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從產地到餐桌

收到數袋冷凍毛豆，稍稍微波解凍，用嘴輕壓豆莢，豆子. 入，然後呢，就是一種會上癮的鮮味，真是好吃。難怪這幾年毛豆又被稱為. 上個月應朋友相邀，到高雄旗山拜訪經營毛豆外銷產業的農友。他站在毛豆田中，看著一片廣闊的綠意，自豪地表示這些毛豆都將外銷到日本，這份成績得來不易。近幾年來，毛豆外銷產業曾經面對中國和東南亞的挑戰，雖然論起成本和產量，台灣都不具優勢，但依靠著品質，台灣依舊勝出。雖然不想這樣說，但對岸栽種的毛豆品質，有可能在這幾年追上台灣，我們應該先想出對策。 12301;我建議農友，光是談「品質」太抽象，是否可以用數據或是科學方式，談談毛豆的豆筴長短、豆粒大小、豆子形狀、品種差異、鮮味形容？是否可以制定一套簡單易懂的「. 12301;，讓消費市場更容易理解台灣毛豆的特性？的台灣觀念中，經常強調好東西要賣給外人，次級品自己吃就好，但現在時代不同了，自己人要先懂得好東西的滋味，才知道珍惜，才能夠推廣。因為所以，他將以外銷的規格打造品牌，進入台灣的超市通路。我認同這樣的做法，建議推廣品牌時，也能多談一些毛豆的資訊。譬如名為. 12300;慢食」的英文是 Slow Food.

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收到數袋冷凍毛豆，稍稍微波解凍，用嘴輕壓豆莢，豆子. 入，然後呢，就是一種會上癮的鮮味，真是好吃。難怪這幾年毛豆又被稱為. 上個月應朋友相邀，到高雄旗山拜訪經營毛豆外銷產業的農友。他站在毛豆田中，看著一片廣闊的綠意，自豪地表示這些毛豆都將外銷到日本，這份成績得來不易。近幾年來，毛豆外銷產業曾經面對中國和東南亞的挑戰，雖然論起成本和產量，台灣都不具優勢，但依靠著品質，台灣依舊勝出。雖然不想這樣說，但對岸栽種的毛豆品質，有可能在這幾年追上台灣，我們應該先想出對策。 12301;我建議農友，光是談「品質」太抽象，是否可以用數據或是科學方式，談談毛豆的豆筴長短、豆粒大小、豆子形狀、品種差異、鮮味形容？是否可以制定一套簡單易懂的「. 12301;，讓消費市場更容易理解台灣毛豆的特性？的台灣觀念中，經常強調好東西要賣給外人，次級品自己吃就好，但現在時代不同了，自己人要先懂得好東西的滋味，才知道珍惜，才能夠推廣。因為所以，他將以外銷的規格打造品牌，進入台灣的超市通路。我認同這樣的做法，建議推廣品牌時，也能多談一些毛豆的資訊。譬如名為. 12300;慢食」的英文是 Slow Food.

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1 回到首頁/home

2 產地消息/farm

3 餐桌話題/table

4 活動訊息/event

5 個人著作/publication

6 粉絲團 / facebook

7 滋味，替台灣賺了不少外匯

8 號」的毛豆品種有芋頭味，

9 毛豆和黃豆都屬於大豆，兩者的差異性

10 百賢農場

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回到首頁/home,產地消息/farm,餐桌話題/table,活動訊息/event,個人著作/publication,粉絲團 / facebook,滋味，替台灣賺了不少外匯,號」的毛豆品種有芋頭味，,毛豆和黃豆都屬於大豆，兩者的差異性,百賢農場,沒有留言,以電子郵件傳送這篇文章,blogthis！,分享至 twitter,分享至 facebook,分享到 pinterest,標籤：個人著作/publication,三月時，如果你到台灣中南部的鄉間，,很容易找到曬紅蔥頭的景象，,曬法各有不同，,興有綁團，

