harrisaya.blogspot.com

ハリス綾のブログ

シイタケなどに含まれていることが知られています。しかし、イノシン酸については基本的に動物性の食品にしか含まれていません。ところが、海苔にはなぜかイノシン酸が含まれています。つゆが増えたことを嘆く記述が『蕎麦全書』にもあるそうです（孫引きですが生臭つゆと精進つゆについて触れているページ. 海苔をうまく使えば新しい精進つゆを一つ加えることができるかもしれません。それも、旨みはあるが魚臭さはないという理想のつゆが。また、花巻などという種物があるくらいですから、そばと海苔の香りとそばの相性は悪くない。これは面白いのではないか。 12288; を参考にしてみます。いくらイノシン酸を含んでいても食味に影響がないなら意味がないのですが、「味の基本としてアミノ酸とヌクレオチドの共存が重要ですが、海苔は高濃度のグルタミン酸と数パーセントの程度のヌクレチオドを含んでいる」とあるので食味に影響する程度のヌクレチオドはありそうです。そして「温水に浸すとアデニル酸が減少し、それに相当するイノシン酸が増加する現象がみられます。なんかえらいラベンダー色なんだけど大丈夫だろうか……。ざるそばやかけそばではなくӌ...

http://harrisaya.blogspot.com/

OVERVIEW OF harrisaya.blogspot.com

TRAFFIC RANK

>1,000,000

REVIEWS

0

PAGES IN THIS WEBSITE

18

LINKS TO THIS WEBSITE

CONTACTS

ADDRESSES

SOCIAL LINKS

ONLINE SINCE

WEBSITE DETAILS

SEO

PAGES

SIMILAR SITES

TRAFFIC RANK FOR HARRISAYA.BLOGSPOT.COM

TODAY'S RATING

>1,000,000

TRAFFIC RANK - AVERAGE PER MONTH

BEST MONTH

July

AVERAGE PER DAY Of THE WEEK

HIGHEST TRAFFIC ON

Saturday

TRAFFIC BY CITY

Sign up

CUSTOMER REVIEWS

Average Rating: 4.0 out of 5 with 15 reviews

5 star

6

4 star

5

3 star

3

2 star

0

1 star

1

Hey there! Start your review of harrisaya.blogspot.com

AVERAGE USER RATING

Write a Review

WEBSITE PREVIEW

LOAD TIME

1.3 seconds

FAVICON PREVIEW

16x16
32x32
64x64
128x128

CONTACTS AT HARRISAYA.BLOGSPOT.COM

ADD CONTACT

Login

TO VIEW CONTACTS

Remove Contacts

FOR PRIVACY ISSUES

CONTENT

PAGES IN
THIS WEBSITE

18

SSL

EXTERNAL LINKS

0

SITE IP

216.58.216.65

LOAD TIME

1.266 sec

SCORE

6.2

PAGE TITLE

ハリス綾のブログ | harrisaya.blogspot.com Reviews

<META> DESCRIPTION

シイタケなどに含まれていることが知られています。しかし、イノシン酸については基本的に動物性の食品にしか含まれていません。ところが、海苔にはなぜかイノシン酸が含まれています。つゆが増えたことを嘆く記述が『蕎麦全書』にもあるそうです（孫引きですが生臭つゆと精進つゆについて触れているページ. 海苔をうまく使えば新しい精進つゆを一つ加えることができるかもしれません。それも、旨みはあるが魚臭さはないという理想のつゆが。また、花巻などという種物があるくらいですから、そばと海苔の香りとそばの相性は悪くない。これは面白いのではないか。 12288; を参考にしてみます。いくらイノシン酸を含んでいても食味に影響がないなら意味がないのですが、「味の基本としてアミノ酸とヌクレオチドの共存が重要ですが、海苔は高濃度のグルタミン酸と数パーセントの程度のヌクレチオドを含んでいる」とあるので食味に影響する程度のヌクレチオドはありそうです。そして「温水に浸すとアデニル酸が減少し、それに相当するイノシン酸が増加する現象がみられます。なんかえらいラベンダー色なんだけど大丈夫だろうか……。ざるそばやかけそばではなく&#1228...

