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Clapsy Alassio | Ristorante & Pizzeria ad Alassio sul fronte mare | Il locale
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Un ristorante affacciato sul mare. Posizionato nel centro di Alassio, a levante del mitico molo. Affacciato con il suo dehor direttamente sul mare. Il Clapsy è sicuramente uno dei locali più incantevoli della città. Curato in ogni piccolo particolare, il nostro ristorante-pizzeria dispone di una sala interna ed una esterna con una splendida vista sulla spiaggia di Alassio. Se poi volete toccare con lo sguardo il mare allora potete prenotare un tavolo nel dehor. Collocato sul lungomare alassino. Missione ...
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Clapsy Alassio | Contatti
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METTITI IN CONTATTO CON NOI! Vuoi prenotare una cena romantica? La festa di compleanno di un amico? Un pranzo di lavoro? Per qualsiasi tipo di prenotazione o anche solo per una semplice informazione non esitare a contattarci. Con l'invio del messaggio dichiaro di aver preso visione dell’ informativa sulla privacy. Ai sensi della legge 196/2003 ed autorizzo al trattamento dei miei dati personali al fine dell’invio di informazioni. Passeggiata D. Grollero 18. 17021 - Alassio (SV) - Italy.
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Clapsy Alassio | Ristorante & Pizzeria | Tutte le Ricette | Cucina Ligure/Cucina Tipica/Cucina Internazionale
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Vi sveliamo alcuni segreti per la preparazione dei nostri piatti. Icette uniche ed originali. Dalla preparazione dei piatti tipici della nostra meravigliosa terra di Liguria, passando per le specialità della cucina tipica italiana, fino ad arrivare ai sapori della cultura gastronomica mondiale. Una raccolta di ricette e consigli per dare un'idea dell'amore e della devozione che impieghiamo nella preparazione dei nostri piatti. Ravioli al ripieno di pesce fresco. Semifreddo al Chinotto di Savona. Sul mare...
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Clapsy Jeans | La cucina di mare, la pizza al metro, pesce e carne alla brace
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Il crudo di tonno e gamberi. In salsa di mango. I tagliolini freschi allo scorfano. Con zafferano e latte di cocco. Il trancio di tonno in crosta al pistacchio. Su tortino di farro BIO. La pizza al metro. Da mezzo . a un metro! Fritto o al forno! Il fondente al ciccolato. La tagliata di Pata Negra iberico. Tra le specialità alla BRACE. Con patate al cartoccio. La carne e il pesce. Nel forno a brace Josper. Verifica la presenza del marchio nel menu. Insalatina mista, pomodorini, carote, mais. Su riduzione...
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Clapsy Jeans | Contatti
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Il tuo nome *. La tua email *. Offerta di lavoro (allegare CV e foto). Codice di verifica *. Con l'invio del codice confermi di aver letto l' informativa sulla privacy. Passeggiata Grollero 19 sul lungomare di Alassio. Dal lunedì alla domenica. Passeggiata Grollero 19 - Alassio (SV). E conserva il biglietto! Presentandolo alla nostra cassa dal lunedì al giovedì avrai lo sconto del 10% sulla pizza al metro. Valido solo per gli ingressi al Multiplex di Albenga). Clapsy Jeans / foto: www.imagerie.it.
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Clapsy Jeans | Forno a brace Josper ®
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Il nostro forno a brace. Josper per una cottura perfetta e gustosa! Unisce le qualità del forno e della griglia. Risultati eccellenti con ogni alimento. Le sue alte temperature di lavoro consentono di arrostire e abbrustolire gli alimenti sulla brace evitando di lessarli. Cottura alla brace di migliore qualità. Dona agli alimenti il sapore inconfondibile trasmesso dal carattere nobile della legna e assicura una consistenza e una sugosità uniche. È più rapido del 35% rispetto a una griglia aperta. Un capo...
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Clapsy Alassio | Ristorante & Pizzeria | Ricette | Cucina Tipica | Tagliolini alle capesante e zafferano
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RICETTA : TAGLIOLINI ALLE CAPESANTE E ZAFFERANO. Ingredienti per 4 persone:. 2 bustine di zafferano. Aprire le capesante e lavarle con cura dalla sabbia, toglierle dal guscio e tagliarle a fettine sottili (solo la parte bianca, la parte rossa si mantiene intera altrimenti si scioglie). Aggiungere i pomodorini tagliati a metà e far quocere a fiamma moderata per qualche minuto, allungare con acqua e aggiungere lo zafferano. Ora togliere i due scalogni e mettere un cucchiaio di panna da cucina (facoltativo).
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Clapsy Jeans | Ristorante, braceria e pizzeria ad Alassio
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Cuciniamo carne e pesce nel. FORNO A BRACE JOSPER. Per una cottura perfetta e gustosa! LE PIZZE AL METRO. Il nostro impasto è fatto con il LIEVITO MADRE. LA CUCINA DI MARE. Solo prodotti di eccellenza per i nostri piatti. NON C'É FUTURO SENZA UNA STORIA. Guarda la nostra carta. Un forno veramente speciale. Cos'è un forno a brace? Josper fonde in una sola macchina gli aspetti caratteristici del forno e della griglia . L'attenzione per la Qualità. Per noi vuol dire:. Come i tagliolini freschi allo scorfano...
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Clapsy Alassio | Ristorante & Pizzeria | Ricette | Cucina Tipica | preparazione della Pasta Fresca
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RICETTA : La Pasta fatta in Casa. Ingredienti per 12 persone:. 1 kg di farina. 1 bicchiere di acqua fredda. 50 gr di sale. 1 cucchiaino raso d'olio extravergine. Disponete la farina a fontana e rompetevi al centro le uova (4 rossi e 2 uova intere). Impastate cercando di mantenere ai bordi parte della farina. Aggiungete poi l'acqua e impastate il tutto energicamente. Verso la fine, ungetevi le mani con l'olio e continuate a lavorare la massa fino a quando l'impasto non avrà perso elasticità. 1 kg di farina.
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