reseñas de restaurantes, "chigres" y sidrerías en el entorno de Asturias. Recetas de nuestra gastronomía. Todo casero ;-). 19 de julio de 2006. Casa Poli - Puertas de Vidiago. Después de la comida siempre se puede hacer una ligera excursión, completamente llana, hasta los bufones. En contra: Salvo que lo hayan solucionado ya, el acceso obliga a pasar sobre la via del ...
Gourmateur. Un gourmet amateur en Asturias: La Montera Picona
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Gourmateur. Un gourmet amateur en Asturias. Experiencias, comentarios y reflexiones de un selecto grupo de "gourmets amateurs" asturianos. Reseñas de restaurantes, "chigres" y sidrerías en el entorno de Asturias. Recetas de nuestra gastronomía. Todo casero ;-). 23 de octubre de 2008. Sidrería céntrica. Organiza espichas para grupos a partir de 15 personas. Zonas de fumadores y no fumadores. Recomendable en plan picoteo, tienen una carta bastante amplia y algunos platos que al menos no son lo de siempre.
Gourmateur. Un gourmet amateur en Asturias: agosto 2006
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Gourmateur. Un gourmet amateur en Asturias. Experiencias, comentarios y reflexiones de un selecto grupo de "gourmets amateurs" asturianos. Reseñas de restaurantes, "chigres" y sidrerías en el entorno de Asturias. Recetas de nuestra gastronomía. Todo casero ;-). 28 de agosto de 2006. Bien ahora si estoy preparado para escribir acerca de un buan lugar para comer (espero que a alguno no le moleste que le pise la exclusiva, el mundo del periodismo es así). Enviar por correo electrónico.
Gourmateur. Un gourmet amateur en Asturias: octubre 2006
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Gourmateur. Un gourmet amateur en Asturias. Experiencias, comentarios y reflexiones de un selecto grupo de "gourmets amateurs" asturianos. Reseñas de restaurantes, "chigres" y sidrerías en el entorno de Asturias. Recetas de nuestra gastronomía. Todo casero ;-). 24 de octubre de 2006. LA COFRADIA - RINLO. Hola, al fin puedo escribir algo de mis excelsas experiencias gastronómicas en esta terra galega. Aquí dejo los datos por si alguien está interesado en probarlo:. Me estrañaría que funcionase).
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bocapequeña: Le Meurice
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Lundi 26 janvier 2009. 228, Rue de Rivoli, 75001,Paris, tel : 08 26 10 13 02. Libellés : 3 étoiles michelin. Inscription à : Publier les commentaires (Atom). El proximo que voy a dibujar.j'ai prevu de dessiner. Mónica Iglesias Castro, diseñadora gráfica, ilustradora y estilista culinaria. Afficher mon profil complet. No se le puede llamar cocina.
bocapequeña: décembre 2008
http://pititigurmet.blogspot.com/2008_12_01_archive.html
Mercredi 10 décembre 2008. El restaurante del chef William Ledeuil es uno de mis preferidos en Paris, fui casi clienta habitual los años que pasé allí. Ya no puedo ir pero me queda el recuerdo de sus platos, que intento imitar con la ayuda de su libro "les couleurs du goût", como el caldo "tai" con pato y foie gras, el ravioli de pato a las hierbas "tai" (¡mmmm! Y el magnífico capuccino fresa,emulsión wasabi. Et le magnifique capuccino fraise, émulsion wasabi. J'espère que ma copine Alexa continue à prof...
bocapequeña: mai 2008
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Dimanche 18 mai 2008. J'ai donné une deuxième opportunité à cette adresse que ne m'avais pas surpris il y a un an,. Et j'ai changé d'avis, sauf pour le cadre, là il faut fermer les yeux. Pour les plats et le vin j'ai suivi les conseils de la femme du chef qui dirige le service en salle, elle est au mème temps ferme et très gentil, en fin de service le chef est plus en salle et sert aussi quelques plats. Des plats qui melangent les épices,le sucré le salé et l'acidulée,mème dans les desserts.
GASTROASTURIAS: noviembre 2010
http://gastroasturias.blogspot.com/2010_11_01_archive.html
Lunes, 22 de noviembre de 2010. CAZA Y SETAS EN VALDESOTO. Este fin de semana hemos estado en Valdesoto, en Casa Telva, disfrutando de las jornadas de la caza y de las setas. Quien no conozca el restaurante, le puedo decir que tiene dos plantas, fumadores y no fumadores y una pequeña barra con cuatro o cinco mesas. La cocina es de las de antes, dicho con la mejor de las intenciones, con potencia, con sabor, con tiempo. Los postres fueron unas tartas de almendra y unos helados con higos, también buenos.
