hembryggning.bodhem.com
Hembryggning - BodÖL: januari 2015
http://hembryggning.bodhem.com/2015_01_01_archive.html
En liten blogg om att brygga mitt eget öl. Se det som en dagbok snarare än som en instruktionsbok. Vad hände med RIP Trillingnöt? Man kan inte lite på någon - inte ens sig själv. Och då pratar jag för mig själv. Numera hinner jag knappt sätta planerna på pränt innan de revideras eller förkastas. Men, men. Det är nog ett uttryck för hur roligt jag tycker det är att planera! Istället för en kryddad porter så blir det nu en mörk, stark belgare. Min bryggpartner ville ha en sådan så varför inte? Jag kan prog...
hembryggning.bodhem.com
Hembryggning - BodÖL: Om BodÖL
http://hembryggning.bodhem.com/p/om-bodol.html
En liten blogg om att brygga mitt eget öl. Se det som en dagbok snarare än som en instruktionsbok. Stolt ägare till en Braumeister numera. Fungerar sjukt bra, gör bryggningen enklare - och gör att fokus hamnar på att utveckla receptet och smakerna snarare än den tekniska gången kring bryggningen - även om det inte är friskrivet någånstans. :-). Min filosofi och funderingar. Jag börjar tro mer och mer på att göra mindre öl. Säger jag som ändå har en massa stark öl i min öllogg. Nej, men det faller ändå en...
hembryggning.bodhem.com
Hembryggning - BodÖL: februari 2015
http://hembryggning.bodhem.com/2015_02_01_archive.html
En liten blogg om att brygga mitt eget öl. Se det som en dagbok snarare än som en instruktionsbok. A Hobbit's Ale (028). Dags för en session-öl(! Nu när två stark-starka belgare. Står och gottar till sig i flaskorna (T minus nästan 2 månader ungefär.) så inser jag med sinande ölförråd att jag måste fylla upp med en lite lättare öl. Det är ju alltid smaskens med en välbalanserad brown ale, någonstans i session-zonen, och så ganska mycket av den? Och så blev det. Det blev inte en northern english brown ale.
hembryggning.bodhem.com
Hembryggning - BodÖL: november 2013
http://hembryggning.bodhem.com/2013_11_01_archive.html
En liten blogg om att brygga mitt eget öl. Se det som en dagbok snarare än som en instruktionsbok. Bryggingredienser på ICA hemma? Lite funderingar kring billiga alternativ i livsmedelsbutiken hemma? Då jag gjorde en belgisk öl, med mängder av socker i. Så började jag fundera på vad jag faktiskt kan göra själv - eller köpa lokalt? Av naturliga skäl så blir det inte några direkt mältade ingredienser här. Kan ses som ersättning för dextros/fruktsocker). Som ju är relativt enkelt att göra själv också).