blog.godset.dk
» Vildledning om øko-vin» BlogarkivGodsets blog
http://blog.godset.dk/2013/10/vildledning-om-oko-vin
Om vin, økologi, mad, sundhed, miljø og geologi! Laquo; Champagne og hukommelse. Sprøjtegifte i vin – ny undersøgelse. I uge 37 havde Søndagsavisen en lille artikel under overskriften Økovin fyldt med tilsætningsstoffer selvom vin er mærket med EU’s økologimærke, er der ofte sulfitter og svovlsyre i . Men ét er de tilladte maksimale mængder, og noget helt andet hvad der faktisk er i vinen. Alle økologiske og biodynamiske vinavlere stræber efter at bruge så lidt svovl som muligt, og der er en del, der...
blog.godset.dk
» Beau NezGodsets blog
http://blog.godset.dk/tag/beau-nez
Om vin, økologi, mad, sundhed, miljø og geologi! Indlæg tagget med ‘Beau Nez’. Mandag, 2. december 2013. Der er selvfølgelig en forklaring på, at Jean David har kaldt sin vin for Den smukke Næse (Le Beau Nez). Om det er ham selv, der har fundet på det eller hans Martine, ved jeg ikke, men det er hende, der har fortalt historien. Læs resten af dette indlæg ». Troels V. Østergaard. Mag Scient. Geologi. Økolog siden opfindelsen af begrebet, driver Godsets Vin. Hvad er det, du spiser?
blog.godset.dk
» VinGodsets blog
http://blog.godset.dk/tag/vin
Om vin, økologi, mad, sundhed, miljø og geologi! Indlæg tagget med ‘Vin’. Laquo; Ældre indlæg. Svensk bog om naturvin mere kampskrift end oplysning. Fredag, 6. november 2015. Den svenske ingeniør Rudolf Sillén, der har arbejdet som virksomhedsleder indenfor processteknik og kemi, har lavet en lille (124 sider) bog om naturvin, som har ophidset mig noget. Læs resten af dette indlæg ». Mandag, 2. december 2013. Læs resten af dette indlæg ». Hvad skal økologisk vin hedde? Torsdag, 20. januar 2011. Der har v...
blog.godset.dk
» Pesticider i hår» BlogarkivGodsets blog
http://blog.godset.dk/2013/05/pesticider-i-har
Om vin, økologi, mad, sundhed, miljø og geologi! Det er den franske organisation Génèrations Futures, der har fået et laboratorium til at analysere hår fra 25 personer for indhold af pesticider. Af de 25 var de 15 arbejdere på vingårde, men ikke direkte involveret i sprøjtning. Af de 10 resterende, der ikke var involveret i vindyrkning, boede de 5 mindre end 250 m fra en vinmark, mens de øvrige, der tjente som kontrol, boede i områder uden vindyrking. Resultaterne viste, at. Hvad belastningen betyder for...
blog.godset.dk
Godsets blog
http://blog.godset.dk/page/2
Om vin, økologi, mad, sundhed, miljø og geologi! Jeg skal ikke skjule, at jeg har det lidt svært med begrebet terroir ikke mindst når folk ruller med øjnene og siger terroir, som havde de fat i en dyb og epokegørende sandhed. Jeg ved ikke, om det virker som markedsføringstrick, men jeg synes, det er latterligt. Læs resten af dette indlæg ». Det er vel meget apropos at den Clairette de Die, Tradition, jeg lige har fået hjem, har fået guldmedalje i en konkurrence for vine fra Rhône-dalen. Situationen har j...
blog.godset.dk
» Terroir» BlogarkivGodsets blog
http://blog.godset.dk/2013/03/terroir
Om vin, økologi, mad, sundhed, miljø og geologi! Laquo; Vin og ilt. Jeg skal ikke skjule, at jeg har det lidt svært med begrebet terroir ikke mindst når folk ruller med øjnene og siger terroir, som havde de fat i en dyb og epokegørende sandhed. Jeg ved ikke, om det virker som markedsføringstrick, men jeg synes, det er latterligt. Så jo, jordbunden spiller en rolle for vinens smag. Men den påvirkning vil nok være mindre for konventionel vin end for økologisk, fordi de konventionelle vinstokkes rødder ...
blog.godset.dk
» Hormoner og vin» BlogarkivGodsets blog
http://blog.godset.dk/2014/11/hormoner-og-vin-om-phtalater
Om vin, økologi, mad, sundhed, miljø og geologi! Laquo; Er rødvin sundt? Mere om vildledning af forbrugerne. Nu skal man jo ikke opskræmme befolkningen, så derfor ville jeg ikke skrive i overskriften, at det handler om hormonforstyrrende stoffer i vin. Nærmere bestemt er det de såkaldte phtalater, der nu er påvist i vin, og så melder spørgsmålet sig naturligvis: Hvordan ser det ud i økologisk vin. Det fremgår ikke, om der er økologisk vin blandt de undersøgte flasker. Havde der været en økologisk vin...
blog.godset.dk
» Sprøjtegifte i vin – ny undersøgelse» BlogarkivGodsets blog
http://blog.godset.dk/2013/11/sprojtegifte-i-vin-ny-undersogelse
Om vin, økologi, mad, sundhed, miljø og geologi! Laquo; Vildledning om øko-vin. Sprøjtegifte i vin – ny undersøgelse. Hvad skal man vælge? Den franske pendant til Forbrugerrådets blad Tænk hedder Que Choisir hvad skal man vælge? Bladet har fået 22 vine fra Languedoc-Roussillon analyseret for rester af sprøjtegifte, og det har givet interessante resultater. Det er også interessant at se, at 15 af vinene indeholdt rester af 5 eller flere forskellige sprøjtegifte, to endda hele 10 forskellige. Men på det si...
godset.dk
Andre varer - bøger, bamser...
http://www.godset.dk/vin/andre_varer.htm
Godsets Vin Økologisk kvalitetsvin siden 1988 Troels V. Østergaard. Andre varer - Bøger, bamser mm. Tre bøger.En om danske strandsten, en om hvorfor mælk slet ikke er sundt, og en om hvordan landbruget og industrien har ødelagt vores fødevarer, og hvorfor man skal vælge økologi - samt bamser af lammeskind fra vores Gotlandsfår. Danske strandsten - en guide. Ny guide til danske strandsten. Se bogens website her. Hvordan er stenene transporteret? Hvor gamle er stenene? Og hvad er vandreblokke? Godsets Vin ...