<META> KEYWORDS

1 ハリス綾のブログ

2 一人暮らしの自炊生活自作料理についてネチネチと語るブログです

3 海苔でビーガンなそばつゆを作ってみる

4 海苔は面白い食材です

5 動物性の食品ではないのにイノシン酸を含んでいるのです

6 グアニル酸は

7 このことは、

8 海苔を使って動物性の食品を使わない

9 料理を作ってみようという発想に容易につながります

10 僕はビーガンではないのですが、そばに使ったらどうだろうと思いいたりました

CONTENT

Page content here

KEYWORDS ON PAGE

ハリス綾のブログ,一人暮らしの自炊生活自作料理についてネチネチと語るブログです,海苔でビーガンなそばつゆを作ってみる,海苔は面白い食材です,動物性の食品ではないのにイノシン酸を含んでいるのです,グアニル酸は,このことは、,海苔を使って動物性の食品を使わない,料理を作ってみようという発想に容易につながります,僕はビーガンではないのですが、そばに使ったらどうだろうと思いいたりました,そばの場合、歴史的には動物性の食品を使わないつゆも多かったそうです,は参考になります）,そこで、検索して出てきた,ある程度

SERVER

GSE

CONTENT-TYPE

utf-8

GOOGLE PREVIEW

ハリス綾のブログ | harrisaya.blogspot.com Reviews

https://harrisaya.blogspot.com

シイタケなどに含まれていることが知られています。しかし、イノシン酸については基本的に動物性の食品にしか含まれていません。ところが、海苔にはなぜかイノシン酸が含まれています。つゆが増えたことを嘆く記述が『蕎麦全書』にもあるそうです（孫引きですが生臭つゆと精進つゆについて触れているページ. 海苔をうまく使えば新しい精進つゆを一つ加えることができるかもしれません。それも、旨みはあるが魚臭さはないという理想のつゆが。また、花巻などという種物があるくらいですから、そばと海苔の香りとそばの相性は悪くない。これは面白いのではないか。 12288; を参考にしてみます。いくらイノシン酸を含んでいても食味に影響がないなら意味がないのですが、「味の基本としてアミノ酸とヌクレオチドの共存が重要ですが、海苔は高濃度のグルタミン酸と数パーセントの程度のヌクレチオドを含んでいる」とあるので食味に影響する程度のヌクレチオドはありそうです。そして「温水に浸すとアデニル酸が減少し、それに相当するイノシン酸が増加する現象がみられます。なんかえらいラベンダー色なんだけど大丈夫だろうか……。ざるそばやかけそばではなく&#1228...

INTERNAL PAGES

harrisaya.blogspot.com

1

ハリス綾のブログ: 流行りに乗ってラーメンを自作してみました　スープ、たれ、食べた感想編

http://www.harrisaya.blogspot.com/2015/05/blog-post_27.html

流行りに乗ってラーメンを自作してみました　スープ、たれ、食べた感想編. 回ってみたんですが、豚骨を扱っているところはありませんでした。注文して取り寄せてもらうのも無理だというところばかり。ということで、そのへんのスーパーで打っている骨付きの豚バラ肉を買いました。５つくらいの塊をパックして売っているやつです。骨と肉を切り分けて、骨の部分を. 12290;2，3回分貯めれば一回のラーメンスープには十分な量の骨になります。骨が手に入ったら、つぎに解決しないといけないのは加熱の問題です。何時間も火の前で見張っていなければならないのはとても面倒です。シャトルシェフで加熱しました。魔法瓶みたいな保温調理機です。一般的には圧力鍋を使うんでしょうが、もっていないので仕方がない。8時間ごとに加熱しなおして、合計丸一日加熱してみました。１８ページで豚と鶏を使った中国風スープの取り方を説明しているのですが、これも「およそ半量に煮詰まったらできあがり」になっています。ということで、加熱した後に水分を飛ばす工程を加えます。表面積の広いフライパンなどで沸騰させればすぐでしょう。自作ラーメンは手間や時間がかかりますねえ&...

2

ハリス綾のブログ: 12月 2014

http://www.harrisaya.blogspot.com/2014_12_01_archive.html

僕はあまりお茶を飲まなかったのです。いや、お茶は嫌いじゃないですよ。煎茶の香りは好きだと言っていいでしょう。でも、バカ舌なので薄い茶を飲んでも白湯を飲むのと大差ないじゃねーか的な印象を抱いてしまうのです。また、茶葉を捨てないといけないのも嫌でしたね。味が残ってるのにもったいないじゃないですか。しかし、これらのマイナス点は入れ方次第でカバーできるのかもしれません。お抹茶などは濃厚な仕上がりでお茶の葉っぱも食べてしまいますよね。まあ、ドロドロのお抹茶もそんなに好きではないのですが、普通の煎茶をお抹茶を参考に自分流にアレンジすれば好みのお茶ができあがるかもしれない。まず、小鉢にすり鉢、コップ、茶葉と沸騰させた湯を用意します。茶葉は深蒸し茶煎茶を使います。普通の煎茶よりも、深蒸しのモノの方がお茶としてのインパクトがあるように感じたので、深蒸し茶を採用しています。じゃあ始めましょうか。まず、茶葉をよくすりつぶします。といっても10秒、20秒もすれば十分じゃないかな。洗うようにした湯を小鉢に移します。すり鉢に湯を入れて、また洗うようにします。確かに、ネットを見ればレシピは簡単に手に入り...

