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Le Vin En Direct. Côtes de Bordeaux. Vallée du Rhône. Vins du Siècle. GITTON Père et Fils. Chaleureux et passionné, Pascal Gitton, aux côtés de son épouse, Denise, élève de grands vins de Sancerre, complexes et gras, marqués par leurs terroirs et la main de l homme . De l art d avoir du talent. Ce 2014 c est un millésime. Un peu plus fruité que d habitude, nous raconte Pascal Gitton. Les fermentations. Ont été assez rapides, les vins. Ont moins de sucres. Résiduels, ce qui va donner des vins. Exotiques&#...
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Le Vin En Direct. Côtes de Bordeaux. Vallée du Rhône. Vins du Siècle. Cela fait une douzaine d années que nous avons adopté la lutte raisonnée du vignoble, et nous appliquons les principes de précautions de protection de l environnement, nous précise Frédéric Ellner. Nous essayons de faire vieillir le vignoble pour avoir des vignes. Plus âgées, on arrache très peu dans un souci de préservation qualitative des ceps. Supérieures dans les vieilles vignes. Il faut un savant équilibre d âges de vignes. D un é...
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Côtes de Bordeaux. Vallée du Rhône. Vins du Siècle. LE GRAND CHARME DU CHATEAU CANTENAC. Depuis 4 générations, la famille Roskam-Brunot élève de très jolis vins dans leurs propriétés. Avec le millésime 2012, leur 75e récolte au Château Cantenac, ils perpétuent avec élégance leur engagement dans une culture de vins fins et authentiques. C est sur ces terres enchantées qu ils vous conteront leur histoire! Avec passion et un respect profond pour les terroirs. Notre savoir-faire réside en l appréhension fine.
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Côtes de Bordeaux. Vallée du Rhône. Vins du Siècle. CHATEAU MONT-REDON, UN GRAND TERROIR, UN VIN INOUBLIABLE. L histoire du Château Mont-Redon, c est une belle réussite familiale de cousins, qui ont su avec intelligence, enthousiasme et professionnalisme perpétuer et développer l héritage transmis. Pour preuve, l arrivée de la quatrième génération au domaine. Du grand art. Supplémentaires, augmentation de la superficie de la cuverie de vinification. Bâtiments. Nous avons aussi prolongé d une quinzain...
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Côtes de Bordeaux. Vallée du Rhône. Vins du Siècle. Château La Varière et Domaine de la Perruche. Jacques Beaujeau représente la cinquième génération au vignoble. Fin vinificateur, c est un adepte des méthodes modernes de vinification dont il fut l un des pionniers et qu il applique toujours avec pondération (thermorégulation, gestion des macérations.) car il attache une grande importance au respect du Terroir, à la Tradition et à la Rigueur. Jacques Beaujeau exerce son talent au Château. Nous ont permis...
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Côtes de Bordeaux. Vallée du Rhône. Vins du Siècle. C est en 1765, à Westhalten, petit village du Haut-Rhin blotti au cœur de la Vallée Noble. Que naît la Maison Heim. Toujours portés par l amour du métier et du terroir, les successeurs d Alfred Heim se sont mis en quête de nouvelles terres et se sont installés sur les coteaux de Bennwihr. Heim est ainsi devenu Bestheim, associant au nom d origine la contraction des noms des villages où l entreprise vinifie et élève ses différentes cuvées. Les Classement...
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Côtes de Bordeaux. Vallée du Rhône. Vins du Siècle. Une conception en étroite collaboration avec le groupe Duclot à Bordeaux, au sein des Lafayettes Gourmet, un lieu incontournable, l un des grands magasins le plus visité. La Bordeauxthèque a été ouverte en mai 2010, nous dit son Président, Christophe Dufournier. L idée était de créer la plus grande Cave. Au monde. Nous créons des manifestations, des dégustations. Au verre au meilleur prix. Avec un premier prix. À 4,90€ jusqu à des prix. Est conçu comme ...
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Côtes de Bordeaux. Vallée du Rhône. Vins du Siècle. LA PASSION SELON CHARLES SCHLÉRET. À Turckheim, Charles Schléret élève soigneusement quelques-uns des plus beaux vins d'Alsace, des crus racés, très typés, qui collectionnent, millésime après millésime les récompenses prestigieuses aux différents concours. De l'art d'accéder à une notoriété méritée. Ingénieur dans l'âme, de tempérament méticuleux et d'avant-garde, Charles Schléret s'attache à appliquer à ses vignes. Situées sur l excellent terroir.
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Côtes de Bordeaux. Vallée du Rhône. Vins du Siècle. C est en Juillet 2006, séduit par tous les trésors de Bouvet-Ladubay que le Docteur VijayMallya décide d acquérir la société à laquelle s intéressaient quatre groupes de dimension internationale. En 2008, Bouvet-Ladubay s offre un nouveau chai. 400 médailles depuis 1972, dont 122, en or. 125, en argent; mais aussi tout ce qui donne à cette Maison son caractère. Unique : le cadre exceptionnel qui entoure son prestige (son Théâtre, ses caves. Mais aussi e...
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Côtes de Bordeaux. Vallée du Rhône. Vins du Siècle. Château La Varière et Domaine de la Perruche. Jacques Beaujeau exerce son talent au Château la Varière en Anjou et au Domaine de la Perruche à Saumur-Champigny. Il est avant tout convaincu qu un bon vin ne peut se produire que sur des vignes. Bien travaillées, c est pourquoi il vise à maintenir un équilibre écologique du terroir en utilisant des méthodes culturales traditionnelles. "Château La Varière Anjou. Rouge 2013 à base de Cabernet. Encore plus fo...