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Terça-feira, 27 de março de 2007. Conceitos importantes sobre higiene. Conceitos importantes sobre higiene. HIGIENIZAÇÃO: Qualquer procedimento aplicado ao controle que elimine ou reduza os perigos, minimizando os riscos de transmissão de agentes causadores de doenças. Dependendo da situação desejada, a higiene pode compreender apenas uma simples lavagem, podendo necessitar uma desinfecção, ou em situações mais críticas envolve até esterilização. ASSEPSIA: Qualquer procedimento que evite o retorno da con...

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Higiene Alimentar: Março 2007

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Higiene Alimentar: Conceitos importantes sobre higiene

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Terça-feira, 27 de março de 2007. Conceitos importantes sobre higiene. Conceitos importantes sobre higiene. HIGIENIZAÇÃO: Qualquer procedimento aplicado ao controle que elimine ou reduza os perigos, minimizando os riscos de transmissão de agentes causadores de doenças. Dependendo da situação desejada, a higiene pode compreender apenas uma simples lavagem, podendo necessitar uma desinfecção, ou em situações mais críticas envolve até esterilização. ASSEPSIA: Qualquer procedimento que evite o retorno da con...

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Qualidade em Alimentos -. Desenvolvimento de cartilhas, apostilas e manuais da qualidade personalizadas para a realidade de sua empresa. Sua qualidade começa aqui! Para enriquecer seus conhecimentos adquira nossos produtos e serviços. Cartilha de Boas Práticas de Fabricação para Apicultura Brasileira (Mel). Volume: I , 1ª Edição. João Neiva/ES. Ano: 2004 - por. Sensibilização para a qualidade. O que é qualidade. Características do produto: Mel. Cadeia Produtiva do Mel. Boas Práticas no Manejo das Colméias.

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Qualidade em Alimentos -. Desenvolvimento de cartilhas, apostilas e manuais da qualidade personalizadas para a realidade de sua empresa. Sua qualidade começa aqui! O nosso objetivo é oferecer informações consideradas de grande importância para estabelecer as condições higiênico-sanitárias para produção de produtos alimentares inócuos e saudáveis para o consumo. Pretendemos levar aos empresários, manipuladores, estudantes e curiosos elementos técnicos e aplicações práticas sobre:. APPCC, ISO22000,.

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Qualidade em Alimentos -. Desenvolvimento de cartilhas, apostilas e manuais da qualidade personalizadas para a realidade de sua empresa. Sua qualidade começa aqui! Você já ouviu falar nas "Boas Práticas de Fabricação"? As boas práticas de fabricação são regras que ajudam a controlar alguns perigos na produção de alimentos. Essas regras incluem cuidados com:. Higiene nas máquinas;. Higiene nas máquinas e instalações e na produção. A equipe do APPCC. Você pode participar desta equipe ou colaborar com ela, ...

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