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grandgourmand: Geflügelleber-Pastete
http://grandgourmand-mao.blogspot.com/2011/03/geflugelleber-pastete.html
Herzlich willkommen auf bm-manufakt. Sonntag, 20. März 2011. Das Rezept ist nicht ganz einfach. Das liegt auch daran, dass für die Herstellung der Pastete ein Fleischwolf benötigt wird. Ich weiß nicht ob es möglich ist, die Pastete auch mit einem Mixer zuzubereiten. 600gr frische Geflügelleber (ich verwende Putenleber, sie schmeckt mild und lässt sich ausgezeichnet verarbeiten. 400gr Hühnerbrust bzw. Hühnchenfilet. 150gr Dörrfleisch, bzw. Räucherspeck. 100gr Butter (am besten irische, streichzarte Butter).
grandgourmand: Mango-Sorbet
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Samstag, 8. Januar 2011. Dieses köstliche und cremige Sorbet ist mit einfachen Mitteln zuzubereiten. Unabdingbar ist aber eine Eismaschine, hier reicht aber schon ein einfaches Gerät, das mit einem Aggregat aus dem Eisfach bestückt wird. Zutaten für 1L Mangosorbet. 3 mittelgroße oder 2 große reife Mangofrüchte. 300ml Zuckersirup von 28° Baumé. 1 1/2 schöne unbehandelte Zitronen oder 2 Limetten. Zuerst die Mangos schälen und das Fruchtfleisch vom Kern lösen. Im Mixer mindestens 4 Minuten zerkleinern.
grandgourmand: Kommentarfunktion
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Herzlich willkommen auf bm-manufakt. Donnerstag, 12. Mai 2011. Die Kommentarfunktion war nicht aktiviert, jetzt können alle Besucher hier kommentieren. Abonnieren Kommentare zum Post (Atom).
grandgourmand: Grand Ragout von der Truthahnkeule mit Pfifferlingen
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Herzlich willkommen auf bm-manufakt. Mittwoch, 16. November 2011. Grand Ragout von der Truthahnkeule mit Pfifferlingen. 1 große Keule vom Truthahn (ca. 1,5Kg). 200 gr. Pfifferlinge. 1 Bund frische Petersilie. 1/4 - 1/2 Stange Lauch. 8-10 geschälte Kastanien oder Maroni. 300ml Glühwein, oder süßen Rotwein. 1EL frisch gemahlenes Paprikapulver. 185gr in Würfel geschnittener Räucherspeck. 2 Schokoladenlebkuchen (keine Oblaten). 1 1/2 frische Zwiebeln, fein gewürfelt. 300ml Gemüsefond (oder Kalbsfond). In der...
grandgourmand: Flammkuchen
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Herzlich willkommen auf bm-manufakt. Montag, 10. Januar 2011. Heute schreibe ich über ein rustikales aber umwerfend leckeres Gericht, über eine elsässische Spezialität, den Flammkuchen (oder auch Flammekueche, oder Tarte flambée). Natürlich kann diese Spezialität zuhause zubereitet werden, ich empfehle aber unbedingt den Genuß derselben im Flammkuchenrestaurant ihres Vertrauens, in meinem Fall, ganz in der nähe, in der Couronne in Roeschwoog. Ehemals war A La Couronne. Übrigens hat La Couronne. Einen rie...
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Aquarium, Laudanum, Kleinbonum – Baba au rhum | A la tarte
https://alatarte.wordpress.com/2013/03/28/baba-au-rhum
Tartes Torten Kuchen Strudel Macarons Pralinen. Aquarium, Laudanum, Kleinbonum – Baba au rhum. Wer mit Asterix und Obelix groß geworden ist, weiß genau, worum es hier geht:. Die vier befestigten Römerlager, die das Dorf der unbeugsamen Gallier umgeben. Eines davon – Babaorum – hat seinen Namen einem vorzüglichen französischen Dessert zu verdanken. Dem Baba au rhum. Kneten, schlafen, backen. 65 ml lauwarme Milch. Mischmasch aus 125 g geschmolzene Butter mit 45 g Zucker. Die Zutaten wie beim Brioche. Ein s...