GASTROASTURIAS: julio 2008
http://gastroasturias.blogspot.com/2008_07_01_archive.html
Sábado, 26 de julio de 2008. Mi tercer blog y cada uno de ellos habla acerca de un restaurante totalmente distinto, si en el LLAR DE CUDILLERO, lo que primaba era el producto y la elaboración. En el PALACIO DE LIBARDON, la cocina de siempre en un paraje incomparable. Aqui en LA TABERNA LA ZAPICA (Villaviciosa), hablamos de otro concepto una taberna pequeña con apenas seis mesas, donde el trato es casi familiar y donde la base de la casa son las tapas. El rollo no lo pudimos terminar. De primero nos diero...
bocapequeña: Ze Kitchen Gallery
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Mercredi 10 décembre 2008. El restaurante del chef William Ledeuil es uno de mis preferidos en Paris, fui casi clienta habitual los años que pasé allí. Ya no puedo ir pero me queda el recuerdo de sus platos, que intento imitar con la ayuda de su libro "les couleurs du goût", como el caldo "tai" con pato y foie gras, el ravioli de pato a las hierbas "tai" (¡mmmm! Y el magnífico capuccino fresa,emulsión wasabi. Et le magnifique capuccino fraise, émulsion wasabi. J'espère que ma copine Alexa continue à prof...
bocapequeña: avril 2010
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Mercredi 21 avril 2010. Tengo un nuevo blog en el que podeis seguir leyendo las aventuras de Bocapequeña y además descubrir otras como el catering artesano Pinchín o mis ilustraciones y estampados. La página es ésta. www.mónicaiglesias.com. Liens vers cet article. Inscription à : Articles (Atom). El proximo que voy a dibujar.j'ai prevu de dessiner. Tengo un nuevo blog en el que podeis seguir leyend. Mónica Iglesias Castro, diseñadora gráfica, ilustradora y estilista culinaria. Afficher mon profil complet.
bocapequeña: janvier 2009
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Jeudi 29 janvier 2009. No podía irme sin comer en Pierre Gagnaire, creía que no iba a ser posible por el precio, pero el menú del medio día era un poco más asequible (comparado con los otros claro), creo que unos 90€, asi que me decidí y reservé. El restaurante está en el Hotel Balzac, aunque tiene una puerta de entrada propia desde la calle,. Al entrar los camareros muy amables me acompañan a mi mesa, redonda en el fondo de la sala, desde la que se ve la puerta de la cocina. 1- Tartare de boeuf, oeufs d...
bocapequeña: juillet 2008
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Samedi 26 juillet 2008. ABeauvilliers, 52 rue Lamarck, 75018 Paris,. Téléphone : 01 42 55 05 42. Liens vers cet article. Pierre au palais royal. 0, rue de Richelieu et. 7, rue de Montpensier - 75001 Paris. Tel:01 42 96 09 17. Liens vers cet article. BAM, Bar à manger. 13, rue des Lavandières Ste Opportune, 75001 Paris, tél.: 01 42 21 01 72. Liens vers cet article. Mardi 15 juillet 2008. Persillade liquide, senteurs des bois, crustacés. Boudin maison, jus de fruit passion. Caramel au goût de carambar glacé.
bocapequeña: février 2008
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Lundi 25 février 2008. 13, r Ternaux.75011 PARIS. T 01 43 57 89 76.m° Parmentier / Oberkampf. De 12h15 à 14h (sauf samedi) et de 19h30 à 23h (23h30 vendredi et samedi). Fermé le dimanche. Liens vers cet article. 22, r du Plateau.75019 PARIS .T 01 42 38 18 65 .m° Buttes Chaumont.Tous les jours, de midi à 14h30 (16h dimanche) et de 20h à 22h30. Liens vers cet article. Lundi 11 février 2008. J'ai trouvé ce restaurant du 17eme arrondiment,apart de un peu loin, très bien,. Liens vers cet article.
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Gourmateur. Un gourmet amateur en Asturias
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Gourmatia - The Land of Pleasure - Gourmatia
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