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Bäckerei Gruber - Brot aus einer anderen Perspektive - Lienz, Osttirol

Der Bäcker Seit dem Jahr 1938 wird in unse rer Backstube Brot geba cken. In mitt ler wei le schon vier ter Bäckermeistergeneration wer den Rezepte und Geheimnisse wei ter gege ben. Unser Grundsatzgedanke, die Regionalität und Bodenständigkeit, eben so das per ma nen te Einbringen moderns ter Erkenntnisse und Technologien ste hen bei uns an obers ter Stelle… und genau das zeich net uns aus.

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Bäckerei Gruber - Brot aus einer anderen Perspektive - Lienz, Osttirol | gruberbrot.at Reviews

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Der Bäcker Seit dem Jahr 1938 wird in unse rer Backstube Brot geba cken. In mitt ler wei le schon vier ter Bäckermeistergeneration wer den Rezepte und Geheimnisse wei ter gege ben. Unser Grundsatzgedanke, die Regionalität und Bodenständigkeit, eben so das per ma nen te Einbringen moderns ter Erkenntnisse und Technologien ste hen bei uns an obers ter Stelle… und genau das zeich net uns aus.

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Bäckerei Gruber - Brot aus einer anderen Perspektive - Lienz, Osttirol | gruberbrot.at Reviews

https://gruberbrot.at

Der Bäcker Seit dem Jahr 1938 wird in unse rer Backstube Brot geba cken. In mitt ler wei le schon vier ter Bäckermeistergeneration wer den Rezepte und Geheimnisse wei ter gege ben. Unser Grundsatzgedanke, die Regionalität und Bodenständigkeit, eben so das per ma nen te Einbringen moderns ter Erkenntnisse und Technologien ste hen bei uns an obers ter Stelle… und genau das zeich net uns aus.

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Bäckerei Gruber - Weißbrot

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Kleingebäck weiß. Aus einem speziell gefÃŒhrten Brotteig entstehen die begehrten Brotstangen mit dem besonderen Aroma, der charakteristischen unregelmÃ Ã igen Porung und der leicht rustikalen Kruste. Weizenmehl, Wasser, Malz, Salz, Hefe. 100% Dinkelvollkorn - KnÃ delbrot. Dinkelvollkornmehl, Dinkelmehl, Natursauerteig, Salz, GewÃŒrze. Ein typisch italienisches WeiÃ brot, innen schÃ n weich und saftig, auÃ en mit einer schmackhaften Kruste. Weizenmehl, OlivenÃ l, Hefe, Salz, Malz.

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Bäckerei Gruber - Spezialbrote

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Kleingebäck weiß. Das 3kg Brot zeichnet sich durch die lange Haltbarkeit aus, und schmeckt bei richtiger Lagerung auch nach Tagen noch hervorragend. Ca90% Roggenmehl,ca.10%Weizenmehl, Natursauerteig,Wasser,Salz,Hefe. Ein sehr bekÃ mmlicher, mild-aromatischer Brotlaib. 85% Roggenmel, Weizenmehl, Natursauerteig, Salz, Hefe, GewÃŒrze. Das Roggenbrot zeichnet sich durch die lange Haltbarkeit aus, schmeckt auch nach Tagen noch hervorragend. Ein leichtes und bekÃ mmliches Kornbrot. Mehle (Roggen, Weizen) Wasse...

3

Bäckerei Gruber - Feingebäck

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Kleingebäck weiß. Ein herrliches HefeteiggebÃ ck mit einer ZimtzuckerfÃŒllung. Zucker, Eier, Butter, Zimt, Mehl, Salz, Zitrone. Sehr feiner Geschmack von Butter,Milch und Dottern bestimmt das HefegebÃ ck, hell gebacken und mit Hagelzucker bestreut. Weizenmehl,Wasser,Zucker,Butter,Eidotter,Hefe,Malz,Salz. So zart, so knusprig, so schmackhaft wird unser Croissant nur durch sorgfÃ ltigste Verarbeitung des Butterteiges – schonend dÃŒnn ausgerollt und hÃ ndisch zum Croissant eingerollt. Weizenmehl,Wasser, Din...

4

Bäckerei Gruber - Kleingebäck weiss

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Kleingebäck weiß. Kleingebäck weiß. Der herzhaft, rescher handgemachter Klassiker ist durch den Semmelstern leicht erkennbar. Weizenmehl, Wasser, Weizennatursauerteig, Salz, Hefe. Verschiedenes aromatische WeizenkleingebÃ ck In Hand geformt. Weizenmehl, Wasser, Salz, Hefe, Malz, Sesam, Mohn. Das klassische FrÃŒhstÃŒcksgebÃ ck aus Hefe SÃŒÃ teig mit Butter und Marmelade fÃŒr einen genussvollen Start in den Tag. Weizenmehl, Wasser, Zucker, pflanzliches Fett, Milchpulver, Hefe, Salz, Dotter.

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Bäckerei Gruber - Geschichte

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Kleingebäck weiß. Von Sillian und Thal bis nach Lienz. Erich Gruber sen. (links sitzend) gründete 1938 in Sillian den Bäckereibetrieb. Der Bäckereibetrieb der Familie Gruber kann auf eine lange Backtradition zurückblicken. Die Ursprünge der Bäckerei Gruber gehen auf das geschichtsträchtige Jahr 1938 zurück. Seit 1958 ist die Gruber-Bäckerei in Lienz angesiedelt. Mit einfachsten Mitteln gelang es Erich Gruber im November 1948 in Thal eine Bäckerei zu eröffnen. Regionale Marke „Gruberbrot“. Als Erich Grube...

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Bäckerei Gruber - Brot aus einer anderen Perspektive - Lienz, Osttirol

Brot aus einer anderen Perspektive. Luftig locker wie die Lienzer Bergluft. So vielseitig wie die Lienzer Bergwiesen. Einzigartig wie die Lienzrose. Pssssst. nicht weitersagen. Seit dem Jahr 1938 wird in unserer Backstube Brot gebacken. In mittlerweile schon vierter Bäckermeistergeneration werden Rezepte und Geheimnisse weiter gegeben. Brot aus einer anderen Perspektive. Für den Inhalt verantwortlich. Tel: 43 4852 62 776. Fax: 43 4852 62 776-4. UID-Nr.: ATU 63541028.

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