Zum Frühstück nur das Beste: Brioche! | A la tarte
https://alatarte.wordpress.com/2011/01/06/brioche
Tartes Torten Kuchen Strudel Macarons Pralinen. Zum Frühstück nur das Beste: Brioche! Dann nur zu, hier ist Michel Roux’ Rezept für himmlische Brioche (aus Pastry ) kurzerhand von À la tarte ins Deutsche übersetzt. Diese Menge ergibt etwa 1,2kg Teig. Das ist viel. Entweder halbiert man also alles oder friert einen Teil davon ein. Das funktioniert hervorragend, wenn der Teig gut verpackt nicht länger als 2 Wochen im Tiefkühler bleibt. Über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.). Kneten, kneten, kneten.
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Mantelerías y menaje textil fabricado en Navarra | Grand Gour-met
Mantelerías y menaje textil fabricado en Navarra. Especialista en mantelería y menaje textil.
Decoración textil en Pamplona
Grand Gour - met. 948 38 25 95. 948 38 25 95. Todos los productos textiles en Navarra y el País Vasco para hogar y hostelería, servicios completos. Nuestra mejor tarjeta de presentación son nuestros 40 años de experiencia en el sector textil. Trayectoria por la que hoy se nos conoce como una empresa fiable, cumplidora, con solera pero a la vez innovadora, y con una producción muy diversa. Más información sobre decoracion textil pamplona. OPINA SOBRE NOSOTROS en. Fotos de Grand Gour - met.
Grand Gourds of Grand County, Utah
Hi, my name's Bob, and this is my website, which I've devoted to growing and decorating gourds. I spend much of my time planting, growing, reaping, drying, decorating, and showing gourds. Most of the gourds I grow become one-of-a-kind pieces of gourd art. Peruse the pages on this site to read some tips about growing and cleaning gourds, along with lots of photos. Thank you for visiting!
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Mittwoch, 16. November 2011. Grand Ragout von der Truthahnkeule mit Pfifferlingen. 1 große Keule vom Truthahn (ca. 1,5Kg). 200 gr. Pfifferlinge. 1 Bund frische Petersilie. 1/4 - 1/2 Stange Lauch. 8-10 geschälte Kastanien oder Maroni. 300ml Glühwein, oder süßen Rotwein. 1EL frisch gemahlenes Paprikapulver. 185gr in Würfel geschnittener Räucherspeck. 2 Schokoladenlebkuchen (keine Oblaten). 1 1/2 frische Zwiebeln, fein gewürfelt. 300ml Gemüsefond (oder Kalbsfond). 70gr fein gewürfelter Sellerie. In der Zwis...
GG
Segunda-feira, 21 de setembro de 2009. De volta a cozinha. Muito tempo sem atualizar. Desculpem a todos aqueles que seguem e acompanham o blog. Ainda prematuro o blog teve seu momento de parada devido a assuntos particulares e profissionais. Mas agora volta com tudo. O blog Grand Gourmand promete não deixar mais você na mão e acompanhar de perto tudo o que acontece na gastronomia, além de trazer as melhores e mais deliciosas receitas para você. Postado por Vinicius Franca. Cassoulette de Frutos do Mar.
Grandgourmand Food und Lifestyle Magazin
Fine Cooking, Rezepte, Kritiken. PRESSE – PR. Sie befinden sich hier:. Messa, Tel Aviv. Das Messa in Tel Aviv zählt in Israel zu den renommiertesten kulinarischen Adressen. Aviv Moshe betreibt diesen Genuss-Tempel, die Handschrift des Chefs lässt durchblicken, dass er französische Zitate liebt, ein Hauch von Provence weht hier durch die Küche. Ron Finzi, asiatisch – koscher. Thomas Scheiblhofer: Sunny Side Up. Ein Savarin von Pierre Lingelser. Schweinsbraten, Kraut, Rote-Bete Knödel. Speckknödel, Germknö...
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22/02/2011 at 3:21 AM. 22/02/2011 at 3:21 AM. Subscribe to my blog! This blog has no articles. Post to my blog. Here you are free.
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