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泰三日記 餃子の古屋: 8月 2014

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昨夜は久しぶりのホームラン。スリーランやな。2.5.7.8.名さまの予約があったから、オープンする前から満席が確保されてた。後はカウンターで、どれだけ回せるかだけやった。しかも結果は予約さん、みんなご機嫌で帰られてまぁ大成功としよう。70過ぎのおっちゃんが「マスター、トイレの雪山の写真ってマスターが撮ったんか」. なんて言われて、嬉しかった。最後は握手求められてな。やっぱり女にモテるより男性にモテたほうが、なんや嬉しいわ。 しっかりと、美味しい餃子を作り明るいオーラをかもし出してれば、神はふりむくものだ。 こないだの月曜、ランチを休み、ひざの検査へ神戸大学病院の、黒坂教授のもとへ。 しかも、どんよりとした曇り空。イマイチパワーがでーへんわ。そやけど、自分に言い聞かせるんは、みんな条件一緒。グチグチ言うてられへんで。 和歌山からわざわざ来てくれたファミリー5人さん。美味しい、美味しい言うてたらふく餃子や焼飯やらアテやお腹パンパンまで喜んでくれた。 ありがとう！いろんな事あるけど、俺、頑張るわ！ 知らない人と、出会い刺激を受ける。生きてる喜びやね。 二枚目、沖のテトラに凄いパワーの波が打ちつけ...

泰三日記 餃子の古屋: 6月 2014

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あれから祇園にある美術館「何必館」に魯山人の器を見に行ってきた。 魯山人は器、書、美食、文、さまざまな面で自分の信念と美の追求が極めていた。それをこの目で本物を入場費1000円で見れるなんて。僕なんてそれを語る資格なんてあるわけあらへんけど、僕なりに感じるものがあった。目の保養なんかとは全く違う。 信念をつらぬけ。万人が反対しようが信念をつらぬけ。美を見ろ。感性を磨け。 こうやって、わけわからん無学の俺も無理してでも芸術に触れることから始めれば、いつか何かがわかるだろう。 それから神戸に帰り姉と今週末に閉店する中華の名店「二位」さんに最後のお料理を頂きにいく。 もう、二度と食べれないお料理。かっこいいなぁ。オーナーさんとも仲良くなり俺なんて足元にも及ばないけど、いろんなお話もさせてもらい、たっぷり学習させてもらった。もちろんお料理も一品一品ゆっくり味わいながら。 行きしに買った本。ズシンとくる本やわ。まだ少ししか読んでないけど、うん。ヤバイわ。 目の保養、自己啓発、先人の粋にふれたい…. ブログファンの集い。今日の7時締め切りです。ぜひぜひ！ まぁ、他人の目は気にせんとマイウェイで&#12...

泰三日記 餃子の古屋: 4月 2014

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昨夜はジム仲間の鯉川筋にある藤丸精肉店の大将がお店で小さなライブするから来てくれ、とお誘いを受け参加させてもらった。大将の妹さんが歌うからと。JAZZとオールディーズ。最後に肉でも食べて帰ってくれゆうて。 大将は若い頃から姫路の精肉店で修行をつみ精肉店の生き字引みたいなおっちゃんや。めっちゃ仲良しで男道の大先輩や。かっこいいおっさん。一本筋が通っててな。 12300;エサがちゃうねん。鹿児島の肉やからな」. バイトのマダムのキッズに炒飯作ってプレゼントしたらこんな可愛いお手紙が返ってきた。中一でホタルイカ炒飯が好きとはませたガキ。今度は俺がお返しに週刊プレイボーイやるわ。それで好きな事したらえーねんで。 イワシ君は、DJのかたわら水道関係の仕事をされており、不思議な縁で今のお店の水道の工事に偶然たずさわってくれた。 竜君を保育園に送り、そのまま原鍼灸整骨院で体のケア。久しぶりやったんでトロトロになる。 それから竜君を奥さんと保育園に迎えに行って、食堂「しろちゃん」で軽くチューハイとハンバーグ。サクサク5杯飲んだわ。 2枚目、3枚目はランチの写真入りのメニューを作るため撮影した&#12290...

泰三日記 餃子の古屋: 3月 2015

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お店は、なぜか忙しい。暇なはずの木曜の夜も満席。15名さんも断る。しゃーないけど、なんか悪いなぁ。 移転するゆーたら、このありさま。ショーバイとはこんなもの。 一枚目、創業以来18年来てくれてる山根ちゃんにマッサージ。元バイトの経験アリ。肩コリスギ。 二枚目、アルペンボードの先駆者チャーボーとそのビジネス仲間。生き方がカッコいいと表情までカッコいい。俺含めて. 三枚目、今朝のテラスから灯台を眺める。気持ちいい。 四枚目、コンタクトレンズが無くなりそうなんで垂水駅前のコンタクト屋さんへ。安めぐみソックリちゃんがいる。目をつぶりKissしたい。 五枚目、垂水駅内の立ち食いそばで垂水スペシャルそば。ここには未知やすえソックリがいる。なにも思わない。 昨日は休みにもかかわらず三ノ宮へ。休みに元町や三ノ宮にはあまり行きたくない。休んだ気にならないからなぁ。 場所はセンター街の地下西館。カレー屋の後。いつもランチのお漬物を買うお店の向かい。3ヶ月営業して終わった店舗やからまだ綺麗やわ。 場所がいいから当たる時代でも無いと思いますので、、、。 五枚目、昨日の野沢温泉。インスタグラムで見つけ...一枚目、...

泰三日記 餃子の古屋: 4月 2015

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あいつ、まだプロ野球の意味がイマイチ理解出来てないが、俺は甲子園で7回のタイガースの攻撃の前に風船飛ばすアレを竜君としたかったかし、よーわからんけど教育の一環として甲子園に遊びに来たのだ。 俺は高校生の時、甲子園で売り子のバイトをしてて売り子トップスリーに一度入った事ある。あの頃はテキ屋みたいな感じやったが今は可愛いギャルが元気いっぱいでアイドルみたいになってるわ。甲子園も綺麗になったけど、やっぱり甲子園は甲子園。あの頃と、なんにも変わらない。タイガースの勝利を見に来ているんだ。 お店の移転でやや気持ちもお疲れモードやったから、息抜きには最高やったわ。全てを、アタマを空っぽにしてタイガースの応援と美味いビール。そして俺の宝の竜君と一緒。 移転にともなう後片付けが進まない。ため息やわ。なぜか日没に後片付けをやめるパターンになった。今日は頑張らんと。 一枚目、朝ご飯は豚肉ソバにタマネギとほうれん草とホタルイカ。昨夜の残りものを投入。 三枚目、昨夜の晩御飯。ビール飲んだ後ウイスキーをストレートで。 海の香、春の香、芝の香…. 手のひらは結局何針か縫った。麻酔の注射、スーパー痛い&#...次のお店も決まっている...