3

ハリス綾のブログ: 僕の出汁の取り方　昆布編

http://www.harrisaya.blogspot.com/2014/11/blog-post_67.html

僕の出汁の取り方を記録しておきたいと思います。まずは基本になる昆布出汁から。昆布出汁だけで使うことは少ないですが、カツオや煮干しと合わせる前提として昆布出汁を準備しないと始まりません。そんな大事な昆布出汁ですが、どうやって取ればいいのでしょう。出汁の取り方って料理をはじめて一番最初に悩むところですよね。何をどうしたらいいのか全然分からない。僕は美味しんぼ世代なので、出汁の取り方といえば、山岡さんが割れたビンでかつお節をかいていた記憶が強いです。そして、昆布はさっと湯に通すだけ。魯山人をネタにしていた初期の美味しんぼですから、たぶん元ネタはこのへんですよね。でも、この美味しんぼ（というか魯山人風の）薄い出汁が美味いと思えないのですよ。でも、実際そうやって魚と合わせて食べても美味さが分からんのです。馬鹿舌だから。最終的な目的は自分が美味いと思えるものを食べることですから、自分が美味いと思う出汁の取り方をするしかないですよね。とにかく濃厚にとらないと。薄い上品な出汁を美味いと思えないのだから仕方がない。シイタケは昆布やドライトマトとは分けて冷水につけます。どうしてか。リ...では昆布はどうか&#1...

4

ハリス綾のブログ: 僕が参考にしている料理本

http://www.harrisaya.blogspot.com/2014/12/blog-post_27.html

でも書いたように、僕はもともと料理が好きだったわけではありません。精神的に追い込まれて相当アレだったときに、「他のことはすべて放棄しても、生きていくならば食事はどうしても避けられない。それなら、ちゃんと向かい合って美味しいものを食べよう」と思ったのが料理をするようになったきっかけです。そんなわけですから、料理経験が豊富なわけでもなければ、料理について特別な知識があるわけでもありません。いざ、ちゃんと料理しようとしても何をしていいのか分からず、途方に暮れてしまいました。こういった場合、最近よく聞くのは「とりあえずクックパッド見ればいいだろ」という言葉ですね。だからといって自己流でがんばるだけでは美味しい料理は作れません。確か、僕が初めて一人暮らしで料理をしたときはベーコンと卵を重ねて焼いたんですが、これが不味くてねえ。何も考えないでフライパンに卵とベーコンをガンガン流し込んだから中の方は全然火が通ってないの。馬鹿だねえ。シンプルテンプレート. Powered by Blogger.

5

ハリス綾のブログ: 流行りに乗ってラーメンを自作してみました　麺編

http://www.harrisaya.blogspot.com/2015/05/blog-post.html

この流行に乗って僕も作ってみました。僕は製麺機を持っていないし、ラーメン用の豚骨を買う気概もないし、. 有名店を再現するほどラーメンに詳しくありません（一月に一度も食べないかもしれない）。そんな僕の作った. 小麦粉は市販のパン用強力粉でもいいと思いますが、せっかくなので通販で麺用粉「和華」を買いました。和華にしたのは水なじみが良い的なことをマダラさんのブログ. 控えめにしてもなじみやすいという粉を選んでみました。まあ、手打ちで作る以上、結局多加水気味になることは避けられないと思いますが。特ナンバーワンがベーシックで良いと. の水溶液。炭酸ナトリウムを選んだのは、他のアルカリ性物質を入れた麺と作り比べてみて素直で食べやすいと感じたからです。市販の粉末かん水や貝殻焼成カルシウムを使ってみたこともあるのですが、前者は食堂の中華麺のようなわざとらしさがピンとこなかったし、貝殻焼成カルシウムだとガッチリした食感になりすぎると感じたのです。あ、重曹の水溶液という手もありますね。これはアルカリ性が弱いのでイマイチラーメン向きではないと僕は思います。麺の長さは35～40㎝くらいがちょ...僕はそんなに長い麺切包...

