kvzkookblog.blogspot.com
Excellent-eten.nl: Gevulde zalm uit de oven
http://kvzkookblog.blogspot.com/2010/07/gevulde-zalm-uit-de-oven.html
Donderdag 22 juli 2010. Gevulde zalm uit de oven. Voor het Foodblogevent van juli vraagt Yannah van koken.blogspot.com. Alle foodbloggers om hun recept voor een topzalmpje in te sturen. Persoonlijk heb ik al veel zalmtoppers, zoals zalmlasagne. Maar voor het Foodblogevent voeg ik er daar graag een aan toe: gevulde zalm uit de oven! Dankzij ah.nl weer een echt zalmtoppertje erbij. Ingrediënten voor 4 personen:. 2 zalmfilets van ca. 300 gram per stuk. 1 klein potje crème fraîche (125 gram). Verdeel de krie...
kvzkookblog.blogspot.com
Excellent-eten.nl: Jamie's risotto met asperges, citroen en munt
http://kvzkookblog.blogspot.com/2009/03/jamies-risotto-met-asperges-citroen-en.html
Woensdag 4 maart 2009. Jamie's risotto met asperges, citroen en munt. Risotto; verfrissend anders! Sommigen zeggen dat hij gehyped, commercieel en overrated is. De Tefal-pannenlijn, blikken tomatenblokjes met zijn naam erop en zijn webshop met online te bestellen brownies zijn dat misschien, maar zijn recepten zijn altijd een succes. Jamie Oliver heeft hier echt weer een briljant risottorecept bedacht! Ingrediënten voor 5 personen:. 200 gram groene aspergetips. 1 citroen; uitgeperst en schil geraspt.
kvzkookblog.blogspot.com
Excellent-eten.nl: Zelfgemaakte bechamelsaus
http://kvzkookblog.blogspot.com/2009/05/zelfgemaakte-bechamelsaus.html
Woensdag 6 mei 2009. Nooit meer bechamelsaus uit een pakje,zakje of potje! Voortaan altijd lekker zelf je eigen bechamelsaus saus maken, want het is eigenlijk belachelijk dat er bedrijven zijn die geld verdienen aan iets wat je zo makkelijk zelf kan maken. Of dat het massaal gekocht wordt. Ik voel me weer eens opgelicht door de pakjes hype. Gelukkig hoef ik nu in ieder geval nooit meer een pakje bechamelsaus te kopen :). Ik zou hier best meer over willen weten en boeken zoals ' Wat zit er in uw eten.
kvzkookblog.blogspot.com
Excellent-eten.nl: Tabouleh; couscoussalade
http://kvzkookblog.blogspot.com/2009/05/tabouleh-couscoussalade.html
Woensdag 27 mei 2009. Lekker op een zomerse dag. Bij een picknick of barbecue. Ideaal om mee te nemen doordat je hem koud serveert. Thuis opeten kan natuurlijk ook. De salade is het lekkerst als hij even heeft gestaan; zo trekken de kruiden goed in. Ingrediënten voor 4 personen:. 70 gram blanke rozijnen. Ca 2 theelepels kaneel. Ca 1 theelepel piment en/of paprikapoeder. Het sap van een halve citroen. Wel de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Je kunt ook citroensap uit een flesje gebruiken.
kvzkookblog.blogspot.com
Excellent-eten.nl: Kerstmenu 2010 voor 12 personen
http://kvzkookblog.blogspot.com/2010/12/kerstmenu-2010-voor-12-personen.html
Dinsdag 21 december 2010. Kerstmenu 2010 voor 12 personen. Quiche Loraine met tomaat en pancetta. Heldere ossenstaart soep met Madeira. Geroosterde Ossenhaas met paddestoelen. Parmezaan pannenkoekjes en gewokte peultjes en p. Een heerlijk kerstmenu voor 12 personen dat goed is voor te bereiden, waardoor je op de dag zelf niet zoveel stress hebt, ideaal! Tot 2 dagen van te voren:. Ossenstaart soep maken (30 min 4-5 uur wachten). Deeg voor quiche maken (met keukenmachine 10 min). 1 dag van tevoren:. Verwar...
kvzkookblog.blogspot.com
Excellent-eten.nl: Hartige muffins met kruidenkaas en bosui
http://kvzkookblog.blogspot.com/2009/02/hartige-muffins-met-kruidenkaas-en.html
Maandag 9 februari 2009. Hartige muffins met kruidenkaas en bosui. Ingrediënten voor 12 kleine muffins:. 100 g zelfrijzend bakmeel. 4 eetlepels olijfolie extra vierge. 100 g Hollandse kruidenkaas, geraspt. 3 bosuitjes, in dunne ringetjes. Zout en (versgemalen) zwarte peper. Mini muffinplaat (12 holletjes van ca. 3 cm). Verwarm de oven voor op 200 °C en vet de muffinplaat in. Doe het zelfrijzendbakmeel, het ei, de melk en de olie in een kom en roer alles tot een glad beslag. Zowel koud als warm erg lekker!
kvzkookblog.blogspot.com
Excellent-eten.nl: Vis met tapenade en broodkruim uit de oven.
http://kvzkookblog.blogspot.com/2010/12/vis-met-tapenade-en-broodkruim-uit-de.html
Vrijdag 17 december 2010. Vis met tapenade en broodkruim uit de oven. Vol goede moed heb ik afgelopen week het nieuwst kookboek van Jamie Oliver besteld. Via verschillende blogs had ik al wat lekkere recepten uit dit boek voorbij zien komen. Enthousiast sla ik het boek open en ben stiekem meteen een beetje teleurgesteld. Het boek oogt erg onoverzichtelijk en het is duidelijk geen kookboek dat je snel even doorbladerd voor een lekker recept dat je uitkiest op basis van de foto. Recept voor 4-6 personen.
kvzkookblog.blogspot.com
Excellent-eten.nl: THE DARING BAKERS NOVEMBER 2010 CHALLANGE: CROSTATA!
http://kvzkookblog.blogspot.com/2010/11/daring-bakers-november-2010-challange.html
Zaterdag 27 november 2010. THE DARING BAKERS NOVEMBER 2010 CHALLANGE: CROSTATA! The 2010 November Daring Bakers’ challenge was hosted by Simona from briciole . She chose to challenge Daring Bakers’ to make pasta frolla for a crostata. She used her own experience as a source, as well as information from Pellegrino Artusi’s Science in the Kitchen and the Art of Eating Well. I love to make tarts and pies! So a perfect challenge for me :) For this moth's challenge I made 2 different crostata's:. Note 2: Ther...
kvzkookblog.blogspot.com
Excellent-eten.nl: Korstdeeg: deeg voor hartige taarten
http://kvzkookblog.blogspot.com/2010/03/korstdeeg-deeg-voor-hartige-taarten.html
Zondag 21 maart 2010. Korstdeeg: deeg voor hartige taarten. Korstdeeg is een basisdeeg gebruikt kan worden voor zowel zoete als hartige taarten. Het deeg bestaat uit bloem, boter, ei, water en zout. Bij zoet korstdeeg. Wordt suiker toegevoegd. Korstdeeg is een heel veelzijdig deeg, geschikt voor allerlei soorten taarten en pasteien. Je kan het bij deeg ook nog variëren met de smaak door kruiden of extra ingrediënten toe te voegen. Gebruik zo min mogelijk vloeistof (ijskoud water). M van 24 cm doorsn.
SOCIAL ENGAGEMENT