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Rezepte | Gunnars Kochecke
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Folge der Kochecke auf:. Ein Pfannengericht mit Hackbällchen aus gemischtem Hackfleisch, gewürfelten Kohlrabi, Möhren und Kartoffeln mit ein wenig Senfrahmsauce. Schon früher haben die Bäcker die nicht verkauften Brot-, Kuchen- und Tortenreste nicht einfach weggeworfen. Vieles kam zu einer zweiten Bestimmung. Bremer Birnenpudding mit Speck. Die alte Bremische Küche ist sehr gehaltvoll, wie man es auch an diesem Rezept sehen kann. Ein süßer Rührteig bildet die Basis und dazu kommt noch.
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Lammtopf mit Reis, Kichererbsen und Gemüse | Gunnars Kochecke
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Lammtopf mit Reis, Kichererbsen und Gemüse. Folge der Kochecke auf:. Lammtopf mit Reis, Kichererbsen und Gemüse. View the full image. Lammtopf mit Reis, Kichererbsen und Gemüse. Ein marokkanisch gewürzter Schmortopf vom Lamm mit Reis, Kichererbsen und Paprika, Zucchini, Zwiebeln, und Tomaten. Lammfleisch (aus der Keule). Ras el-Hanout (marrok. Gewürzmischung). Wenn man Lammknochen hat, sollte man sie mitkochen, das macht die Brühe noch kräftiger.). Die Tomaten in kleine Würfel schneiden. Den Honig einrüh...
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Kruudstuutjes - Ostfriesische Anisbrötchen | Gunnars Kochecke
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Kruudstuutjes - Ostfriesische Anisbrötchen. Folge der Kochecke auf:. Kruudstuutjes - Ostfriesische Anisbrötchen. View the full image. Kruudstuutjes - Ostfriesische Anisbrötchen. View the full image. Kruudstuutjes - vor dem Backen. View the full image. Kruudstuutjes - Ostfriesische Anisbrötchen. Kruudstuutjes sind süße Milchbrötchen aus Ostfriesland mit Anis. Sie sind sehr locker und schmecken gut zum Frühstück oder zum Tee einfach mit etwas Butter bestrichen. Unterrühren und die Hefe einrühren. Die Kruud...
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Rinderrouladen mit Sauce | Gunnars Kochecke
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Folge der Kochecke auf:. View the full image. Rinderrouladen mit Salzkartoffeln und Rotkohl. View the full image. View the full image. Rouladen mit Senf bestreichen. View the full image. Rouladen mit Speck und Zwiebeln belegen. View the full image. Roualden aufrollen und mit Zahnstocher verschliessen. View the full image. View the full image. View the full image. Rouladen mit Zwiebeln und Gewürzen schmoren lassen. View the full image. Rinderrouladen sind der Inbegriff des deutschen Sonntagsessens. Auf kl...
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Falafel und wie man sie essen muss | Gunnars Kochecke
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Falafel und wie man sie essen muss. Folge der Kochecke auf:. Falafel und wie man sie essen muss. View the full image. Es ist schon ein paar Jahre her, da hat eine Freundin von mir, die aus Syrien stammt, zum Falafel-Essen eingeladen. Die kannte ich zuvor nur als Imbiss-Essen, hatte sie aber nie selbst zubereitet. Das ist wie gesagt schon etwas er, aber nun hatte ich diese Woche mal wieder Lust auf Falafel. Falafel stammen ursprünglich vermutlich aus Ägypten, wot man sie Ta'amia nennt. Dort werden sie...
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Blog-Artikel | Gunnars Kochecke
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Folge der Kochecke auf:. Alle Worte im Titel. Alle Worte im Text. Produkttest: BlueChai - das Getränk der Schlümpfe. Ich wurde gefragt, ob ich eine kostenlose Probepackung "BlueChai" zum Testen zugesand bekommen möchte, um hier darüber zu berichten. Falafel und wie man sie essen muss. Es ist schon ein paar Jahre her, da hat eine Freundin von mir, die aus Syrien stammt, zum Falafel-Essen eingeladen. Die Schwarzaugenbohne - Vom Viehfutter zum Soul Food. Radieschen, Blitz-Mayonaise und Sandwiches. Das habe ...
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Radieschen, Blitz-Mayonaise und Sandwiches | Gunnars Kochecke
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Radieschen, Blitz-Mayonaise und Sandwiches. Folge der Kochecke auf:. Radieschen, Blitz-Mayonaise und Sandwiches. View the full image. Radieschen, Blitz-Mayonaise und Sandwiches. Ich habe bei einem Einkauf so richtig schön frische Radieschen bekommen. Leider ist ja hierzulande bei vielen Radieschen das Grün schon sehr verwelkt. Das spricht nicht für die Frische und ausserdem kann man somit einen leckeren Teil der Pflanze nicht mehr nutzen. Und einer selbstgemachten Blitz-Mayonaise.
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Hackbällchen mit Dicken Bohnen nach Ottolenghi | Gunnars Kochecke
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Hackbällchen mit Dicken Bohnen nach Ottolenghi. Folge der Kochecke auf:. Hackbällchen mit Dicken Bohnen nach Ottolenghi. View the full image. Hackbällchen mit Dicken Bohnen nach Ottolenghi. View the full image. View the full image. View the full image. Die Dicken Bohnen und Zwiebeln vorgaren. View the full image. View the full image. Hackbällchen mit Dicken Bohnen nach Ottolenghi. View the full image. Hackbällchen mit Dicken Bohnen nach Ottolenghi. Minze (frisch, gehackt). Dill (frisch, gehackt). 2 EL Ol...
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Die Schwarzaugenbohne - Vom Viehfutter zum Soul Food | Gunnars Kochecke
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Die Schwarzaugenbohne - Vom Viehfutter zum Soul Food. Folge der Kochecke auf:. Die Schwarzaugenbohne - Vom Viehfutter zum Soul Food. View the full image. Vor ein paar Tagen habe ich ein paar Schwarzaugenbohnen erstanden. Ich bin ein großer Freund von Hülsenfrüchten aller Art, aber die Schwarzaugenbohne hatte ich bislang noch nicht probiert. Ich habe den Kauf nicht bereut - soviel vorweg. Die Schwarzaugenbohne (lat. Vigna unguiculata. Heute wird die Augenbohne im gesamten tropischen Raum angebaut. Eines d...
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Wassermelonen-Salat mit Feta, Oliven und Chili | Gunnars Kochecke
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Wassermelonen-Salat mit Feta, Oliven und Chili. Folge der Kochecke auf:. Wassermelonen-Salat mit Feta, Oliven und Chili. View the full image. Wassermelonen-Salat mit Feta, Oliven und Chili. View the full image. Wassermelonen-Salat mit Feta, Oliven und Chili. Ein Salat aus Wassermelonenwürfeln mit Fetastückchen, schwarzen Oliven und Chilischeiben. Schwarzer Peffer (frisch gemahlen). Die Schale der Wassermelone abschneiden und die Wassermelone würfeln. Bulgur-Salat mit Nektarinen und Feta.