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MDcocinaymas: Otra forma de degustar Cordero de Extremadura con el chef José Luque
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Otra forma de degustar Cordero de Extremadura con el chef José Luque. El chef José Luque. Ha presentado el taller gastronómico: ‘ Otra forma de degustar la carne con Cordero de Extremadura IGP Corderex’. En el Centro Cultural del Gusto A Punto de Madrid . De un rable de cordero marinado en ginebra con cerezas a un Pestiño de Corderex, gellé de gin tonic y cerezas texturizadas. Y de un cordero escabechado con cítricos y cardamomo a un Spring-Roll de Corderex con vinagreta de su escabeche y mucho umami.
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MDcocinaymas: marzo 2015
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Sensibilización sobre "La sal y los niños". APTN COFENAT recomienda vigilar el exceso de sal en los productos elaborados que ofrecemos a los niños. La Asociación de Profesionales y Autónomos de las Terapias Naturales (APTN COFENAT) se suma a la celebración internacional de la "Semana de la Sensibilización sobre la Sal" promovida por la World Action on Salt and Health (WASH) o Acción Mundial de Sal y Salud, que se celebra del 16 al 22 de marzo. Inculcar en los más pequeños el gusto por los alimentos natur...
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MDcocinaymas: Llega "Sonorama", tu festival musical en Aranda de Duero
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Llega "Sonorama", tu festival musical en Aranda de Duero. El vino y la música siempre han maridado bien, algo que se volverá a demostrar del 12 al 15 de agosto, cuando se celebre la XVIII edición de Sonorama, uno de los festivales musicales de referencia en España que tiene lugar en Aranda de Duero y en el que, entre otras muchas cosas, se podrán catar algunos de los mejores vinos de la Ribera del Duero. Y es que en esta edición de 2015, el cartel de Sonorama. Incluye a más de un centenar de grupos.
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MDcocinaymas: enero 2015
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Cáceres, Capital Española de la Gastronomía 2015. Cáceres ostentará el título de. Capital Española de la Gastronomía. Desde el 29 de enero. Ejercer como Capital Española de la Gastronomía en 2015, permitirá a Cáceres mostrar su estrategia en un entorno privilegiado, promocionando sus rutas y destinos gastronómicos, ampliando así su atractivo para el visitante. Enviar por correo electrónico. Fitur 2015 abre sus puertas. Fitur, Feria Internacional de Turismo,. Del 28 de enero al 1 de febrero de 2015. La XX...
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MDcocinaymas: Restaurante Aitana: una cita en Aranda de Duero
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Restaurante Aitana: una cita en Aranda de Duero. Nos hemos acercado hasta esta preciosa localidad, Aranda de Duero,. Para disfrutar de sus calles, sus monumentos, sus bodegas subterráneas. Sus gentes y, por supuesto, de su gastronomía. Y lo hemos hecho de la mano de "Aitana",. Estaurante donde disfrutar de todos. Los sabores tradicionales con un toque de modernidad y originalidad. Nos ha agasajado con una mesa llena de manjares preparados con mucho mimo y cariño. Cecina con tostas y mermelada. Lomos de s...
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MDcocinaymas: "Pestiño de Corderex, gellée de gin tonic y cerezas texturizadas" by José Luque
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Pestiño de Corderex, gellée de gin tonic y cerezas texturizadas" by José Luque. El chef José Luque. Nos transforma la tradicional receta ‘Rable de Corderex marinado en ginebra con cerezas’ en una sorprendente y renovada:. Pestiño de Corderex, gellée de gin tonic. 1 costillar de cordero. 1 paquete de obleas de empanadilla. 189; l de AOVE suave. 2 dcl de ginebra. 2 dcl de Ginebra. 1 cabeza de ajos. 1 rama de apio. 3 dcl de vino tinto. 1 kg de cerezas. Pimentón de la Vera. 02 kg de cerezas. 1 dcl de TPT.
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MDcocinaymas: En agosto, la Ribera del Duero es una fiesta
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En agosto, la Ribera del Duero es una fiesta. En diversos pueblos que forman la Ruta del Vino Ribera del Duero, se celebran. Sus fiestas patronales que permiten al visitante disfrutar de la música, el vino, las tradiciones o la gastronomía. Durante el mes de agosto. Son muchos los municipios que celebran sus fiestas mayores en honor a San Roque y a Nuestra Señora de la Asunción. Las sopas de ajo tras los encierros de primera hora de la mañana en Roa de Duero. 15 a 18 de agosto) o "la Danza de la Culebra".
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MDcocinaymas: "Bocata Gua Bao vaporizado de Corderex confitado con pepino y salsa hoi-sin" by José Luque
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Bocata Gua Bao vaporizado de Corderex confitado con pepino y salsa hoi-sin" by José Luque. El chef José Luque. Nos transforma la tradicional receta. Paletilla de Corderex confitada a baja temperatura con ajo y tomillo,. En una sorprendente y renovada:. Bocata Gua Bao vaporizado de Corderex confitado con pepino y salsa hoi-sin". 4 cuellos de cordero. 2 cabezas de ajo. 189; manojo Cilantro fresco. 4 panes Pan Gua Bao. 1- Envasamos el cordero al vacío con ajos, tomillo y aceite. Enviar por correo electrónico.
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MDcocinaymas: "Thai Festival": Tailandia en Madrid
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Thai Festival": Tailandia en Madrid. El Ministro Consejero Comercial de la Oficina de Asuntos Comerciales de la. Embajada Real de Tailandia, Prakhan Kordumrong, y el director de La Vaguada,. Sebastián Herrero, han inaugurado hoy la tercera edición del "Thai Festival". Un evento que se celebrará del 18 al 28 de junio. En el conocido centro comercial madrileño. Durante once días y en horario de 10 a 22 horas. Los visitantes que acudan al. Centro comercial madrileño podrán disfrutar de un completo y variado.
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