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Agglutinata | SECONDI
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Melanzane rosse di Rotonda DOP ripiene alla quinoa. Nei miei ricordi personali, la melanzana rossa nasce a Rotonda quando, in tempo di guerra e di fame, splendeva rigogliosa in tutti gli orti del mio paese, o rosseggiava, simile a certi fiori, appesa sotto la tettoia delle case di campagna", racconta Maruzza Fittipaldi Mainieri. Costine di maiale “char siu” laccate al miele. PROPRIETA’ ALIMENTI (10). TRUCCHI IN CUCINA (6). Chi ha (ancora) paura della canapa sativa? 26 luglio, 2016. 01 luglio, 2016. 2012-...
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Agglutinata | agglutinata
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Chi ha (ancora) paura della canapa sativa? L'anno scorso - proprio in questo periodo - Mi trovavo in mezzo alle morbide ed assolate colline del Chianti, in uno dei due possedimenti di Cannabis Sativa (quella priva di THC, senza effetto sballo) di proprietà di chef Giorgio Trovato, che mi ha introdotta con maestria nell’incredibile mondo nutraceutico di. Crema fredda di piselli, estratto di cetriolo e timo. Fa caldo, fa freddo, fa caldo o fa freddo? Halva all’acqua di rose, spirulina e pistacchi. Quando v...
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Agglutinata | AGGLUTINATA
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Chi ha (ancora) paura della canapa sativa? L'anno scorso - proprio in questo periodo - Mi trovavo in mezzo alle morbide ed assolate colline del Chianti, in uno dei due possedimenti di Cannabis Sativa (quella priva di THC, senza effetto sballo) di proprietà di chef Giorgio Trovato, che mi ha introdotta con maestria nell’incredibile mondo nutraceutico di. Quando si avverano i desideri. Raindrop cake, polvere di arance amare e anacardi. Adoro lavorare come giornalista, ho sempre pensato fosse la professione...
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Agglutinata | PRIMI
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Chi ha (ancora) paura della canapa sativa? L'anno scorso - proprio in questo periodo - Mi trovavo in mezzo alle morbide ed assolate colline del Chianti, in uno dei due possedimenti di Cannabis Sativa (quella priva di THC, senza effetto sballo) di proprietà di chef Giorgio Trovato, che mi ha introdotta con maestria nell’incredibile mondo nutraceutico di. Risotto croccante alla barbabietola. Care’s, intense emozioni da copilot in cucina. Menù di Capodanno a prova di glutine. Bianconiglio: A volte, solo un ...
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Agglutinata | RICETTE
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Cañihua, verdure croccanti, fiori di timo e paprika affumicata. Adoro testare nuovi prodotti alimentari e sperimentare qui sul blog nuove ricette gluten free. Sono felice quando creo ricette nuove belle, sane e gustose. Spesso è un casino perché cerco di essere creativa anche evitando il glutine e passo ore e ore a documentarmi o fare esperimenti che. Risotto croccante alla barbabietola. Menù di Capodanno a prova di glutine. Alice: Per quanto tempo è per sempre? Il Giappone dove non te lo aspetti. Questo...
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Agglutinata | ANTIPASTI
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Crema fredda di piselli, estratto di cetriolo e timo. Fa caldo, fa freddo, fa caldo o fa freddo? E' luglio e fa caldo, ha sempre fatto caldo in questo periodo carico di umidità, temporali notturni e albe torride e liquefatte. Faccio parte di quelli che non sopportano troppo l'afa e - dopo averla evitata in viaggio. Cañihua, verdure croccanti, fiori di timo e paprika affumicata. Verza al vapore ripena di quinoa, zenzero e curcuma. Menù di Capodanno a prova di glutine. Alice: Per quanto tempo è per sempre?
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Agglutinata | APPUNTAMENTI GOLOSI
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Quando si avverano i desideri. Nel 1984 per me era normale guardare più del dovuto la televisione. Dopo la scuola c'era la pausa compiti a base di cartoni animati, finito il break la nonna mi buttava fuori all'aperto dove correvo a giocare, per poi rientrare a casa per le ultime dosi. Care’s, intense emozioni da copilot in cucina. Agglutinata ad Expo, grazie al potere della papaya. A Venezia senza sensi di colpa con Chicco Cerea* *. Ricordate chi sognavate di diventare da piccoli? Io una sirena, un ibrid...
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Agglutinata | VEGETARIANO
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Crema fredda di piselli, estratto di cetriolo e timo. Fa caldo, fa freddo, fa caldo o fa freddo? E' luglio e fa caldo, ha sempre fatto caldo in questo periodo carico di umidità, temporali notturni e albe torride e liquefatte. Faccio parte di quelli che non sopportano troppo l'afa e - dopo averla evitata in viaggio. Cañihua, verdure croccanti, fiori di timo e paprika affumicata. Verza al vapore ripena di quinoa, zenzero e curcuma. Risotto croccante alla barbabietola. Da pochi mesi ho intrapreso una nuova ...
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Agglutinata | ASIAN
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Il Giappone dove non te lo aspetti. Questo fine settimana andare in aeroporto e volare in piena paranoia antiterrorismo è stato un gesto liberatorio. Sono salita serena, ho volato piacevolmente con Eurowings (già proprio quella) e non mi sono fatta fregare dalle psicosi del momento. La mia destinazione è stata Düsseldorf, capitale del Land. La rivoluzione cinese dei dim sum. Vi presento il riso glutinoso. Shirataki di konjac al ragù di pesce profumati allo zenzero. Senza dubbi la farina di Konjac è una d...
