
GYOSAIITOU.INFO
魚菜 いとう(ギョサイ イトウ)上北沢駅北口よりすぐ、階段を上がった先の落ち着いた雰囲気は隠れ家の趣。食材は週2回ほど築地に足を運び直接目で見て良質なものを仕入れる。化学調味料を一切使わず、手間ひま惜しまない仕込みを通して出される料理は旨い日本酒との相性も良い。料亭のように気取らずに、繊細な日本料理を1皿ずつ好きなものを楽しむ、小料理屋の本来の姿を教えてくれるようなお店だ。宴会は10名前後、時間や料理なども相談に応じてくれる。
http://www.gyosaiitou.info/