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Magnum en Sud-Ouest

Jeudi 24 octobre 2013. Le Clos la COUTALE. 2010, issu d'un vignoble familial de 35 ha planté d' Auxerrois. Grenat, intense, corsé. Avec des notes subtiles de sous-bois et de truffe, aux tanins. Puissant et chaleureux. Beau 2009, concentré, ample, avec des tanins. À la fois, aux notes de fruits. Mûrs, fondu mais puissant en bouche, de garde. Le 2008, complexe et harmonieux. D'un grenat profond, aux arômes. Rouges avec des senteurs fumées subtiles, un vin. Chaleureux, ample, corsé. Eurl Bernède et Fils.

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Jeudi 24 octobre 2013. Le Clos la COUTALE. 2010, issu d'un vignoble familial de 35 ha planté d' Auxerrois. Grenat, intense, corsé. Avec des notes subtiles de sous-bois et de truffe, aux tanins. Puissant et chaleureux. Beau 2009, concentré, ample, avec des tanins. À la fois, aux notes de fruits. Mûrs, fondu mais puissant en bouche, de garde. Le 2008, complexe et harmonieux. D'un grenat profond, aux arômes. Rouges avec des senteurs fumées subtiles, un vin. Chaleureux, ample, corsé. Eurl Bernède et Fils.

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Jeudi 24 octobre 2013. Le Clos la COUTALE. 2010, issu d'un vignoble familial de 35 ha planté d' Auxerrois. Grenat, intense, corsé. Avec des notes subtiles de sous-bois et de truffe, aux tanins. Puissant et chaleureux. Beau 2009, concentré, ample, avec des tanins. À la fois, aux notes de fruits. Mûrs, fondu mais puissant en bouche, de garde. Le 2008, complexe et harmonieux. D'un grenat profond, aux arômes. Rouges avec des senteurs fumées subtiles, un vin. Chaleureux, ample, corsé. Eurl Bernède et Fils.

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Magnum en Sud-Ouest: A Chablis, Gérard TREMBLAY est à la tête de son appellation

http://guideduvin.blogspot.com/2013/08/a-chablis-gerard-tremblay-est-la-tete.html

Jeudi 22 août 2013. A Chablis, Gérard TREMBLAY est à la tête de son appellation. À la tête des Premiers Grands Vins. Classés. Ici, on s'attache, en famille, à laisser s'exprimer au mieux chaque parcelle, et aucun cru ne ressemble à un autre. Gérard Tremblay, en-dehors d'être devenu une référence incontournable de la région, peut être satisfait d'avoir su transmettre, avec son épouse, Hélène, à leur fils Vincent la même "fibre" pour élever de grands Vins. Et le fantastique Grand Cru. Qu'à celui de ses Vins.

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Magnum en Sud-Ouest: Le Clos la COUTALE

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Jeudi 24 octobre 2013. Le Clos la COUTALE. 2010, issu d'un vignoble familial de 35 ha planté d' Auxerrois. Grenat, intense, corsé. Avec des notes subtiles de sous-bois et de truffe, aux tanins. Puissant et chaleureux. Beau 2009, concentré, ample, avec des tanins. À la fois, aux notes de fruits. Mûrs, fondu mais puissant en bouche, de garde. Le 2008, complexe et harmonieux. D'un grenat profond, aux arômes. Rouges avec des senteurs fumées subtiles, un vin. Chaleureux, ample, corsé. Eurl Bernède et Fils.

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Magnum en Sud-Ouest: Scea Roger PABIOT et ses Fils

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Vendredi 22 mars 2013. Scea Roger PABIOT et ses Fils. À la tête des Premiers Grands Vins. Classés. Un domaine familial de 21 ha (certaines parcelles de vignes. Ont plus de 80 ans), exploité par le père et les deux fils, Gérard et Bernard, passionnés et talentueux. Le vignoble est implanté sur les meilleurs coteaux dominant la Loire. Ce qui lui permet d'avoir des sols. Très représentatifs : calcaire. Ou caillottes, argile. D'un autre qui n'en a pas. Vinification. Fines, première mise en bouteilles. Voir s...

4

Magnum en Sud-Ouest: Le GAILLAC du Domaine du PIALENTOU

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Jeudi 17 octobre 2013. Le GAILLAC du Domaine du PIALENTOU. À la tête des Premiers Grands Vins. Classés. Sur ces coteaux de galets. Et boulbènes, exceptionnellement bien exposés, les vignes. Jouissent d'un ensoleillement généreux. 2010, toutes les cuvées. Du domaine sont certifiées Bio (Ecocert), les millésimes. 2009 et 2008 étant en conversion en agriculture biologique. Les Gentilles Pierres rouges 2007, élevé 12 mois en barriques. Un vin de fort belle évolution, riche et parfumé (griotte, mûre, humus.

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Magnum en Sud-Ouest: GUIDE 2014 / Un grand coup de cœur pour le CHAMPAGNE Gaston CHIQUET

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Jeudi 22 août 2013. GUIDE 2014 / Un grand coup de cœur pour le CHAMPAGNE Gaston CHIQUET. À la tête des Deuxièmes Grands Vins. Classés. Belle maison familiale, où 8 générations se sont succédées depuis que Nicolas Chiquet planta. Base 2009), un pur Chardonnay. Donc mais cultivé dans un Grand Cru. Noirs, vendanges manuelle, débourbage de 15 à 20 h, vinification. En cuves de petits volume thermorégulées. fermentation. Bien mûrs, avec des notes de tilleul et d'abricot, un Champagne. 2004, 60% Pinot Noir.

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