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月亮笑一笑: 四月 2012

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Far away from 文明？雖然『知道』什麼叫做「打卡」，『知道』何謂「app」，但也只是知道而已。智慧型手機風行的現代，還在使用非智慧型手機的人種好像越來越稀少了。我不覺得那是必要的東西，但是當周圍的人人手一機、埋頭苦「滑」的時候，望著他們發呆的自己好像被摒除在外（事實上，看著螢幕滑滑滑的每個人也只是沈浸在自己的世界，並沒有和周遭的人互動）。又比如說，越來越多的商家的優惠活動只需要「出示手機」即可，而我還活在列印優惠券的時代（我相信智慧型手機還有更多功能，只是沒有使用的我並不清楚，無法舉出更好的例子）。我想有一天連列印優惠券的機會都會消失吧&#65292...最近在閱讀一本幾年前很夯的書「世界是平的」，作者不停的提到現代科技如何讓的世界的距離消失。沒錯，這個世界確實因為科技而更迅速更貼近，在任何地方都可以辦公、在任何地方都可以與全世界接上線。但那些沒有科技或選擇不使用科技的人，好像就會被世界淘汰了。你想要活的簡單一點，但周遭不停的提醒你&#6...排在盤子上，是不是有模有樣？（若淋上蜂蜜看起來會更可口）. 昨晚回家已經太晚，將烤箱安裝好就沒力氣試用，今天第一次使用&...大長今全集錄好已經好幾...

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月亮笑一笑: 四月 2013

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然後買菜洗菜備料下廚清理廚房洗碗. 訂閱：文章 (Atom). 露營・台中]鄰近大雪山的秘境露營區「高地農場」（2Y11M&4Y5M）. 酪梨壽司的日記: 痞客邦 PIXNET :. 松露玫瑰: 痞客邦 PIXNET :. When the singers go marching in/歌者行進. Teacher accused of bigotry for improving grammar, capitalization. 就醬的營養午餐: 痞客邦 PIXNET :. 12304;私‧生活意見】. 寫在「台北捌玖零」之前……. 你不知道的台灣（管仁健／著）. 女主人的沙龍: 痞客邦 PIXNET :. 周老師的美食教室: 痞客邦 PIXNET :. 廚房裡的人類學家 Anthropologist in the Kitchen. 批判‧.論述‧心理學. 輕柔雅緻主題. 技術提供： Blogger.

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月亮笑一笑: 五月 2013

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健康平安樂觀獨立自信. 訂閱：文章 (Atom). 露營・台中]鄰近大雪山的秘境露營區「高地農場」（2Y11M&4Y5M）. 酪梨壽司的日記: 痞客邦 PIXNET :. 松露玫瑰: 痞客邦 PIXNET :. When the singers go marching in/歌者行進. Teacher accused of bigotry for improving grammar, capitalization. 就醬的營養午餐: 痞客邦 PIXNET :. 12304;私‧生活意見】. 寫在「台北捌玖零」之前……. 你不知道的台灣（管仁健／著）. 女主人的沙龍: 痞客邦 PIXNET :. 周老師的美食教室: 痞客邦 PIXNET :. 廚房裡的人類學家 Anthropologist in the Kitchen. 批判‧.論述‧心理學. 輕柔雅緻主題. 技術提供： Blogger.

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月亮笑一笑: 二月 2013

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今天也生了雙胞胎的同事跟我說,雙胞胎有的32週就生了,不過最保險至少要到36週,以36週來算,我的孕期已經過半了)(如果36週生,也才六月中! 但如果自己照顧一個,另一個送保母,那損失就是五萬而非四萬了.). 訂閱：文章 (Atom). 露營・台中]鄰近大雪山的秘境露營區「高地農場」（2Y11M&4Y5M）. 酪梨壽司的日記: 痞客邦 PIXNET :. 松露玫瑰: 痞客邦 PIXNET :. When the singers go marching in/歌者行進. Teacher accused of bigotry for improving grammar, capitalization. 就醬的營養午餐: 痞客邦 PIXNET :. 12304;私‧生活意見】. 寫在「台北捌玖零」之前……. 你不知道的台灣（管仁健／著）. 女主人的沙龍: 痞客邦 PIXNET :. 周老師的美食教室: 痞客邦 PIXNET :. 廚房裡的人類學家 Anthropologist in the Kitchen. 批判‧.論述‧心理學. 輕柔雅緻主題. 技術提供： Blogger.

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月亮笑一笑: 十二月 2012

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月亮笑一笑: 九月 2013

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月亮笑一笑: 四月 2015

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不管是我們播放的ABC DVD(preschool prep- meet the letters). 訂閱：文章 (Atom). 露營・台中]鄰近大雪山的秘境露營區「高地農場」（2Y11M&4Y5M）. 酪梨壽司的日記: 痞客邦 PIXNET :. 松露玫瑰: 痞客邦 PIXNET :. When the singers go marching in/歌者行進. Teacher accused of bigotry for improving grammar, capitalization. 就醬的營養午餐: 痞客邦 PIXNET :. 12304;私‧生活意見】. 寫在「台北捌玖零」之前……. 你不知道的台灣（管仁健／著）. 女主人的沙龍: 痞客邦 PIXNET :. 周老師的美食教室: 痞客邦 PIXNET :. 廚房裡的人類學家 Anthropologist in the Kitchen. 批判‧.論述‧心理學. 輕柔雅緻主題. 技術提供： Blogger.

