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IlaComida: dicembre 2008
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Un blog per accogliervi nella mia Cucina, un posto per me magico dove sfogare la mia voglia di creare, di ricercare e perche' no di stravolgere qualche ricetta. Benvenuti. Sabato 13 dicembre 2008. Risotto con le croste. Croste di parmigiano (si trovano piuttosto comunemente). Cipolla, o porro carota, sedano. Questa ricetta e' presente anche su. Iscriviti a: Post (Atom). Visualizza il mio profilo completo. Risotto con le croste. Ti va di votarmi? I miei giri quotidiani. Il cucinario cucina siciliana.
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IlaComida: maggio 2010
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Un blog per accogliervi nella mia Cucina, un posto per me magico dove sfogare la mia voglia di creare, di ricercare e perche' no di stravolgere qualche ricetta. Benvenuti. Giovedì 20 maggio 2010. Mi devo rimettere in moto. E' troppo che non posto qualcosa.devo rimettermi in motoooo! Iscriviti a: Post (Atom). Visualizza il mio profilo completo. Mi devo rimettere in moto. Per divertimento, perche' un amico mi ha dato l'idea, per partecipare a qualcosa di serio.se voleve votatemi :-). Ti va di votarmi?
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IlaComida: Pane al latte
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Un blog per accogliervi nella mia Cucina, un posto per me magico dove sfogare la mia voglia di creare, di ricercare e perche' no di stravolgere qualche ricetta. Benvenuti. Mercoledì 1 ottobre 2014. Un pane buono, morbido, profumatissimo ad impasto indiretto, cioe' serve una biga fatta lievitare per 18 ore.considerate questi tempi :). Questa e' un'altra strepitosa ricetta delle Sorelle Simili :). Partiamo con gli ingredienti:. 120 gr di farina 00. 75 gr di acqua. 1 gr di lievito. 80 gr di strutto. Ho mess...
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IlaComida: ottobre 2014
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Un blog per accogliervi nella mia Cucina, un posto per me magico dove sfogare la mia voglia di creare, di ricercare e perche' no di stravolgere qualche ricetta. Benvenuti. Mercoledì 1 ottobre 2014. Un pane buono, morbido, profumatissimo ad impasto indiretto, cioe' serve una biga fatta lievitare per 18 ore.considerate questi tempi :). Questa e' un'altra strepitosa ricetta delle Sorelle Simili :). Partiamo con gli ingredienti:. 120 gr di farina 00. 75 gr di acqua. 1 gr di lievito. 80 gr di strutto. Ho mess...
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IlaComida: BUON 2011!!!!
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Un blog per accogliervi nella mia Cucina, un posto per me magico dove sfogare la mia voglia di creare, di ricercare e perche' no di stravolgere qualche ricetta. Benvenuti. Sabato 1 gennaio 2011. Cerchiamo di partire bene il primo giorno dell'anno, io ho scelto di partire con il panettone! Ecco qui i miei due panettoni appena sfornati, uno e' "giusto" come forma l'altro a causa di poco impasto in piu' e' uscito un po' troppo dallo stampo di carta ma.che importa? Uno e' stato aperto dopo pranzo.OTTIMO!
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IlaComida: Pan carré intrecciato al burro
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Un blog per accogliervi nella mia Cucina, un posto per me magico dove sfogare la mia voglia di creare, di ricercare e perche' no di stravolgere qualche ricetta. Benvenuti. Lunedì 22 settembre 2014. Pan carré intrecciato al burro. E ora la ricetta di questo profumatissimo ( al momento e' in forno ;-) pan carré. Ricetta presa dal libro " il pane" di Piergiorgio Giorilli ( per me un'istituzione) e Simona Lauri. Vi metto le mie dosi, quelle del libro sono 6 volte quelle usate da me ;-). Farina 00 500 gr.
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IlaComida: aprile 2009
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Un blog per accogliervi nella mia Cucina, un posto per me magico dove sfogare la mia voglia di creare, di ricercare e perche' no di stravolgere qualche ricetta. Benvenuti. Sabato 18 aprile 2009. La pastiera di Ida. Ma quanto mi piace la pastiera, ne ho provate un paio ma non mi hanno pienamente soddisfatta.poi Ida, napoletana doc, mi da' la ricetta che fanno loro in casa.ed ecco una vera pastiera! Per la frolla ho usato una ricetta delle Simili:. 250 gr di farina 00. 100 gr di burro. 100 fr di zucchero.
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IlaComida: novembre 2008
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Un blog per accogliervi nella mia Cucina, un posto per me magico dove sfogare la mia voglia di creare, di ricercare e perche' no di stravolgere qualche ricetta. Benvenuti. Sabato 29 novembre 2008. Spero di poter tornare presto ad assaggiare queste bonta', e le altre che ancora ci mancano, nel frattempo questa foto (insieme alle altre con i nostri amici) mi ricordera' quel bel week end palermitano. Iniziamo bene la giornata: cappuccino e cornetto! 1 kg di impasto. 200 gr di burro a temperatura ambiente.
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IlaComida: Pizza di Bonci
http://ilacomida.blogspot.com/2011/05/pizza-di-bonci.html
Un blog per accogliervi nella mia Cucina, un posto per me magico dove sfogare la mia voglia di creare, di ricercare e perche' no di stravolgere qualche ricetta. Benvenuti. Domenica 15 maggio 2011. Dovevo assoluamente provarla anche io, e finalmente ieri sera l'abbiamo testata! Eh vabbe' ci sacrificheremo e riproveremo ;-). Direi che mi sacrificherei anche io molto volentieri! 5 giugno 2011 11:46. 9 agosto 2011 07:40. 18 settembre 2014 05:04. Lucy sacrifichiamoci ;-). 1 ottobre 2014 00:43. I miei blog di ...
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IlaComida: febbraio 2009
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Un blog per accogliervi nella mia Cucina, un posto per me magico dove sfogare la mia voglia di creare, di ricercare e perche' no di stravolgere qualche ricetta. Benvenuti. Martedì 24 febbraio 2009. Questa e' la ricetta dei cenci di mia mamma, presa da non so bene dove. Cenci a Pistoia ma anche chiacchiere, sfrappole,sfrappe, bugie.etc. Tipici dolcetti del periodo di carnevale. In famiglia abbiamo 3 o 4 ricette un po' diverse tra loro, ma questa e' quella che usiamo piu' spesso. 300 gr di farina 00. Avevo...