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Para comerte mejor: El encuentro de dos mundos.
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Viernes, 23 de abril de 2010. El encuentro de dos mundos. Siglo XV y principios del siglo XVI, Europa es devastada por el hambre y las pestes. Y las especias que conseguían. Pero el Perú no conocía mucho de dulces, solo una derivada mazamorra con poca especias al natural .El momento de la llegada de estos españoles traerían el dulce manjar y el añorado chocolate que no se pudo resistir a tal sabor. Aporte de otras culturas en la conquista:. Publicar un comentario en la entrada. La comida peruana es .
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Para comerte mejor: mayo 2010
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Martes, 18 de mayo de 2010. Gastronomía en el Perú republicano: Cocina Nikkei, Siglo XX. Entre los platos Nikkei, tenemos al criollo tallarín saltado, filete shogayaki, mariscos al otani, ellos mezclan diversas bebidas en las comidas, como el vino y ahora el pisco que le dan la sazón adecuada para una fusión esplendida. Enlaces a esta entrada. Suscribirse a: Entradas (Atom). Perú, hay que conocerte para poder amarte, y hay que amarte para comerte mejor! La comida peruana es . Perú, mucho gusto! La discri...
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Para comerte mejor: Gastronomía Virreinal
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Miércoles, 28 de abril de 2010. Al acentuarse la presencia española en tierras incas se instauraron nuevas costumbres culinarias en la región. Es así que durante la colonia y gran parte de la republica se creo una nueva gastronomía producto de la combinación de platos autóctonos con los traídos de Europa. En aquel entonces la dedicación de muchos conventos de monjas a la cocina era muy provechosa, ya que, abundaban las plantaciones de azúcar traída también por los españoles y muchas variedades de frutas ...
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Para comerte mejor: INNOVACIÓN GASTRONÓMICA EN EL SIGLO XXI - 2
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Viernes, 2 de julio de 2010. INNOVACIÓN GASTRONÓMICA EN EL SIGLO XXI - 2. La cultura de la innovación. La gastronomía peruana ha hecho de la cultura de la innovación una de sus armas clave para el duro camino que le tocará enfrentar. A continuacion un video de Gastón Acurio en Pachacútec. Http:/ www.youtube.com/watch? Entrevista con Gastón Acurio. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Perú, hay que conocerte para poder amarte, y hay que amarte para comerte mejor!
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Para comerte mejor: julio 2010
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Viernes, 2 de julio de 2010. INNOVACIÓN GASTRONÓMICA EN EL SIGLO XXI - 2. La cultura de la innovación. La gastronomía peruana ha hecho de la cultura de la innovación una de sus armas clave para el duro camino que le tocará enfrentar. A continuacion un video de Gastón Acurio en Pachacútec. Http:/ www.youtube.com/watch? Entrevista con Gastón Acurio. Enlaces a esta entrada. INNOVACIÓN GASTRONÓMICA EN EL SIGLO XXI. LIMA CAPITAL GASTRONÓMICA DE AMÉRICA. Comida peruana es la preferida en la India. Usted segura...
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Para comerte mejor: INNOVACIÓN GASTRONÓMICA EN EL SIGLO XXI
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Viernes, 2 de julio de 2010. INNOVACIÓN GASTRONÓMICA EN EL SIGLO XXI. LIMA CAPITAL GASTRONÓMICA DE AMÉRICA. Comida peruana es la preferida en la India. El bien ganado prestigio internacional de la gastronomía peruana llegó ahora a la India, donde publicaciones. Especializadas consideran que dentro de poco desplazará a la culinaria de otros países y recomiendan a los amantes del buen comer que prueben el cebiche. Y otros platos reconocidos como exponentes del “boom” de la cocina peruana. 191;Qué es lo más...
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Para comerte mejor: Gastronomía en el Perú prehispánico
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Jueves, 22 de abril de 2010. Gastronomía en el Perú prehispánico. Las bases de la alimentación incaica. Platillos incaicos y técnicas para su preparación. Costumbres culinarias de los Incas. Algunos datos interesantes sobre las costumbres culinarias de los incas podrían ser:. En el incanato se comía entre dos y tres veces al día, siendo la comida principal la de la mañana. Pocas veces comían carne fresca, pues generalmente la consumían seca. Las comidas de su vida cotidiana eran constantemente alteradas ...
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Para comerte mejor: Para comerte mejor: Temática del blog
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Jueves, 22 de abril de 2010. Para comerte mejor: Temática del blog. Http:/ es.wikipedia.org/wiki/Gastronom%C3%ADa del Per%C3%BA. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Perú, hay que conocerte para poder amarte, y hay que amarte para comerte mejor! La comida peruana es . 191;Qué es lo más representativo de la gastronomía peruana? Las 7 maravillas gastronómicas del Perú. Perú, mucho gusto! Lo que te perdiste. El encuentro de dos mundos. Arte visual en el Perú.
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Para comerte mejor: Para comerte mejor: Gastronomía en el Perú prehispánico
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Jueves, 22 de abril de 2010. Para comerte mejor: Gastronomía en el Perú prehispánico. Http:/ cocinadelvago.blogspot.com/2007/07/la-cocina-quechua-e-inca.html. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Perú, hay que conocerte para poder amarte, y hay que amarte para comerte mejor! La comida peruana es . 191;Qué es lo más representativo de la gastronomía peruana? Las 7 maravillas gastronómicas del Perú. Perú, mucho gusto! Lo que te perdiste. El encuentro de dos mundos.
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Para comerte mejor: Gastronomía en el Perú republicano: Cocina Nikkei, Siglo XX
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Martes, 18 de mayo de 2010. Gastronomía en el Perú republicano: Cocina Nikkei, Siglo XX. Entre los platos Nikkei, tenemos al criollo tallarín saltado, filete shogayaki, mariscos al otani, ellos mezclan diversas bebidas en las comidas, como el vino y ahora el pisco que le dan la sazón adecuada para una fusión esplendida. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Perú, hay que conocerte para poder amarte, y hay que amarte para comerte mejor! La comida peruana es .
