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TRIVIAL (OU NEM TANTO): Enfim, de volta. "Carpacho de carne de sol com pesto de coentro"
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Segunda-feira, 21 de junho de 2010. Enfim, de volta. "Carpacho de carne de sol com pesto de coentro". Bom, há muito tempo eu não apareço por aqui. Mas estou de volta e, se tudo der certo, pra ficar. Eu fiz em 2 processos. Uma parte no sol, outra na geladeira. O sol é importante porque dá um certo "defumado", característico da carne de sol nordestina. No Mocotó, eles fazem com coxão duro, mas depois cozinham no vácuo. Uma carne mais macia para o processo caseiro é mais recomendável. Geralmente eu ...Levei...
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TRIVIAL (OU NEM TANTO): Geléia de Tomate da Bia
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Quinta-feira, 10 de dezembro de 2009. Geléia de Tomate da Bia. Todo mundo que frequenta o blog já sabe dos nossos jantares em casa. O projeto Trivial Entre Amigos. Já tem adeptos (amigos que se dizem coringas - vagou, eles querem vir) e uma já considerável fila de pretendentes (gente, vamos tentar mesmo receber todos em breve). Eu comeria um balde.". Posso ficar só na geléia? Não acredito que é de tomate.". Geléia de tomate da Bia. 1 kg de tomates sem pele e sem sementes. 1/2 kg de açúcar. Suco de 1 limão.
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Brincando de Chef: Junho 2011
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12 de jun de 2011. Red Stripe, a cerveja da Jamaica. Reggae a Jamaica exporta para o mundo todo há quase cinco décadas. Desde que Bob Marley colocou a ilha com menos de três milhões de habitantes no mapa mundi da boa música, não é difícil achar por aqui discos, livros e diversos outros artigos que remetem à cultura desse simpático país banhado pelo mar do Caribe. Agora, cerveja jamaicana nunca tínhamos encontrado! Até vermos no quisosque da Laus Beer. Compartilhar com o Pinterest. 6 de jun de 2011. Adora...
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Brincando de Chef: Março 2011
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27 de mar de 2011. SPRW – Casinha de Monet. Não é uma regra, mas temos o costume de aproveitar as edições da São Paulo Restaurant Week. Afinal, quem não consegue mostrar um bom trabalho durante duas semanas para as quais é possível se preparar com muita antecedência, dificilmente o fará em outras épocas. Pelo menos essa é a nossa opinião. Ao bistrô Casinha de Monet. A minha versão da salada verde veio com bacalhau desfiado com azeite, acompanhado de tapenade de azeitonas pretas (pasta típica da região da...
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TRIVIAL (OU NEM TANTO): Outubro 2010
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Segunda-feira, 4 de outubro de 2010. Almôndegas de cordeiro com linguine ao molho rústico de tomates, azeitonas pretas e rúcula. Já fiz essa massa em outras ocasiões. Tinha provado com o pessoal da agência, almoçando num italiano chamado La Pasta Gialla. No Itaim. Mais uma vez resolvi “adivinhar” a receita e misturar com umas coisinhas que eu tinha em casa. Um prato totalmente rústico e muito bom. Vale a pena tentar. 500g de carne de cordeiro moída. 1 gema de ovo. 1 colher de sopa de alecrim fresco picado.
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TRIVIAL (OU NEM TANTO): Fevereiro 2010
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Terça-feira, 9 de fevereiro de 2010. Sirigado em cama queijo coalho e bananas caramelizadas. O post abaixo falou sobre o jantar que fizemos em Fortaleza, o Trivial Entre Amigos de Verão. Para quem ficou curioso sobre as receitas. Segue a de um dos pratos principais, que saiu na coluna do jornal O POVO. Aproveitem e se arrisquem: é fácil de fazer e uma delícia. 200g de manteiga(ou o suficiente para cobrir as cebolas). 200g de cebola fatiada. 100g de passas sem sementes. 30ml de creme de leite fresco.
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Got a new jeans! | Coeur de Lion Magazine
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Skip to search - Accesskey = s. Coeur de Lion Magazine. Got a new jeans! By Coeur de Lion Magazine on 16/03/2012. Quer ganhar um jeans? Participe da promoção no Garoto de Grife através do link: http:/ www.garotodegrife.com/2012/03/look-at-this-deliz-jeans.html. Fallin for new jeans? Check out this awesome promotion at Garoto de Grife following the link http:/ www.garotodegrife.com/2012/03/look-at-this-deliz-jeans.html. Follow @dlzindustria and @garotodegrife on Twitter. Pretty easy, huh? Got a new jeans.
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Hey fashionerds | Coeur de Lion Magazine
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Skip to search - Accesskey = s. Coeur de Lion Magazine. By Coeur de Lion Magazine on 25/01/2012. Devido a faculdade, trabalho etc, o blog está abandonado, infelizmente, e não há previsão de volta. Contudo, vou apresentar um blog de moda fantástico, principalmente para os meninos: o www.garotodegrife.com. Follow me @ki nando😉. Laquo; Look that! Got a new jeans! Deixar uma Resposta Cancelar resposta. Escreva o seu comentário aqui. Preencha os seus detalhes abaixo ou clique num ícone para iniciar sessão:.
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Brincando de Chef: O blog agora tem casa própria!
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3 de jul de 2011. O blog agora tem casa própria! A partir de agora, este blog passa a atender em novo endereço: www.brincandodechef.com.br. No domínio próprio, teremos mais recursos para levar até vocês muita informação sobre gastronomia e viagens. Isso mesmo, as dicas turísticas, que apareciam aqui de vez em quando, serão bem mais frequentes por lá. E tudo isso com um layout totalmente renovado. Ah, estamos curiosos pra saber o que você achou das mudanças! Deixe seu comentário no novo endereço. São Paul...
