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Filoncì: settembre 2011
http://filonci.blogspot.com/2011_09_01_archive.html
Questo blog nasce da una passione per la cucina. Non sono una cuoca,non mi reputo tale, mi piace molto sperimentare. Questo blog rappresenta la mia finestra sul mondo. Venerdì 30 settembre 2011. Pane con farina di grano saraceno. Il pane che vi propongo oggi,è davvero particolare e sicuramente sconosciuto a tanti. Io per prima,fino a solo 2 anni fa ignoravo questo alimento,anche perchè non è facilmente. Reperibile nei supermercati.Pur se non è un vero cereale,il grano saraceno si presta a. Trascorse le 2...
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Filoncì: Torta ricotta e pere ...e auguri a tutte le "Anna , Arianna , Marianna".
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Questo blog nasce da una passione per la cucina. Non sono una cuoca,non mi reputo tale, mi piace molto sperimentare. Questo blog rappresenta la mia finestra sul mondo. Giovedì 26 luglio 2012. Torta ricotta e pere .e auguri a tutte le "Anna , Arianna , Marianna". Oggi si festeggia :"sant'Anna". Sant'Anna è la madre di "Maria" e per tutti noi cattolici è una santa molto venerata. Ovviamente un pensiero ed una preghiera alla mia mamma,ed una mia zia, che non possono più festeggiare . Farina "00" gr 50.
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Filoncì: agosto 2011
http://filonci.blogspot.com/2011_08_01_archive.html
Questo blog nasce da una passione per la cucina. Non sono una cuoca,non mi reputo tale, mi piace molto sperimentare. Questo blog rappresenta la mia finestra sul mondo. Mercoledì 31 agosto 2011. Paste e lenticchie con zucca. E' ormai da qualche notte,che non riesco a dormire bene,. Dovete sapere mie care,che qualche giorno fa,mentre ero intenta a pulire la finestra della mia cucina,sono caduta: conseguenza? Un brutto bernoccolo dietro la nuca,. Al cibo e alla sua preparazione, ovvio:)! Zucca fresca 300 gr.
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Filoncì: aprile 2012
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Questo blog nasce da una passione per la cucina. Non sono una cuoca,non mi reputo tale, mi piace molto sperimentare. Questo blog rappresenta la mia finestra sul mondo. Sabato 28 aprile 2012. Panbrioche senza impastare" e "auguri speciali". Buon sabato a tutti! Finalmente la primavera è arrivata . Oggi è santa Valeria .patrona di Seregno .Valeria deriva dal greco e significa "forte e robusto". Ma Valeria vuol dire anche "Amicizia". L'amicizia è stare insieme anche quando siamo fisicamente distanti,. In un...
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Filoncì: Pane integrale con farina di grano saraceno
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Questo blog nasce da una passione per la cucina. Non sono una cuoca,non mi reputo tale, mi piace molto sperimentare. Questo blog rappresenta la mia finestra sul mondo. Sabato 19 gennaio 2013. Pane integrale con farina di grano saraceno. Ho già presentato un pane con farina di grano saraceno QUI. Detto questo io lo preparo spesso per la gioia della mia famiglia che ormai preferisce il pane integrale a quello bianco. Farina "0" 300 gr. Farina di grano saraceno 100gr. Lievito di birra 10gr. Si lascia raffre...
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Filoncì: Finalmente si "Rappa" !!!!! "E Femmene"
http://filonci.blogspot.com/2013/09/finalmente-si-reppa-e-femmene.html
Questo blog nasce da una passione per la cucina. Non sono una cuoca,non mi reputo tale, mi piace molto sperimentare. Questo blog rappresenta la mia finestra sul mondo. Sabato 21 settembre 2013. Si avete letto bene è uscito il primo "EP" di Velentina e Dalila. E' un piccolo grande lavoro che ha tenuto impegnate queste due ragazze quasi tutta l'estate . E pensare che a me il rap fino a qualche anno fa neanche mi piaceva . E adesso ne sono praticamente INNAMORATA. Vi auguro "Buon ascolto" Grazie. Mi rendo c...
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Filoncì: maggio 2012
http://filonci.blogspot.com/2012_05_01_archive.html
Questo blog nasce da una passione per la cucina. Non sono una cuoca,non mi reputo tale, mi piace molto sperimentare. Questo blog rappresenta la mia finestra sul mondo. Martedì 29 maggio 2012. Ingredienti per 12 graffe :. Farina manitoba gr 400 acqua gr 165 lievito di birra fresco gr 2,5 uova gr 85 zucchero gr 60 burro gr 70 sale gr 7 la buccia di metà limone zucchero semolato per lo spolvero 100gr vaniglia. E adesso anche io vi presento la mia carissima e dolcissima amica Elly del blog "Chez Entity".
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Filoncì: ottobre 2011
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Questo blog nasce da una passione per la cucina. Non sono una cuoca,non mi reputo tale, mi piace molto sperimentare. Questo blog rappresenta la mia finestra sul mondo. Lunedì 31 ottobre 2011. Rusticini di pasta sfoglia leggera. Si avete capito bene,è una pasta sfoglia,ma è un pò più leggera. Rispetto alla sfoglia di solo burro. Come mio solito prima di postare ho voluto sperimentare,e a parere. Delle mie figlie(ormai cavie ufficiali ,che praticamente si sottopongono con rassegnazione. Un pizzico di sale.
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Filoncì: Una " Millefoglie Light "per una persona che proprio Light" non è......
http://filonci.blogspot.com/2013/12/una-millefoglie-light-per-una-persona.html
Questo blog nasce da una passione per la cucina. Non sono una cuoca,non mi reputo tale, mi piace molto sperimentare. Questo blog rappresenta la mia finestra sul mondo. Martedì 3 dicembre 2013. Una " Millefoglie Light "per una persona che proprio Light" non è. Manco imperdonabilmente dal mio amatissimo blog da un bel po di tempo . Purtroppo le cose da fare sono tante.e tutte cose che non si possono rimandare. Eppure questo spazio che mi sono creata mi piace così tanto! 700gr di pasta sfoglia light. Prepar...
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Filoncì: novembre 2011
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Questo blog nasce da una passione per la cucina. Non sono una cuoca,non mi reputo tale, mi piace molto sperimentare. Questo blog rappresenta la mia finestra sul mondo. Mercoledì 30 novembre 2011. Panini con farina di grano duro. Questi panini si possono anche congelare e al momento di farcirli,basta passarli 3m in forno caldo. Hanno una mollica molto morbida,un panino insomma che si adatta facilmente a tutte le farciture. Farina di grano duro del "Molino Chiavazza"gr 300. Lievito fresco gr 5. Lasciamoli ...