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月亮笑一笑: 十月 2012

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教育日漸沉淪,家長力量不當介入之下,使老師動輒得咎,乾脆對學生問題視而不見,唯求自保. 在我們印象中,日本是個比我們進步的國家,但其實哪個國家沒有藏汙納垢,台灣不用妄自菲薄,但要認清現實,漫畫主角武藤國光說得好,如果對現狀不滿,就試著去改變,不要小看自己手中的選票,這些政客或政治人物都是人民選出來的,他們會影響國家政策的走向,如果不滿意,就要去投票,甚至去從政! 雖然是一部很理想化的漫畫,不過如果年輕人看了可以對政治議題多一點關心其實也很好啊(我覺得很多漫畫都很棒,如果可以給學生看也不錯,但是光是"老師在課堂上公然鼓勵學生看漫畫"這件事,說不定就會成為眾矢之的了.). 我在嘗試進行試管嬰兒療程之前,以上所有都經歷過了,還吃過好幾個月的排卵藥和中藥,試過各種偏方拜過各種廟,總之一點用處也沒有. 後來終於決定去看不孕症門診,也就是彰基生殖醫學科,結果醫生告訴我要動手術,因為看起來有一顆卵巢瘤,還不小,最好還是動手術取出化驗. 腹腔鏡雖是簡單小手術,但說真的也夠受的了.光是這手術就可以寫一大篇文章,暫時不贅述了.手術後醫生說如果半年內沒有懷孕就直接做試管吧,因為輸卵管不通做人工受孕也無效. 我祈求上天垂憐,讓...

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月亮笑一笑: 七月 2012

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放假以前，總覺得暑假兩個月非常漫長，可以好好揮霍。每次總計畫在暑假做什麼做什麼，但是到最後常常一事無成，因為時間實在過得太快。轉眼間一週又過去了，暑假剩下六週，而我的成績卻還沒有輸入（不是沒輸完，是完全沒輸入）！我還想要整理座位、整理我丟在地下室的東西、想要設計新教材、想要去墾丁玩、去台東玩、去宜蘭童玩節.暑假過了兩週，卻啥米都還沒做。我想這是國中老師當久了的毛病。我們太清楚國中學生的模樣，設計課程不能太急躁，不然他們無法吸收。例如今天新生班去活動中心聽了四節課的演講，演講者試圖傳達「不放棄」「自己做決定」「懷抱希望」的概念（演講者是基督教團體），但是我猜學生應該有聽沒有懂，只看到「小丑的表演很好笑」、「溜冰摔倒好痛啊」以及「快要睡著了」吧. 總之，一週又過去了。不管暑假我想做什麼事，看來都要加緊腳步。放假的日子總是過的特別快，不要浪費了啊～～. 今天第一次一個人開車回台中，人車平安，我真是太厲害了，哈哈哈（雙手叉腰）！總之，開車最重要的就是小心再小心。不管你是生手或熟手，仔細小心注意，才會讓你平安回家。這次參加綜合活動關鍵能力研習，其實一開始非常不爽。規定A類老師...今年教務處又催了一次&...

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月亮笑一笑: 八月 2014

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弟有好幾次想把手腳伸進去的紀錄,超恐怖.小安也會,但是不像弟一樣動作超快來不及阻止. 老公說他要帶我去醫院,然後我說我要去換衣服,接著還自己走下樓.但這一切我全部都不記得). 訂閱：文章 (Atom). 露營・台中]鄰近大雪山的秘境露營區「高地農場」（2Y11M&4Y5M）. 酪梨壽司的日記: 痞客邦 PIXNET :. 松露玫瑰: 痞客邦 PIXNET :. When the singers go marching in/歌者行進. Teacher accused of bigotry for improving grammar, capitalization. 就醬的營養午餐: 痞客邦 PIXNET :. 12304;私‧生活意見】. 寫在「台北捌玖零」之前……. 你不知道的台灣（管仁健／著）. 女主人的沙龍: 痞客邦 PIXNET :. 周老師的美食教室: 痞客邦 PIXNET :. 廚房裡的人類學家 Anthropologist in the Kitchen. 批判‧.論述‧心理學. 輕柔雅緻主題. 技術提供： Blogger.

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