UPGRADE TO PREMIUM TO VIEW 13 MORE

TOTAL PAGES IN THIS WEBSITE

18

SOCIAL ENGAGEMENT

Harrisaya

OTHER SITES

harrisav.com

Harris Aviation

Established in 1989, Harris Aviation is Northern Colorado's premier aircraft maintenance facility. We are committed to service excellence and strive to improve our maintenance programs and services to meet the needs of our clientele. Relationship management has been key to our success and we endeavor to develop, maintain and expand constructive relationships with aircraft owners and operators throughout Colorado and Wyoming. Ken Harris , President.

harrisaveapts.com

New Site

Your website is ready. This site has been successfully created and is ready for content to be added. Replace this default page with your own index page.

harrisavecafe.com

Harris Avenue Cafe - Bellingham, WA

Harris Avenue Café. Where guests can enjoy delicious brewed coffee, lattes, and fresh pastries. Have a seat in our cozy café, browse our menu. And treat yourself to a delightful dining experience. Welcome! Plan, host, and cater your private parties or company gatherings at Harris Ave Cafe! During the summer, our patio, full menu, BBQ menu, and beer and wine lists are available for your special event! Enjoy a variety of delicious, freshly brewed coffee drinks from our very own Tony's Coffee and Espresso.

harrisaviation.com

A WebsiteBuilder Website

harrisawan.com

Harris Awan

Concept art and several examples of digital renderings. Powered by Adobe Portfolio. Insert copy here, which should vary depending on your region.

harrisaya.blogspot.com

ハリス綾のブログ

シイタケなどに含まれていることが知られています。しかし、イノシン酸については基本的に動物性の食品にしか含まれていません。ところが、海苔にはなぜかイノシン酸が含まれています。つゆが増えたことを嘆く記述が『蕎麦全書』にもあるそうです（孫引きですが生臭つゆと精進つゆについて触れているページ. 海苔をうまく使えば新しい精進つゆを一つ加えることができるかもしれません。それも、旨みはあるが魚臭さはないという理想のつゆが。また、花巻などという種物があるくらいですから、そばと海苔の香りとそばの相性は悪くない。これは面白いのではないか。 12288; を参考にしてみます。いくらイノシン酸を含んでいても食味に影響がないなら意味がないのですが、「味の基本としてアミノ酸とヌクレオチドの共存が重要ですが、海苔は高濃度のグルタミン酸と数パーセントの程度のヌクレチオドを含んでいる」とあるので食味に影響する程度のヌクレチオドはありそうです。そして「温水に浸すとアデニル酸が減少し、それに相当するイノシン酸が増加する現象がみられます。なんかえらいラベンダー色なんだけど大丈夫だろうか……。ざるそばやかけそばではなく&#1228...

harrisaz.blogspot.com

The Harris Family

CLICK HERE FOR THOUSANDS OF FREE BLOGGER TEMPLATES. Wednesday, May 6, 2009. As per your request, Bri. Why does this blog thing have to be so weird? That this is hard. The bottom. Post is supposed to be on the top. Getting a face book. I started teaching semminary,. Nate and Sam got married,. Sadie did some theater,. I Became a grandma (G.G.). Let me just tell you about my beautiful, perfect, sweet, smart and all around wonderful grandson. Heres some stuff that happened. Subscribe to: Posts (Atom). I Beca...

harrisbaby.skyrock.com

harrisbaby's blog - Blog de harrisbaby - Skyrock.com

Mon blog c'est mon blog il n'est disponible que pour les stars comme moi . si tu ne le visite pas t'a raté ta chance. JE SUIS PAS LA POUR . PARCEKE JE N'AI PA . POUR ETRE LA. 15/01/2010 at 10:46 AM. 22/12/2010 at 8:50 AM. Soundtrack of My Life. Rude Boy (Rated R). Subscribe to my blog! Grde reux tite reuxe. Ta douté xa é. Posted on Wednesday, 22 December 2010 at 8:45 AM. Posted on Wednesday, 07 April 2010 at 5:21 PM. Sqkjihngjg wxvhuqbn juisuxhjq xjqn juxizodaiozçàip jdyz f çaf'ifuçà frçàaéèq erèçp hjcy ...

harrisbacker.com

Harris Backer

William Penn - Wallet Carnival. Louis Philippe Business Cases. Zeven - Live to play. Another Place. Another Time. A Song without Words. Powered by Adobe Portfolio.

harrisbackhoe.com

Land Clearing | Acampo, CA | Harris Backhoe & Dump Truck Service Inc.

Send us an email. Http:/ maps.google.com/maps? Get the DIRT.here. Harris Backhoe and Dump Truck Service Inc. A family-owned and -operated excavation company, has been in business since 1993 and has over 25 years of experience in the excavation industry. The owner has always wanted to start his own business and work with dirt. Because of that, our operation began. We are your source for competitive pricing. We are very loyal to our contractors and we are able to contract multiple backhoes on a job.