Die Islamwissenschaftler und Journalisten Dr. Florian Harms und Lutz Jäkel berichten über Menschen, Kulturen, Religionen, politische und gesellschaftliche Entwicklungen islamischer Länder.
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Bücher - Florian Harms & Lutz Jäkel | Vorträge, Live-Reportagen und interkulturelles Training für arabische Länder
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Dieser reich illustrierte Text-Bildband stellt nicht nur 90 Rezepte und zahlreiche Spitzenköche aus der arabischen Welt vor, sondern auch Bräuche, Traditionen, historische Hintergründe und kulinarische Anekdoten aus acht Ländern: Marokko, Tunesien, Libyen, Ägypten, Dubai, Jordanien, Syrien. Libyen - Land zwischen Wasser und Wüste. Dank seiner immensen Bodenschätze und zahlreicher Investitionsvorhaben gewinnt Libyen rasant an Bedeutung. Dieser Text-Bildband zeigt Libyen in all seinen Facetten.
Live-Reportagen, Lesungen, Vorträge - Florian Harms & Lutz Jäkel | Vorträge, Live-Reportagen und interkulturelles Training für arabische Länder
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Live moderierte Multivisionsshows mit Fotos, Musik und Lesungen. Marokko, Tunesien, Libyen, Ägypten, Dubai, Jordanien, Syrien, Libanon - eine kulinarisch kulturelle Reise durch Arabien. Libyen Land zwischen Wasser und Wüste. Politischer Umbruch, grandiose antike Ruinenstädte, immenser Ölreichtum und die mannigfaltigen Gesichter der Sahara. Eine Reise durch Syrien. Lutz Jäkel and Florian Harms 2014.
Impressum - Florian Harms & Lutz Jäkel | Vorträge, Live-Reportagen und interkulturelles Training für arabische Länder
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Lutz Jäkel Am Speicher 9 D-10245 Berlin 49-176-21864286. Alle Texte und Fotos dieser Website unterliegen dem Urheberrecht. Jegliche Aufbereitung und Verwendung ohne ausdrückliche, vorherige Genehmigung sind nicht gestattet. Rechtliche Schritte bei Missbrauch behalten wir uns vor. Wenn Sie Beiträge oder Fotos verwenden wollen, wenden Sie sich bitte vorher an uns. Lutz Jäkel and Florian Harms 2014.
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Bestellen - Kulinarisches Arabien - Der umfassende Text- und Bildband zur arabischen Esskultur von Florian Harms und Lutz Jäkel
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Sie finden "Kulinarisches Arabien" in jeder Buchhandlung, aber Sie können das Buch natürlich auch bei verschiedenen Anbietern im Internet bestellen. Hier eine kleine Auswahl. Klicken Sie bitte auf das jeweilige Logo, Sie werden entsprechend weitergeleitet. Neuerscheinung 2011 im Neuer Umschau Buchverlag. 2014 Lutz Jäkel and Florian Harms.
Inhalt - Kulinarisches Arabien - Der umfassende Text- und Bildband zur arabischen Esskultur von Florian Harms und Lutz Jäkel
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Es ist kein Koch-, sondern ein Kulturbuch" (Wirtschaftsblatt - Wien). Ein neuer Blick, ein neuer Geschmack. Im Sommer 2011. Von der Heiligkeit des Gastes und der Liebe zur Finesse: Die arabische Küche verbindet beduinische Traditionen mit den kulinarischen Meisterleistungen zahlreicher Hochkulturen. Land der Vielfalt, Land des Schlemmens (kulinarisches Länderessay). Tadschiin - ein Topf wie ein Mensch. Ausflug in die Vergangenheit - die Altstadt der nordmarokkanischen Stadt Fès. Brot Backen in der Wüste.
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Rezepte - Kulinarisches Arabien - Der umfassende Text- und Bildband zur arabischen Esskultur von Florian Harms und Lutz Jäkel
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Die Rezepte sind den jeweiligen kulinarischen Länderbeschreibungen angefügt und verraten die kochpraktischen Erfahrungen der beiden Autoren." (FAZ). 88 außergewöhnliche Rezepte - von Hausfrauen ebenso wie von Spitzenköchen - machen den Text- und Bildband Kulinarisches Arabien zu einem ganz besonderen Genuss. Neben Tipps zu den Zutaten und der Zubereitung werden auch historische Hintergründe und kulinarische Anekdoten zu den Rezepten verraten. Hier eines der 88 Rezepte:. UMM ALI - BROT-MILCH-AUFLAUF.
Die Autoren - Kulinarisches Arabien - Der umfassende Text- und Bildband zur arabischen Esskultur von Florian Harms und Lutz Jäkel
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Florian Harms (Texte) and Lutz Jäkel (Fotos). Florian Harms and Lutz Jäkel. Die Islamwissenschaftler und Journalisten Dr. Florian Harms und Lutz Jäkel bereisen die arabische Welt seit vielen Jahren und berichten fernab von Klischees über Menschen, Kulturen, Religionen, politische und gesellschaftliche Entwicklungen des Orients - in preisgekrönten Büchern, Fotos, Reportagen und regelmäßigen Veranstaltungen. Viele Jahre als freier Journalist tätig. Seit Mai 2004 bei SPIEGEL ONLINE. Schrieb und arbeitete u&...
Pressestimmen - Kulinarisches Arabien - Der umfassende Text- und Bildband zur arabischen Esskultur von Florian Harms und Lutz Jäkel
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Pressestimmen zur ersten Auflage von 2004 (Auszüge). Wolfram Siebeck in Die Zeit. Ob wir es wollen oder nicht: Der Orient hat in den letzten Jahren an Bedeutung gewonnen. Dass von dort nicht nur bärtige Fundamentalisten und Bombenbastler kommen, daran erinnert ein großes, prachtvoll ausgestattetes Buch von Florian Harms und Lutz Jäkel über das, was wir die orientalische Küche nennen. Empfehlenswert für alle, deren Neugier noch aktiviert ist: ein gut geschriebenes und hervorragend illustriertes Kochbuch.
Preview als eBook - Kulinarisches Arabien - Der umfassende Text- und Bildband zur arabischen Esskultur von Florian Harms und Lutz Jäkel
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Hier können Sie sich Auszüge aus dem Buch als eBook ansehen. Klicken Sie einfach auf "Expand" im Cover und navigieren Sie mit den Curser- oder Pfeiltasten durch die Seiten. Neuerscheinung 2011 im Neuer Umschau Buchverlag. 2014 Lutz Jäkel and Florian Harms.
Leseproben - Kulinarisches Arabien - Der umfassende Text- und Bildband zur arabischen Esskultur von Florian Harms und Lutz Jäkel
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Dieses Buch lehrt viel mehr über die arabische Welt, als es jede politische Abhandlung könnte" (SPIEGEL ONLINE). Bei Dwayne Cheer im Burj Khalifa. Der berühmteste Koch der arabischen Welt. Ein berühmter Nachtisch aus dem Burj al-Arab in Dubai. Neuerscheinung 2011 im Neuer Umschau Buchverlag. 2014 Lutz Jäkel and Florian Harms.
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