hindbersnitten.dk

thebigmeowski.blogspot.com

The Big Meowski: Opskriftindeks

http://thebigmeowski.blogspot.com/p/opskriftindeks.html

Caribisk bøfsalat med mangodressing. Chiligryde med røde bønner. Græske bøffer med tzaziki, foccacia og ovnbagte kartofler. Gullaschsuppe med hjemmebagt brød. Hjemmelavede burgerboller med cuvettesteg. Oksegryde med kartoffelmos og dampet broccoli. Pandestegte fladbrød med oksecuvette. Chiligryde med røde bønner. Cordon bleau med sprøde ovnkartofler og hjemmebagt hvidløgsflute. Enebærgryde med bagt kartoffelmos. Grillede kebabspyd og jordbærsalat med slikærter, feta og jordbærdressing. Skinkeschnitzler m...

thebigmeowski.blogspot.com

The Big Meowski: november 2014

http://thebigmeowski.blogspot.com/2014_11_01_archive.html

Søndag den 30. november 2014. 1 søndag i advent. Og Christians far kører i øst og vest med mig og kattene, når jeg ikke selv har en bil hjemme, så de fortjener lidt forkælelse. Snuppede lige et billede af kurven med pakker, før de fik den i går. Vi havde dem oppe til en kop kaffe, og Christian havde bagt en helt fantastisk kringle med marcipan, som I får opskriften på her på bloggen på et senere tidspunkt. Sådan så pakkerne ud :). Og med lys i :). Der var i øvrigt også kalendere i pakkerne til Christians...

thebigmeowski.blogspot.com

The Big Meowski: Weekenden i billeder (og opskrifter)

http://thebigmeowski.blogspot.com/2015/07/weekenden-i-billeder-og-opskrifter.html

Mandag den 20. juli 2015. Weekenden i billeder (og opskrifter). I fredags fik jeg endelig Christian hjem igen, efter han i en lille uges tid havde været i Irland i forbindelse med arbejdet. Det er godt nok dejligt at have ham hjemme igen. Det har været en hård uge uden ham, især fordi jeg har svært ved at slappe af i mit eget selskab og får lavet alt for meget, når han ikke er her. Mine super bløde lynboller - opskriften: Lynboller. Ozzys problemområde kan anes bagerst i munden ved kæbeledet, i bukket.

thebigmeowski.blogspot.com

The Big Meowski: august 2015

http://thebigmeowski.blogspot.com/2015_08_01_archive.html

Onsdag den 26. august 2015. Tomatsalat med frisk mozzarella. Så kunne jeg endelig finde tid til bloggen igen. Vi har haft ferie de sidste 2½ uge, så der har ikke været så meget tid til at blogge. Jeg har i stedet brugt tiden på at nyde mine dage sammen med Christian og arbejde på et renovationsprojekt herhjemme. Det vil jeg vende tilbage til og fortælle lidt mere om senere i indlægget. I indlægget her får I den sidste opskrift fra Christians 40 års fødselsdag. Tomatsalat med frisk mozzarella. Hvis du øns...

thebigmeowski.blogspot.com

The Big Meowski: april 2015

http://thebigmeowski.blogspot.com/2015_04_01_archive.html

Mandag den 27. april 2015. Lækre, luftige hvedeknopper til store bededag. Store bededag er lige om hjørnet, en af mine favorithelligdage. Ikke mindst fordi det er endnu en helligdag med madtraditioner :) I min familie har vi altid fået ristede hveder dagen før store bededag, ofte som aftensmad, men enkelte gange som natmad, og jeg elskede det! Det gør jeg stadigvæk. Især fordi jeg ikke spiser så meget brød mere pga. helbredet, så det er en oplagt "synde"-dag i den retning for mig :). Ca 1 kg hvedemel.

thebigmeowski.blogspot.com

The Big Meowski: maj 2015

http://thebigmeowski.blogspot.com/2015_05_01_archive.html

Tirsdag den 26. maj 2015. Lidt forårsstemning fra haven (dog genbrugsbillede). Alt blomstrer derude lige nu, og det tiltrækker en masse insekter. Vi havde. Dog besøg af en ret ubuden gæst den anden dag, en mere end 5 cm lang KÆMPEhveps! 0o Der var også en inde sidste år, så det. Er åbenbart noget, vi skal til at vænne os til. Jeg er rædselsslagen for hvepse, så det er noget skræmmende. Denne gang var. Christian dog hjemme, så han ved selvsyn kunne se, hvor stort det her kræ faktisk var. Uha! Nu kan jeg s...

thebigmeowski.blogspot.com

The Big Meowski: december 2014

http://thebigmeowski.blogspot.com/2014_12_01_archive.html

Tirsdag den 30. december 2014. Kransekagekonfekt med nougat og hasselnødder. Her får I årets sidste opskrift :) Det er meget passende en opskrift på kransekage. Denne gang som kransekagekonfekt. Det er første gang, jeg har kastet mig ud i det, og jeg er, når jeg skal sige det, ret tilfreds med resultatet. Derudover var det så meget nemmere at lave og sprøjte ud, end jeg havde frygtet :). Fyldet i min kransekagekonfekt er hhv. hasselnødder og blød nougat. Det går fint at bage nougaten med i ovnen,...Jeg f...

thebigmeowski.blogspot.com

The Big Meowski: marts 2015

http://thebigmeowski.blogspot.com/2015_03_01_archive.html

Tirsdag den 31. marts 2015. Nem blomme i madeira. Jeg ved, at Christian elsker mine påskeæg højere end dem, man kan købe (han har fået mange gennem årene fra forskellige producenter, når jeg ikke selv har kunnet holde til at lave påskeæg), så jeg ville gerne glæde ham med noget hjemmelavet i år. Han elsker dem med rom og nougat. Som jeg sædvanligvis laver, men jeg havde i år også lyst til at lave noget andet. Jeg har tidligere selv lavet en "blomme i madeira"-variant med kræger i muskatvin. Det er jeg no...

denhvidetallerken.blogspot.com

Den hvide tallerken: Søs' kage

http://denhvidetallerken.blogspot.com/2012/10/ss-kage.html

Onsdag den 10. oktober 2012. Min søster blev 30 i starten af summeren og til hendes store fest i august havde hun bedt mig lave en lille kage:-). Temaet til festen var sort og pink med et strejf af sølv, så det skulle også være farverne på kagen. Kagen skulle være til 45 mennesker, så det blev en kage i tre lag - 20cm-24cm-30cm. Der var mere end rigeligt kage. Faktisk lagde min søster dagen efter festen 12 stykker kage i fryseren, men det er jo altid rart at have kage til uventede gæster:-). Jeg lavede 5...