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il colore della curcuma

Martedì 27 marzo 2018. I miei TEA EGGS per il club 27. E confesso che mi piace per tante cose! La prima è che qui dentro questo Club del 27. Ce un gruppo di persone così vario e sincero che mi sento come a casa. La seconda è che tutti ci diamo una mano, non soltanto per le traduzzioni (Questa volta ringrazio a Sonia Conte) ma anche se abbiamo qualche dubbio o problema tegnico a volte anche morale. E proprio questo mese il tema scelto è stato molto gradito da me e il cozzaro, LE UOVA! Uno dei punti a favo...

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Martedì 27 marzo 2018. I miei TEA EGGS per il club 27. E confesso che mi piace per tante cose! La prima è che qui dentro questo Club del 27. Ce un gruppo di persone così vario e sincero che mi sento come a casa. La seconda è che tutti ci diamo una mano, non soltanto per le traduzzioni (Questa volta ringrazio a Sonia Conte) ma anche se abbiamo qualche dubbio o problema tegnico a volte anche morale. E proprio questo mese il tema scelto è stato molto gradito da me e il cozzaro, LE UOVA! Uno dei punti a favo...

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Martedì 27 marzo 2018. I miei TEA EGGS per il club 27. E confesso che mi piace per tante cose! La prima è che qui dentro questo Club del 27. Ce un gruppo di persone così vario e sincero che mi sento come a casa. La seconda è che tutti ci diamo una mano, non soltanto per le traduzzioni (Questa volta ringrazio a Sonia Conte) ma anche se abbiamo qualche dubbio o problema tegnico a volte anche morale. E proprio questo mese il tema scelto è stato molto gradito da me e il cozzaro, LE UOVA! Uno dei punti a favo...

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il colore della curcuma: dicembre 2014

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Martedì 16 dicembre 2014. DOLCI REGALI {perchè non c'è due senza tre! Se pensavate che i gioielli della corona erano pietre preziose e diamanti, siete un po' fuori strada. un po', non del tutto, perché i ". Gioielli" più ambiti di ogni corte regale e famiglia blasonata sono state da sempre le ricette dei dolci! Quelli morbidi, vaporosi e assai ben lievitati, profumati e conditi in tale modo da non dimenticarli già dal primo morso. potete immaginarli? 3- Questo terzo libro,. Da oggi, i segreti di corte sa...

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il colore della curcuma: MAZZANCOLLE allo zenzero, aglio, prezzemolo e lime

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Lunedì 11 agosto 2014. MAZZANCOLLE allo zenzero, aglio, prezzemolo e lime. Che sarà mai pulire più di una cinquantina di gamberi? Anzi, mazzancolle in questo caso? Nulla una volta arrivata alla dozzina ho cominciato a canticchiare e le mani facevano da sole, non ho mai pulito tante mazzancolle in vita mia! Domenica al mercato non ho resistito quando ho visto quelle bellissime mazzancolle, e poi il simpatico pescivendolo mi ha fatto un prezzo "arrotondato". mi piace quando "arrotondano" i prezzi! Nella ri...

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il colore della curcuma: ...è scoccata L'ORA DEL paTE'

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Giovedì 5 dicembre 2013. È scoccata L'ORA DEL paTE'. Qua ci stavano 4 rigue per dirvi, a modo mio, cosa rappresenta questa "nascita". ma come succede quando guardi ed hai in mano qualsiasi meraviglia che appena ha scoperto la luce, senti che ti mancano le parole e provi a vivere intensamente quei attimi che ti danno una gioia infinita! Dentro ci siamo noi! Tutti quelli, che in un modo o in un altro fanno parte di quel fenomeno chiamato MTC! Grazie immense Alessandra Gennaro! Ricette di paté,. La Fondazio...

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il colore della curcuma: gennaio 2015

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Mercoledì 28 gennaio 2015. CANEDERLI ai funghi secchi con cuore di paté iberico in brodo di camagrocs. Quando il 5 di gennaio, nell'. Fu svelata la parola chiave "canederli" io ero chissà dove, col pensiero e con il corpo! Ma capi fin da subito che la ricetta proposta da. Di One in a million. Ho seguito le tracce dei cinghiali e visto dei tramonti da brivido. Ma sono dovuta tornare alla realtà, alla vita che ho adesso che mi aspettava a Milano, perché lasciare per due settimane un cozzaro e un cane, a ca...

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il colore della curcuma: settembre 2014

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Domenica 28 settembre 2014. Sformato di RISO al cocco e anice con coca de vidre. E già un dolce! Se ci penso, che mi ero giurata di non cadere nella "trappola" se si può chiamare così, di fare un dolce con il riso, proprio con quello della cottura al latte…. Sappiate che la mia intenzione era quella di fare comunque una proposta salata, ma ci sono cascata, perché in un modo o nell'altra devo farmi del male. In compenso, ricordo che in quel periodo mangiai poco riso, perche si sà…. Ci stà un dolce o no.

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La Apple Pie di Mary Pie: Lemon and Lime Posset with Tamarillo and Basil Jam

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I Pdf delle (St)Renne. Lunedì 27 luglio 2015. Lemon and Lime Posset with Tamarillo and Basil Jam. Se c'è una cosa di cui sono infinitamente grata allo Starbooks. È l'avermi fatto scoprire Chef e autori stranieri validissimi ma purtroppo da noi pressoché sconosciuti, che mi hanno aperto gli occhi su un altro modo di fare cucina. E' il caso di Glynn Purnell, Chef stellato inglese sconosciuto nel Bel Paese, di cui noi Starbookers abbiamo esaminato l' Opera Prima. Non c'è nessuno che lo sa! Nel leggere il ti...

