birgittehasholt.dk
november 2014 | Birgitte Hasholt
http://www.birgittehasholt.dk/2014_11_01_archive.html
Markedsdag med julefortegn og forårsforberedelser. Går tog vi en lørdagstur til Egeskov Slot. Gårsdagens markedsindkøb. Gylden tyktflydende italiensk akaciehonning og skønne vævede grydelapper frembragt af Ulrika Käld. Ulrika kender jeg godt. Hun er en fantastisk dygtig væver, hun er finne, men har boet i Danmark i mange år, og hendes vævede grydelapper og viskestykker er fast bestanddel i mit køkken. 7 syrlige, aromatiske æbler skrællet og skåret i stykker. 375 g lyst rørsukker. 2 tsk stødt kanel. Marke...
birgittehasholt.dk
Markedsdag med julefortegn og forårsforberedelser | Birgitte Hasholt
http://www.birgittehasholt.dk/2014/11/i-gar-tog-vi-en-lrdagstur-til-egeskov.html
Markedsdag med julefortegn og forårsforberedelser. Går tog vi en lørdagstur til Egeskov Slot. Gårsdagens markedsindkøb. Gylden tyktflydende italiensk akaciehonning og skønne vævede grydelapper frembragt af Ulrika Käld. Ulrika kender jeg godt. Hun er en fantastisk dygtig væver, hun er finne, men har boet i Danmark i mange år, og hendes vævede grydelapper og viskestykker er fast bestanddel i mit køkken. 7 syrlige, aromatiske æbler skrællet og skåret i stykker. 375 g lyst rørsukker. 2 tsk stødt kanel. 8592;...
birgittehasholt.dk
december 2014 | Birgitte Hasholt
http://www.birgittehasholt.dk/2014_12_01_archive.html
Julens blomster og ægte æbleskiver. De fleste urtepotter er tømt for i år og står og venter på forår, men enkelte er. Fyldt med julens skønneste blomster. Dyrkede jeg de første år, vi holdt jul i skovløberhuset. Jeg husker det magiske ved pludselig at have mit eget og dermed mulighed for frembringelse af egne traditioner; blandt andet med blomsterløg drevet frem og sat ind for at pynte til jul. Tazetter ynder kalkholdig jord og foretrækker, at voksestedet er lidt fugtigt. Nogle sorter af Narcissus ta...
birgittehasholt.dk
Bøger | Birgitte Hasholt
http://www.birgittehasholt.dk/p/bger.html
ALT GODT FRA HAVEN. Sådan lyder det fra denne bogs forfatter, som forfulgte en drøm og skiftede storbylejligheden ud med et gammelt skovløberhus med tilhørende stor have - og geder, høns og drivhus. Haven dyrkes økologisk med fokus på grøntsager, frugter, bær og skønne blomster, der trives uden for meget besvær. Som hovedsaglig arbejder internationalt med fokus på have, arkitektur og design. Følg pr. email. Amerikanske pandekager og sødskærm. Spiselige blomster - TALLERKENSMÆKKERPESTO. En have i Marslev.
birgittehasholt.dk
Julens blomster og ægte æbleskiver | Birgitte Hasholt
http://www.birgittehasholt.dk/2014/12/julens-blomster-og-gte-bleskiver.html
Julens blomster og ægte æbleskiver. De fleste urtepotter er tømt for i år og står og venter på forår, men enkelte er. Fyldt med julens skønneste blomster. Dyrkede jeg de første år, vi holdt jul i skovløberhuset. Jeg husker det magiske ved pludselig at have mit eget og dermed mulighed for frembringelse af egne traditioner; blandt andet med blomsterløg drevet frem og sat ind for at pynte til jul. Tazetter ynder kalkholdig jord og foretrækker, at voksestedet er lidt fugtigt. Nogle sorter af Narcissus ta...
birgittehasholt.dk
Sommerens sikre hit - labre lathyrus | Birgitte Hasholt
http://www.birgittehasholt.dk/2014/04/sommerens-sikre-hit-labre-lathyrus.html
Sommerens sikre hit - labre lathyrus. Id er en underlig størrelse. Keder man sig, snegler den sig afsted, men har man nok at gøre, driver den bort som morgendis, der brænder væk for solen. Vi kan øve os i at skærpe opmærksomheden, så vi følger med, også når vi har travlt. Og netop den øvelse bringer jeg i fokus, når et nyt haveår går i gang. Det er godt at huske at nyde det samtidig med, at der er masser at rive i. Duftende ærteblomster i bedårende farver er et romantisk sindbillede på sommer. Slibe frøs...
birgittehasholt.dk
april 2015 | Birgitte Hasholt
http://www.birgittehasholt.dk/2015_04_01_archive.html
Kukkermandsurt og et manglende skilt. En skønne skovsyre Oxalis acetosella. Er vågnet. Planten hører til den righoldige slægt surkløver og er en 5 til 10 centimeter høj staude, der breder sig i skovbunden på næringsfattig jord som et limegrønt tæppe. I april til maj blomstrer skovsyren med yndige hvide blomster med violette årer netop på det tidspunkt, hvor anemonerne så småt er ved at takke af. På græsk betyder oxys. Skarp´, og skovsyrens smag er syrlig, delikat og raffineret. Skovsyre er rig på C-vitam...
birgittehasholt.dk
Kontakt | Birgitte Hasholt
http://www.birgittehasholt.dk/p/kontakt.html
Du er også velkommen til at kontakte mig via nedenstående formular, hvis du har en besked, en hilsen eller en god idé, du gerne vil dele med mig. Følg pr. email. Amerikanske pandekager og sødskærm. Spiselige blomster - TALLERKENSMÆKKERPESTO. En have i Marslev. 169; 2013 www.birgittehasholt.dk.
birgittehasholt.dk
maj 2014 | Birgitte Hasholt
http://www.birgittehasholt.dk/2014_05_01_archive.html
De fine lysegrønne skud, som pryder grantræet netop nu, er et fremragende aromatisk krydderi i maden. Et kan du bide spids på! Og i den lille Kristi himmelfartsferie, vi netop har betrådt og skal til at nyde, vil jeg opfordre til, at du tager et kig på gran. Der ligger nemlig en overraskende rig smag gemt i de bløde lysegrønne skud, som grantræet har iklædt sig lige nu. Gran fx rødgran Picea abies. Ædelgran fx Abies nordmanniana. PAS PÅ: Taks er giftig - spis aldrig af den plante! Pluk de friske lysegrøn...