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wasabi: aprile 2012

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Wasabi è un racconto sui miei esperimenti, ricordi, e suggestioni culinarie. Non ci saranno solo ricette, ma anche storie e racconti sui prodotti, informazioni e consigli. Giovedì 5 aprile 2012. Torta di spiderman, la seconda perchè si dovrà pur festeggiare con gli amichetti! Si ci riprovo, va bene la festa con i nonni e gli zii, ma quella con gli amici del pupo dove la vogliamo mettere? Ecco dunque la seconda torta di spiderman, che oramai mi è venuta così a noia che la pubblico con un indecente ritardo!

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wasabi: maggio 2011

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Wasabi è un racconto sui miei esperimenti, ricordi, e suggestioni culinarie. Non ci saranno solo ricette, ma anche storie e racconti sui prodotti, informazioni e consigli. Domenica 29 maggio 2011. Un cucchiaio di fragole. Quando ci si appresta ad assaggiare un dolce al cucchiaio o in coppa si diventa un pò bambini.quando affonderò il cucchiaio che cosa mangerò? E al prossimo affondo la combinazione del gusto sarà identica alla precedente? Primo strato: una solida, concreta e sincera torta al cioccolato.

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wasabi: marzo 2012

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Wasabi è un racconto sui miei esperimenti, ricordi, e suggestioni culinarie. Non ci saranno solo ricette, ma anche storie e racconti sui prodotti, informazioni e consigli. Domenica 18 marzo 2012. Torta Spiderman (io da piccola lo chiamavo uomo ragno.ma i tempi cambiano! L'etichetta "festa di compleanno" ogni anno a Marzo accoglie un nuovo post in concomitanza del compleanno di mio figlio.anche quest'anno ho portato a termine la mia fatica! 50g di fecola di patate. 190g di zucchero in polvere. Per il ripi...

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wasabi: Torta Spiderman (io da piccola lo chiamavo uomo ragno...ma i tempi cambiano!)

http://wasabicucina.blogspot.com/2012/03/torta-spiderman-io-da-piccola-lo.html

Wasabi è un racconto sui miei esperimenti, ricordi, e suggestioni culinarie. Non ci saranno solo ricette, ma anche storie e racconti sui prodotti, informazioni e consigli. Domenica 18 marzo 2012. Torta Spiderman (io da piccola lo chiamavo uomo ragno.ma i tempi cambiano! L'etichetta "festa di compleanno" ogni anno a Marzo accoglie un nuovo post in concomitanza del compleanno di mio figlio.anche quest'anno ho portato a termine la mia fatica! 50g di fecola di patate. 190g di zucchero in polvere. Per il ripi...

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wasabi: Cavolfiore al forno con mandorle

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Wasabi è un racconto sui miei esperimenti, ricordi, e suggestioni culinarie. Non ci saranno solo ricette, ma anche storie e racconti sui prodotti, informazioni e consigli. Martedì 24 gennaio 2012. Cavolfiore al forno con mandorle. Una manciata di mandorle a lamelle. 1/2 litro di latte. 30g di pecorino grattugiato. Sale e pepe q.b. Non rimane che affondare la forchetta! 24 gennaio 2012 06:48. E vero il cavolfiore è un po snobbato, però si abbina bene in molti piatti. Ciao. 24 gennaio 2012 07:00. Come mi p...

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wasabi: Zuppa di fagioli bianchi tondino del Tavo

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Wasabi è un racconto sui miei esperimenti, ricordi, e suggestioni culinarie. Non ci saranno solo ricette, ma anche storie e racconti sui prodotti, informazioni e consigli. Martedì 14 febbraio 2012. Zuppa di fagioli bianchi tondino del Tavo. Voi quali fagioli cucinate? Ingredienti: per gli ingredienti di questa zuppa non metterò le dosi perchè il fascino di queste preparazioni è prorpio decidere che equilibrio creare nel calderone! Fagioli bianchi tondino del Tavo. Sedano (anche le foglie). Sono molta cur...

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wasabi: marzo 2011

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Wasabi è un racconto sui miei esperimenti, ricordi, e suggestioni culinarie. Non ci saranno solo ricette, ma anche storie e racconti sui prodotti, informazioni e consigli. Lunedì 28 marzo 2011. Ingredienti per 6 persone:. 100g di parmigiano reggiano grattugiato. Salsa al pomodoro e basilico o besciamella. Sale e pepe q.b. Martedì 15 marzo 2011. Pollo alla cannella e vino rosso. Niente dolci, questa volta un secondo di carne deciso, forte e. con aggiunta di cannella: pollo alla cannella e vino rosso.

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wasabi: aprile 2011

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Wasabi è un racconto sui miei esperimenti, ricordi, e suggestioni culinarie. Non ci saranno solo ricette, ma anche storie e racconti sui prodotti, informazioni e consigli. Sabato 23 aprile 2011. La pupa e il cavallo. Nella tradizione abruzzese a Pasqua non possono mancare la pupa e il cavallo! Gli ingredienti in realtà sono semplicissimi ma ogni anno si presenta un problema: non c'è una ricetta precisa e, puntualmente, avviene questa telefonata con mia nonna. Si ma più o meno le proporzioni non le sai?

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